來自TIKI之王的Negroni變體 / 小眾經典調酒 - 歌利亞 (Gloria)
3 觀看·2025年10月10日
Hello 大家好 歡迎來到我的頻道Cornerspills
我是你們的業餘調酒師Thomas
這個星期我給大家帶來的是一杯非常小眾
但非常好喝的尼古羅米的變體
名字叫做Gloria Gloria
這杯酒第一次出現是在一本1929年出版的
名字叫做Cocktails de Paris的調酒書裏面
但在這本書裏面這杯酒不叫Gloria
而是叫Lucian Guardian
這個名字來源於當時非常著名的一位來自法國的職劍手奧運冠軍
然後這杯酒的配方第二次出現是在一本1947年出版的
由大名鼎鼎的Tiki雞尾酒之王Trader Vic所撰寫的The Bartender's Guide裏面
在這本書裏面這杯酒的名字就變成了Gloria
由於Trader Vic的名氣比較大
那這杯酒就以Gloria這個名字流傳了下來
在這裏順便提一下
Tiki雞尾酒之王其實有兩位
一位是Trader Vic
另外一位就是Dawn Beach
關於這兩位調酒師的傳奇人生
我會另外找個時間專門做一期視頻講一下
那做Gloria這一杯調酒需要用到四種材料
甘辛金酒
金巴利
甘味美斯
Triple Sec
我這裏用的是均度
那個層紙完全是用來裝飾的
家裏沒有的話可以忽略
我們先下45毫升的甘辛金酒
15毫升的甘味美斯
15毫升的Triple Sec
最後15毫升的金巴利
加冰攪拌30秒左右
過濾到一個冷凍好的酷杯裏面
噴上一點橙皮皮油
最後用橙皮做一點裝飾
這樣子一杯Gloria就完成了
這杯酒非常清爽容易入口
果味非常明顯
而且金巴利的苦味苦得恰到好處
如果你覺得你還不是十分適應傳統的尼姑歐米的話
那這一杯酒會是一杯非常好的入門酒
好了
我的這期視頻就到這裏結束了
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我們下期視頻再見
拜拜
