【紀錄片】世界名酒品鑑 智利酒宴會現神秘大咖 帶你區分紅白葡萄酒-國語1080P

Chilin wine, as a new star in the wine world, has been arousing more and more attention in recent years. The volume of exports grows very quickly with the enhancement of its quality. As a new world wine region, Chile has a long viticulture history dating back to the 16th century. In the middle of the 18th century, French wine varieties such as Cabernet Sauvignon and Merlot were introduced there. In the early 1980s, a renaissance began with the introduction of stainless steel fermentation tanks and the use of oak barrels for aging. We are lucky to have five excellent Chile wines to go with the French dinner in Vin Expo in Bordeaux. Good evening. Welcome. It's nice to have you in Bordeaux tonight for that dinner around Chilean wines. We are during Vin Expo, which is a major wine fair where all the wines from all over the world are featured. And tonight we are going to enjoy Chilean wines over food. I'm sure you will enjoy it. 我很高興介紹我的三位夥伴來到Chilean Wines. 我們先介紹最老的,Guylain de Montgolfier. Guylain de Montgolfier是一位長期的朋友,還有一位在法國的香檳出身的著名人物, 我自己也是一名農民。 第三位是Paul Pontallier,也是來自Bordeaux, 還有一位最有名的香檳出身的農民, 他也是一位農民業和農業業的專業人士。 這就是Vigna Chitania的四位夥伴, 第四位的住在了中國,所以他不能來和我們一起喫晚餐。 我們先開始我們的晚餐,先喝一杯紅酒。 正如在法國,我們通常會先喝一杯白酒,然後再喝紅酒。 所以我們開始打開這個瓶子 這是一種莎當妮 來自莎當妮葡萄 一種白葡萄 本來是來自伯格尼 但現在全世界都沒有 尤其是在希臘 但在希臘非常特別的地方 我們發現了一個地方 沒有人想過 可以在這裡種植葡萄 這是唯一的農場 在希臘的南部 我們先把蓋子拆掉 這是用來保護蓋子 所以我們先把它切開 然後把它拆掉 非常簡單 然後我們把蓋子拆掉 蓋子很長 因為這瓶葡萄可以長壽 很多人以為只有紅葡萄可以長壽 但是一些富有的白葡萄 也可以長壽 我們聽到一個很美妙的聲音 聽到嗎? 主人選擇了索德索的莎當妮 來配搭甜點 莎當妮的莎當妮 長在特恩格林 最南部的農場 400公里南部的聖地亞哥 這裡的冷氣 非常有幫助 保留葡萄的自然酸味 這是一瓶非常好的莎當妮 來自希臘的農場 莎當妮製的白葡萄 是由索德索製成的 索是由太陽製成的 索是由土製成的 所以是由太陽和地製成的 我們想喝的時候 我們要把它打開 溫度適中 還滿冷的 聲音很大 完美 是正確的 完美 然後準備喝 索德索的莎當妮 有著明亮的黃色 和濃烈的葡萄、檸檬 和烤的黑松露 帶有微微的感覺 在口感上 有著柔軟的奶油質感 混合了不同的果肉 濃度是由 優秀的酸度提升的 味道很濃 有著濃烈的味道 酒精和酸味的平衡 是令人印象深刻的 這讓酒精的新鮮度 長久度和發酵的潛力 並不常見 在辣的白葡萄酒中 通常我們喝白葡萄酒 會有魚 我們喜歡在晚餐 開始時 配上魚和白葡萄酒 這是一條海鮮 我們選擇了海鮮 配海鮮 海鮮的新鮮度 和海鮮相配 海鮮的海鮮 配海鮮 海鮮的海鮮 海鮮 在酒精的新鮮度 和酒精的平衡 我們感覺 又有飯又有味 我相信 我們會非常享受 這pause my 我將開啟兩瓶紅酒 我們將在第二課中喝 這兩瓶是Cabernet Sauvignon的酒 Cabernet Sauvignon是世界上最著名的紅酒種類 特別是在波爾多 Cabernet Sauvignon在19世紀期間 非常適合釀製 特別是在麥浦谷 我們釀製的這些紅酒 這兩瓶紅酒的主要分別 在於品質的水平 第一瓶紅酒 是我們釀製的珍珠 它是由我們自己釀製的珍珠 還有其他珍珠 我們非常小心地挑選 來自麥浦谷的鄰近維修園 我將開啟這瓶紅酒 這瓶2004年仍然是一瓶非常年輕的紅酒 但我認為這瓶紅酒 仍然很好喝 當然還有很多年 Cabernet Sauvignon的珍珠顏色非常漂亮 它非常優雅和複雜 帶有黑珍珠 黑草莓 和一些草莓和巧克力的香氣 顏色豐富和有力 柔軟的添加 細微的酸甜和好酒味 帶有濃烈的後味 這瓶紅酒很容易喝 有風格和清爽 現在我們來看看Aquitania 這是一瓶非常清爽的紅酒 不像Lassouli 它有更好的老化潛力 這是一瓶可以早點喝的紅酒 這是一瓶年輕的紅酒 這瓶2006年 是非常好喝的 當然它有老化潛力 Aquitania的紅酒顏色亮麗 和非常優雅的味道 混合紅葡萄 莎莎 辣椒 焦糖 和新鮮的蜂蜜 味道非常結構和順滑 帶有柔軟的添加和柔軟的味道 我們第二道菜 是一道非常傳統的法式菜 它是牛肋 配綠蔬菜 今晚我們有一個甜點 這是非常新鮮的 特別的薯片 香草的香氣 我們要喫的 是配合紅酒的 當然紅酒也是配合食物的 對我們來說非常重要 建立食物和紅酒的平衡 如您所見 紅酒在杯子的高度 並不高 因為高度過高 您無法聞到 但高度過低 您無法喝 當然 紅酒不僅是為了聞 或品嘗 當然也是為了喝 我們合作的美麗之處 就是紅酒可以清新口腔 這就是為何 要有清新的紅酒 紅酒不僅是為了聞 也為了品嘗 它也有真正的意義 真正的功能 在喫的時候 它是為了清新口腔 在喫這麼豐富的菜 為了更多的欣賞 也為了更多的喫 這就是完美的組合 不僅是味道 也就是口腔的組合 意味著 您永遠都享受 在喫和喝 我們都很高興 因為我們享受了 非常好的食物和非常好的紅酒 我們有很好的討論 討論紅酒和食物的結合 我準備打開最後一瓶紅酒 那就是2005年 Cabernet Sauvignon Bordeaux的紅葡萄 在世界各地都長出來了 這瓶紅酒來自加拿大 來自加拿大最古老的紅酒地區 Maipo Valley 非常接近聖地牙哥的城市 加拿大的首都 這瓶紅酒來自 Cordillera山的腳步 高度相當高 750米 在山的近距離 有著非常特別的氣候影響 我們有非常溫暖的日子 和非常酷的夜晚 而這些酷的夜晚 保留了紅酒的果實 優雅和細緻 而非常溫暖的日子 讓紅酒完全成熟 製造出非常豐富的紅酒 所以這瓶紅酒 真的融合了 豐富度和豐富度 讓我們打開瓶子 Maipo Valley 是加拿大最古老的紅酒地區 19世紀以來 加拿大紅酒地區 從安德爾開始 到巴西的入口 從一千米東 到五百米西 從一千米東 到五百米西 從一千米東 到五百米西 從一千米東 到五百米西 現在我們來到 法國晚餐的 最經典的芝士 你知道嗎 紅酒和芝士 有著相同的特色 兩者是熟成的 芝士是熟成的牛奶 而紅酒是熟成的葡萄 而熟成的 兩者是非常自然 和活躍的產品 它們依然活躍 紅酒永不死 它們永不死 喝酒 你永遠參與 這生命 好酒永不死 喝酒 不僅享受 也提升 你的潛質 更長的生活 更享受的生活 法國有一個傳統 在喝酒之前 你把杯子提起來 然後說 身體健康 我們相信 喝好酒 是一個很好的方法 提升你的健康 更快樂更長的生活 身體健康 威納艾瑞丹尼亞 現在已經在中國售賣 它的高品質和低價 給普通人 機會品嚐 這獨特的紅酒