江淮濃香白酒測評

你們要的江淮派濃香型白酒測評 今天終於來了 很多老的酒友啊 都聽說過一種說法 叫三溝一和 三溝呢 指的就是 高溝 湯溝 雙溝 一和呢 就是陽和 今天咱們來安排一鍋 下酒菜還是先準備好 好 今天的第一款酒 我選的就是這個湯溝特取 湯溝感覺現在的知名度 明顯要小了很多 先來嘗嘗酒怎麼樣 湯溝特取 這個酒度是41.8度 聞香上我覺得這款酒的香氣 還比較的舒服 會有比較突出的那種豆香味 就是那種豆汁和豆湯的香味 香氣比較的柔和淡雅 入口呢 一開始會有一點點的甜味 在中間的時候呢 會稍微感覺它的酒體 有一點點的空 就是跟後面的部分 稍微有一點點脫節 後味上面 我自己會感覺有一丟丟的微苦 但這個苦味呢 其實每個人的這個預知不一樣 有的人他可能對苦味就特別的敏感 所以就能一下感覺出來 但這個苦呢 我覺得是在可以接受的範圍內 很多人會覺得40度左右的低度酒 那肯定是有水味的 但其實好的低度酒呢 它應該要做到的是 整體口感的協調度和過度銜接 是比較順暢的 就是你甚至不會覺得它是 很寡很酸的這種寡淡的感覺 這種是低度酒裡面比較好的 那高度酒呢 你嘗起來不覺得烈 不覺得很刺激很辛辣 反而會覺得很柔和很綿柔的這種感覺 那這種是高度酒裡面 比較好的一個口感 因為這款酒我覺得就是簡單 就如果是大口喝 大口吞嚥 應該會比較的順吞 因為香味不是那麼濃 所以不會讓你覺得有這種 刺激辛辣 或者是嚥下之後 緊接著再一口會比較困難的這種感覺 總之呢 如果是大口暢飲的話 我自己感覺這個酒應該還是比較舒服的 接下來第二款 是這個 這款酒的酒精度也是41.8度 我手裡這是100毫升的 聞香上啊 我覺得有一點點那種蜂蜜的香味 就不是那種很單一的 很淡的那種甜 這個蜂蜜的感覺在入口的 前三四秒左右 是比較突出的 然後酒體在中間的銜接 我覺得是比較好的 就是前段中段跟後段 它是很好的銜接在一起 不會覺得中間好像有水位空了一下 所以它在連續性上面 我覺得做的是比較好的 留香的時間也會稍稍長一點 我現在說話的時候 嘴裡面其實都還有剛才說的那種蜜香 還有一點點輕微的白花的香味 整體在酒體的濃鬱感和厚重感上 是會比剛才那杯要強一點的 還有這個酒入口的感覺 完全不像是41.8度的酒體 就是感覺至少是有個48度的樣子 你不會覺得是那種很淡的 這種低度酒的口感 整體的協調度我覺得還是不錯的 好接下來第三款 湯溝雙溝 還有一個是糕溝 其實糕溝也就是今天的金詩媛 所以我選了金詩媛的這個 點藏十五 嚐一下 這款在聞香上面 雖然同屬江淮派的那種香 但是跟剛才那兩款 就有點不同的路線了 它的香氣裡面會有一點烘烤香 也有點叫香的風格 它香氣裡面會有點叫香的風味 這個叫香反映出的感覺 有點類似於烘烤的那種香味 入口的這種綿柔感和厚度 是比較強的 我自己感覺它的酸度 其實也是比較明顯 就是會有點讓你 折了兩側生津的感覺 然後它這個叫味 不是那種像川酒那麼濃鬱的叫香 它會有一點 然後在口腔裡面也不會特別的突兀 整體我覺得它是符合 綿柔的這種感覺的 就是會有一點厚度 整體的綿長感是有的 有點類似於丁香這種香料的香味 酒的回味 留香的時間拉的還是比較長的 連成一條線 42度 在這會兒喝完之後 空口留下的這個香味裡 它那個叫香烘烤的味道 會比較的突出 留的時間會比較長一點 所以如果比較喜歡這種風格的 就是綿柔裡面會帶一點 略帶叫香風格的口感 可以選擇這款酒 好 這個就是第三款 接下來第四款 三溝一和 黃河天之藍 它這個香氣的釋放 我覺得還是比較舒緩的 就是不是你聞香的時候 它一下就撲面襲來的這種感覺 它是會逐漸逐漸的 慢慢的放出來 會有一種循序漸進的感覺 在入口的感覺上 其實我覺得它是剛才那三款裡面 香比較甜味最突出的一款 就它的這種也是蜂蜜的那種蜜甜 不是特別單薄的那種甜味 好多人會說白酒裡面的甜味 是不是外加或者怎麼樣 其實白酒是不可能有外加的 什麼甜味物質的 比如說像什麼安塞蜜 糖精那這些都是不會有的 白酒的甜主要是來自於 醇類物質 具體一點來講 就是一些多元醇帶來的香味 就有點像 我們平時比如說吃什麼木糖醇 對吧 它也是醇類的一種 也會有甜味 這種甜是跟糖的那種甜是不一樣的 甜味過了之後 會有一點草本的香味 有點類似於那種艾草的香味 酵香在這款裡面的體現 倒不是那麼的濃鬱 幾乎沒有太多的酵香風味 整體就是比較柔和的甜 清爽 淡雅 收口也比較乾淨 這個500毫升裝應該是100多塊錢 不對 應該是200多塊錢 回味的時間也還比較長 比較乾淨 整體口感的舒適度 其實我覺得還不錯 如果是在剛剛對比的這幾款酒裡面 相比來講 我覺得它整體的表現還是 綜合實力還是有的 這個的酒度也是42度 42度它也沒有那種很濃鬱的 一度寡淡的感覺 整體我覺得它的協調性和一致性上 表現還是不錯的 好 我的腳又麻了 好了 今天這期就是江淮派濃香型白酒的測評 其實江淮派濃香的一個典型風格 就是比較的淡雅 比較的綿柔 所以如果你要喜歡香味很飽滿 很厚重的話 那就是川派的濃香 可能在這個特點上面會體現的更強 如果喜歡比較順吞討厭 它的香氣的層次感和豐富度 沒有那麼強的話 是可以嘗試一下江淮派濃香型白酒的 總之我覺得不同產區的白酒 它的特點是不一樣的 也有自己的個性 沒有必要說非要拿川派濃香型的特點 去跟江淮派濃香去比 它都是不同的風格 也沒有特別強的可比性 只有你自己更喜歡哪種口味 所以喜歡的就是最好的 這幾款酒當中 你們最喜歡的是哪個呢 詢問區告訴我 乾杯