龍舌蘭酒的製作過程

不知道是菠蘿劈了腿 還是蘆薈出了軌 這巨大的菠蘿便是一生只開一次花的龍舌蘭 它是墨西哥龍舌蘭酒釀造的原材料 龍舌蘭從種植到成熟至少需要12年的時間 辛勞古樸的墨西哥人民會使用這種圓形的扁鏟 可以輕松地把堅硬的葉片鏟住 處理好的龍舌蘭就變成圓球形狀 接著會被他們送往釀酒加工廠 在準備釀酒之前 工人還需要把這巨大的球形龍舌蘭劈開 然後將劈砍開的龍舌蘭送進蒸烤房中 在高溫的烘烤下 可以把龍舌蘭內的澱粉轉化成糖分 植物纖維也會隨之軟化 軟化後的龍舌蘭也從白色變成了深棕色 隨後烤熟的龍舌蘭會被工人運至傳送帶上 接著將其傳送進絞碎機裡碾碎 碾好的龍舌蘭會被放在眼前的石槽中 然後會被這臺轉動的石墨擠壓出汁水 隨後汁水和殘渣會被一起裝入桶中 期間工人們會加入酵母 歷經七天七夜的發酵 汁水裡的糖分會轉化成酒精並產生二氧化碳 待發酵完成會被轉移到蒸餾器中 然後蒸餾出來的就是龍舌蘭酒了 不過此時的龍舌蘭酒的酒精度數並不高 因此還需要重複蒸餾過程兩到三次 從而達到提醇酒精的作用 最後還需經過自動化罐裝 就這樣一瓶正宗的龍舌蘭酒就製作好了