優質餐廳,將環保意識融入美味佳餚,地產地銷減少碳足跡。我們看見很用心的人,負起社會責任,帶著廚師及外場人員做愛心,賺心靈的錢!

大頭與我
513 位粉絲
今天吃的軟絲米粉煲,湯頭鮮甜,我們用有機黑夜白菜涮過,清脆爽口。
阿宏主廚說:現代人吃不是問題,吃多了才是問題,所以要吃好東西,溯源就很重要
主廚談了很多,有機、無毒、友善農法、環境保護。我們很感動有這麼用心努力的人。
新百王餐廳裝潢素雅,提供傳統美食和許多在地小農產品
阿宏主廚支持來自美國神韻藝術團,將海報張貼在最醒目的地方,我們也很開心的合照
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有吃飽嗎?
有!!
謝謝!!
我們今天這個是這樣子
我們的軟絲米粉煲
那通常我們也會有炒青菜
那今天是想要用涮的
其實是最好的
自己控制它的熟成度
然後我們這個是配方的有機
黑葉白菜
那我們的米粉煲為什麼會比較好吃
是因為我們一定會有白斬雞或白斬鵝
就是要透過這個煮雞跟煮鵝
留下來的湯來煮米粉煲
越煮越好吃
然後再來就是
我們現在做這個活動是讓你吃
399的一尾石斑
正常是八百多塊
所以要一直follow我們的那個
LINE APP
就是我們LINE的群組
你怎麼會穿桃園市政府的....
這個我們是當初我們有
代表桃園的環保局
環境保護局
去參加全國的競賽
我是那一次的
環保局首"惜"廚師
首惜就是珍惜的惜
首惜廚師
我是那時候的評審
然後我代表我們的桃園的
剛好有一個第一名的去搶全國競賽
為什麼是環保
強調環保的內容是什麼
因為現在全世界都在講ESG
對不對
那ESG對我們餐廳來講還很遠
因為那個是大企業要做的
可是我們其實是做最平常
我們是做最落實的
SDGS
聯合國十七項的那個
算是我們講說要求
或者是想要達成的目標
十七項裡面有幾項
我們可以做到就是消除飢餓
環境品質 教育品質
這些還有海洋生態
陸地生態
有限責任消費這些東西
是我們可以做的
那ESG其實就是地產地銷
我們還是希望桃園就用桃園的
桃園也是臺灣的大糧倉
很多南部的車上來桃園
要在桃園北部的東西下檔
我們為什麼要地產地銷就是
減少碳足跡
從屏東載來這裡
然後你如果用屏東
那個碳排放量就會增加
就會讓這個環境
對我們就是在推ESG
也是在做這件事情
有到外面
跟客人跟大家貴賓接觸了以後
會發現溯源
才是我們要做的
我們其實如果能夠做到溯源
現在的人吃沒有問題
吃太多有問題
所以你要吃好東西
就不怕吃多
然後你要吃質要好
這也是我一直在做的事情
質要好
所以也會人家說你們餐廳越來越貴
我說沒辦法物價就是這樣
我們只是反映成本
因為我本身也是桃園的社會企業
我們有去競賽
那個是去學習
然後才知道原來社會責任是要做的
我會去偏鄉會去長照
那我們也找了很多志工
還是什麼的類似
那些人都是我們廚師啦
都是外場
賺心靈的錢
太感動了
沒有沒有謝謝
還要很努力
