【粵語】【生肉】神之調酒師 第八集

這刻,其實我正在挑戰自己 用他有限的環境製作最好的一杯酒 得到很多人的祝福和打氣 我只想挑戰自己 我聽說他的技術一定有待進步 我感覺他的信心不太足夠 我也有給他一些支持 對六強的選手來說,應該沒問題 我會帶著你們的希望繼續 很早就衝回公司,以為我遲到 沒睡過,睡甚麼?我下班4時 睡了兩、三個小時 準備了材料、自己的濕疹 有,睡得很好 睡了兩個多小時 所以我昨晚睡了30分鐘 我昨晚開始發胖 現在我的喉嚨都快咳嗽了 我會準備一些比較大路 較容易搭乘的唐窗 對郵輪或越南做不同的資料蒐集 有更多關於這方面的知識 我可以用的時候得心應手 我覺得既然會去外地 應該會去街市蒐集材料,即場製作 應該會有其中一位評判 為我們製作一杯東西 可能我們會根據他製作的材料 進行調查 我很自信,但不能說 因為大家都很堅強、很友善 大家都有自己的想法 現在開始還未察覺到有問題 所以坦白說,我不是太有信心 在此鄭重歡迎你們六位參賽者 恭喜 六天內,我們會有四輪比賽 每輪比賽都會累積地排名 最後的頭三名 就可以成為我們 神之調酒師的三強 第一輪的比賽題目是雞尾酒 雞尾酒很難製作 如果沒有任何酒體 其實杯子的味道會很散 雞尾酒應該像雞尾酒一樣 讓你享受雞尾酒的味道 希望無酒精烈酒幫到你們 總共三款 包括有波士頓威士忌 氈酒和白酒 每款無酒精烈酒會用扭蛋方式 分派給兩位參賽者 現在我們波士頓威士忌組 有Christina和戰豪 然後氈酒組有Anika和Evan 最後白酒組 我們有Eva和Lokman 希望你們六人在船上 用盡全力爭取三個席位,好嗎 好… 我最想抽到的是美國風格 我的主意是用靜露丸浸水 再噴在杯子上,裝作泥煤威士忌 其實我本來打算製作瓜花 其實瓜花和酒精烈酒 基本上是不死定我們 希望酒精烈酒出來後會不錯 評判會喜歡 我決定你抽到甚麼風格 就用甚麼風格 所以問題不大 你本身想抽到甚麼風格 把它脫掉 脫掉也可以嗎 脫掉也可以 連續四個回合的積分排名賽 即將開始 六位參賽者都有自己的雞尾酒風格 不知道評判又看好誰 我最覺得有可能 你會不經意地爆出無名氣味 無名氣味? 無名氣味 對 為甚麼 其實他表演時 是他每天都在做的事 他很幸運,因為他做到這個 會否不經意地爆出來 我也覺得有一點可能 以表演來說,我覺得是阿樂 因為阿樂的表演很厲害 很強壯 他有思考 比賽除了喝酒 故事也很重要 之河這六位當中 唯一罵回來的是復活 對,所以你總會有彩掃 對… 復活總會有點彩掃 你這麼有運氣,不斷喝酒 很難說,因為之河其實很溫馨 之河最好記得第一回合的火鍋 對… 對,要記住… 雞尾火鍋 是令我們很興奮的 雞尾火鍋 而且他有點越南風格 來到這裡可以忘掉他 不是吧?越南風格?好 在雞尾酒的世界 雞尾酒即是無酒精飲品 都是一個大趨勢 所以由第一個回合 主題將會是雞尾酒 我們選了三種不同的酒類 茶酒、酒精和白酒 有比賽當然有評判 依然是我們熟悉的三位 比賽即將開始 其實雞尾酒這個挑戰也比較困難 因為如果用酒製作一杯飲品 酒的味道可以容易釋放 但做雞尾酒卻做不到 所以它的準備 其實比做雞尾酒還要多 而且要令飲品平衡 是一件很困難的事 因為飲品很容易變得甜酸 抽中同一款無酒精烈酒的兩位 將會同時比賽 比賽限時10分鐘 第一輪的無酒精烈酒是 Bourbon Whiskey 分別有敗者復活的志豪 以及MVP修割機Christina 比賽正式開始 開始… 志豪,說一說 無酒精的Bourbon 你大約會調製甚麼 我會用一些比較熱帶的水果 之後會用可可 這是Cacao Husk 可可豆的殼狀糖漿 所以顏色很清澈 沒有一般的朱古力糖漿那麼稠 Christina 你好 你如何準備這款飲品 有幾種新鮮的水果 我剛才調製的白胡椒 是新鮮的 我還加了新鮮的胡蘿蔔 我將它醃製成果汁 然後我會澆上水 然後我會調製成酒精 Christina,所有材料 都會有不同的口味嗎 這款酒精會有不同的口味 我會用少許麥芽醬 然後我會加少許… 就像是不同的辣椒醬 但味道不會很濃鬱 只會有不同的口味 我的飲品會比較有果味 更清新,有點辣味 好 志豪這邊開始 我們進入決賽階段 我們在郵輪上搖晃得那麼大力嗎 因為郵輪本身正在搖晃 怎麼會 公轉和自轉的關係,你明白嗎 不明白 一邊自轉,一邊公轉 時間還有… 3分50秒 3分50秒 3分50秒 好 你看,Christina這邊好像準備搖晃 Christina是自由晶 對 2分5秒 好,志豪完成了 好,完成 剛才那杯作品 其實是我幾年前學回來的 因為西柚有點苦 搭配朱古力本身的苦味其實不錯 會用香料慢煮一個熱情果 就變成甜,我們有可可的甜 亦有熱情果的酸 所以我覺得配搭起來是很豐富的 8分,7分 你完成了嗎 完成了 好,祝你好運 我對自己有點失望 因為在比賽前,我犯了一些錯誤 不如我預期的那樣 評判們又有甚麼看法 Christina 我認為藍椒、胡椒 這些搭配已經很美味 味道應該很好 但可能因為你用了麥芽醬 味道不太好 當我們一起喝時,會有新鮮味 但總括而言,仍然是一杯好茶 志豪那杯總括而言,我覺得很好喝 因為他的介紹 看上去像一杯雞尾酒 即使你不告訴他,我也不會知道 但喝起來我覺得很複雜 而且味道的組合很有趣 因為他有桂花果 朱古力和熱情果,我覺得很配合 謝謝 所以做得好 第二輪的無酒精烈酒是Gin 有黑馬少年、Evan 以及沒甚麼調酒經驗的Nic 比賽正式開始 開始… 這邊有幾樣東西 這是西瓜汁 但西瓜汁有點特別,我也想介紹 說吧… 其實用了芥末 美國製酒叫Apple Jack 也有一個叫Jacking的方法 用這個方法去集中一些液體 因為它用了一個比較少化學的原理 透過水和糖不同的冰點 令水結冰 而剩下的液體會比較集中 這是化學 我知道Nic整晚都沒有睡 為何你走得那麼遠 別走得那麼近,因為你看他戴口罩 因為他上船時已經帶病在身 昨晚他完全睡不著 因為咳嗽到今早 沒錯… 你可以不說話,你繼續做就可以了 好 Nic,但我想知道你會怎樣做 我知道你的杯子是用木瓜 對,整個靈感來自小時候 媽媽經常吃木瓜 所以選了木瓜這個題材作為主題 然後我會加少許杏仁治療 然後我會加上木瓜和椰子的泡沫 剩下三分多鐘 好,Nic已經做好了 Nic已經做好了 幾個因素,狀態不好 沒有了味覺和嗅覺 本身做雞尾酒已經是比較難的 因為我人生未做過雞尾酒 難的事對我來說是加倍更難的事 要簡單嗎 9、8、7、6、5、4、3、2、1 時間到 三杯 公平起見,評判們 你可以喝的時候扣掉西瓜 把西瓜扣掉 扣掉頭髮就當奸狼 不如讓詩詩看,拍照後再開心 其實她的心靈擺明是讓詩詩打卡 我知道,絕對是為你而設 好,兩位都完成了 不太理想 西瓜汁單一的材料是可以的 但整個在雞尾酒中 未必能呈現得很好 所以很多事都未必如預期 兩杯都… 我真的有很多話想說 全都說吧 先別哭 你那杯 對我來說,我平時做的事 去看你們的 我會覺得…我會罵你 為甚麼 咖啡可以做的 做水果飲品,加咖啡 做水果咖啡,集中 加氨酸,加上Google 既可以拍照,又好看 又可以增加口感 一些很簡單的東西 不是你做不到的 對嗎?你懂的,對嗎 要贏嗎 要 做了甚麼令自己贏 這是一個比賽 我已經帶了裝備 攝製隊,你稍後去我的房間拍照 特意帶給你們 我有這個需要嗎?沒有 為甚麼我要做?因為我想你們好 不僅是你們的,也是你們的 那邊也是的,因為我真的覺得 第一、第二杯如何 第三、四杯也是這樣 因為比賽跟真人做酒吧很不同 比賽要看多一點 這個回合,評判準備給分數 希望下個回合 接下來幾個回合的比賽 我會看到更多精彩的飲品,好嗎 好… 謝謝 加油,各位 謝謝 最後一輪的無酒精烈酒是白酒 有經驗豐富的阿樂 和越戰越勇的Erva 第三回合比賽正式開始 開始… 加油 做出這四個門面的動作 我今天做的是 我這個郵輪四部曲中的第一杯 叫做Begin Journey 陽光與海洋,有甚麼比喝一杯 新鮮清爽的Buddy Mary更好 我今天將法式洋蔥湯 放進新鮮的Buddy Mary 這些法式濃湯 需要某些時間去復甦 好 所以我上船前一天就煮了 好,我們看看Erva那邊做甚麼 好,我們現在來看看 很漂亮,杯子 搖晃前可以說說我的飲品有甚麼 其實有瓜葛的果醬 然後我有一個柑橘汁 左手邊的 對… 很吸引的東西 柑橘汁 這個很好看 另外就… 等等,不好意思 慢慢來… 被吸引了 慢慢來… 這是甚麼… 先將杯子煙燻 我們看到杯子的煙燻效果很漂亮 是 在其他杯子裡 最後三分鐘 那邊又有甚麼?這裡做甚麼 這是甚麼筋 其實是一個泡泡筋 完成,請舉手,還有35秒 很漂亮 很漂亮 這邊 快點… 讓我自己玩 你完成了嗎 舉手吧 不好意思 好,阿樂這邊 這邊的Erva已經完成了 20秒… 我們要即時試味 完成了,是嗎 阿樂這個時候也完成了 整個介紹或視覺上來說 我覺得這部分是可以的 這是遊樑四部曲 所以叫Begin Journey 先是出發 當然出發會有風浪 風浪,然後會有汛汗 最後登陸 我覺得Erva這杯的瓜花味很清新 但果汁味較重 阿樂,我覺得你這杯飲品 整體來說,對我來說是最好喝的 加洋蔥湯進飲品裡 我還在想會否… 就像喝洋蔥湯 但不是,平衡度也很好 剛才他說是四部曲之一的第一部曲 意思是不讓你斷纜 你一定要讓他繼續說下去 一定要讓他斷纜 但也下了船 好 評判們,請給分數 阿樂的成功 因為他比其他參賽者想得更多 會是四部曲的飲品 他會知道逐步會有不同的飲品 來展示我們這次總數的挑戰 其他參賽者 我會想他們用更多不同的方法 去創造一個戲劇效果給我們看 因為我知道實在郵輪 有很多東西都有限制 所以很多東西他們做不到 但我會選擇放在阿樂的杯子裡 因為他真的做到層次感 好,雞尾酒這回合的比賽 亦圓滿結束了 我想先請Eartha過來 在娟姐旁邊,好嗎 是 Eartha,你覺得剛才最好的是誰 我覺得是阿樂 最差呢 我自己 竟然是這樣 可以把你的名字… 自己貼過去,請你貼過去 好 不是 是 那你覺得自己應該貼在哪裡 這樣? 好,你是第三名 好,沒錯 Eartha獲得240分 暫時排名第三 謝謝… 然後你請… 這個時候我想請Christina Christina,請你站在這裡 你會放在哪裡 最後… 在中間 第四名? 對 恭喜你,你不是最後一名 謝謝Christina 現在是25分 Christina暫時排名第四 這個時候不如我請志豪出來 志豪 上游還是下游 但你… 我會希望自己是第二 你會希望自己是第二 為何你不希望自己是第一 因為阿樂真的很厲害 好,如果是這樣 你是正確的 就這樣決定吧 謝謝 恭喜志豪 你獲得257分 暫時排名第二 好,然後我也想請Nick和Evan 你覺得這次比賽你們是屬於第幾名 下游 所以你認為你是… 第五 不如貼上去 對,換言之,Nick是第六 兩位是215分的Evan 和200分的Nick 換言之,我們這個回合的冠軍 就是阿樂,恭喜 你們獲得276分,恭喜 恭喜阿樂 我在此即時宣佈 第二回合的比賽將會我們上岸 在越南的一個市場買材料 沒錯,明天我們的郵輪 將會駛到越南的芽莊 參賽者需要下船 到芽莊最大的市場 Den Market 去選購第二回合雞尾酒的材料 各位參賽者們 這一回合的比賽 只不過是郵輪上的第一回合比賽 你們還有三個回合可以競爭 努力吧 今回合MVP專享福利 是VR搶遊戲 這麼好的機會 阿樂當然要捉上經常挑戰的志豪 去對戰一下 連平時嚴厲的Antonio和Jay 都說要一起玩 志豪,如果你的槍沒有子彈 向下射,它就會向你移動 對,錯了… 好… 暫時有左邊、右邊和中間 兩個打下面,兩個打旁邊 看著地上有甚麼 我打地上那些 沒有,我打地上那些 沒有了 糟糕了… 太好了… 早安,團友們和參賽者們 我們準備出發去越南芽莊的市場 買我們所需任何用品 還有今天下午的飲品給我們喝 現在…你們準備好了嗎 準備好了… 走吧… 我們要加速腳步 你找到目標了嗎 其實我要找兩樣東西 我要找一種叫梳吐 梳吐 意芹 然後我還要找一種叫紫蘇草 紫蘇草 對,但它不完全是紫蘇 我要買魚露、檸檬葉和香草 主要是這三樣 3美元… 3美元? 對 甚麼意思?3美元? 我只有這個 對 這個有感覺 有感覺嗎 我想買大一點的,但你買得太小 我買這個吧 你真的買了?最後多少錢 7萬元 沒找到嗎 不說價錢怎麼行 你很瘋狂 你好 我可以做嗎 其實這個不錯 好像挺漂亮 這個比較有特色 可以吃嗎 可以 可以吃嗎 可以,我可以吃 謝謝 我有問題,我很怕講價… 謝謝 我買了杯墊 令整件事更越南風,希望吧 但我現在要數一下,為何這麼有趣 我剛才給了她5萬盾 然後她又找5萬盾給我 對… 過18千萬…10萬…40萬 過18千萬… 她說的不是盾的50萬 糟糕 突然覺得虧了,買貴了 這個和這個 這些花來做裝飾 200元… 這麼便宜? 200元… 謝謝,來吧 20萬盾 100克是… 20克… 榴槤乾 2萬,謝謝 找了你的零錢給我們 我覺得這個有很高的水分 但很甜 可能是味道,但很甘甜 謝謝 好,我們現在有芫荽 刺蟹、紫蘇草、辣椒 好 不用嗎?送嗎 多少錢… 這個是私家婆婆送的 俊男是有特權的 我剛才買,她還加我價錢 我只需要一盒 這樣嗎 對… 這樣嗎 對,謝謝… 給你,送給你 謝謝… 你也碰到 你好… 香港人… 有美麗如我的花 有很貴的葡萄,雖然我不知道多少 還有… 這個叫泰國的芫荽 還有一個… 檸檬花、魚露 越南特產 我們是… 還有… 甚麼 還有卡通人物 應該是,我希望是 好,完成 這個回合的題目是越南特色雞尾酒 參賽者要運用剛買回來的材料 製作一款雞尾酒 不知道參賽者買了甚麼 希望不會嚇壞評判 來到第二回合比賽的首輪決戰 有樂鬥之豪 這次絕對不是PK 所以不用緊張,是計算總分 沒錯,剛剛知道你早上 去了牙莊的Den Market買東西 兩位買了甚麼 好,越南很有名的 他們自己種植的活布斯塔咖啡豆 我買了少許活布斯塔咖啡豆 還有一些較漂亮的綠咖啡豆 來製作今晚這杯飲品 好,之後呢 五枝一號 我買了兩種較少見的香草 一種叫雌芹 另一種是紫蘇草 不如比賽正式開始 來比賽吧 好,稍後讓他們製作 有造型的,看這邊… 我又來了… 越南人 上次做泰仔,這次做越南仔 好… 越南的香料真的挺有名 對 你們如何選購所選擇的香料 因為我這杯是一個 越南當地菜式的搭配 它叫魚酸湯 魚酸湯? 對 魚酸湯的酸味主要來自羅莽籽 變成了一杯酒 儘量取出平衡 你放在這邊,怎麼了 中了甚麼 越南人 因為我今天製作的這杯酒 是我遊輪四舖曲的第二部 它的名字叫Floating Not Falling Floating Not Falling 一艘船出航 總會遇到大風大浪 不會順風順水 這次我用了卡特紋 配搭我以越南咖啡為構思的酒 今天的風浪,你們覺得足夠嗎 不足夠 是嗎?風浪 他們馬上變成越南人 不是… 太大風大浪了 是 手震 不是他的手震,是船震 來吧,五分鐘 大家做得到嗎 很緊迫的步驟 這裡簡直是打仗 你看我的樣子 來了… 一個夠看嗎?兩個吧 兩個來了 走開一點 這場很好看 我喜歡比賽節奏 4號,把你的口號說出來 打巢將軍 好 聰明 機會來了 他說打巢 巢巢地,還要再巢 對 輸比賽不要輸鬥志 沒錯,非常好的士氣 說得好,很棒 很刺激 對 輸了就行了 坦白說,我今天為他開心 他趕了幾集,說要贏我一次 我也很坦然地告訴他 其實打四環 無論如何也有機會贏我一次 而我對阿樂的興奮多於緊張 因為我最期待的畫面出現了 我終於對上巨人了 郵輪的限制… 去找火機燒 我不能用明火 唯有用最傳統的火機 用湯匙,用湯匙沾鹽 然後用湯匙沾鹽 用湯匙沾鹽 這個方法在你的限制上 找到方法做你原本想做的事 不知道 對 完成了嗎?阿樂 舉手吧 舉手 這就是我今天的郵輪四部曲 第二部,「Floating Love Falling」 好… 阿樂,做法很貼心 越南咖啡裡最受歡迎的三種 雞蛋咖啡、冰滴奶咖啡 還有椰子咖啡 我也是在這杯酒中學到的 亦滿足了這次的主題 師傅,完成了嗎 師傅也完成了 其實魚酸湯並不多人能接受 它被譽為其中一個越南黑暗料理 我也不相信自己會冒這個險 因為我通常做雞尾酒 都是保守派 我想告訴他們 其實只要你不知道那是甚麼 你先嘗嘗,其實味道是不錯的 我想問評判,大家對這兩杯酒有何看法 志豪,我覺得這杯酒的配搭很有趣 還有我看到你用的材料 都比較有趣,是一件好事 也很大膽 對,很大膽… 顏色方面可以好一點 但整體來說,我覺得這杯酒很好喝 是 非常好 阿樂,以甜品雞尾酒來說 我覺得挺有趣 因為上面有兩個杯子 有不同的口感 有不同的口感 是… 你可以跟一杯有兩個口感 所以兩杯都很好喝,謝謝 用有限的時間、資源和金錢 做到這件事是十分好 但你會被騙錢 怎會買貴了?通常買貴了 但你們花了很多錢 用錢買經驗 下次不會被騙,其實也是一件好事 再說一次,兩邊真的不同 整個故事的故事 當然是越南人 造型故事 是嗎 銀佬 銀佬,好,但他真的有想過 而且質感十分豐富 好,兩位做得好 第二組的比賽有Nick和Evan 兩位在上岸牙妝時買了甚麼 Evan先說吧 我買了當地的辣醬 不同的香草 好 還有青芒果 青芒果? 對 理想的做一個類似春捲的雞尾酒 會有那些香草 好 好,不如我們問Nick 你痊癒了嗎 還沒… 但下了… 痊癒了一點… 買了甚麼 今天我買了一些咖啡 其實跟阿樂一樣 做一個咖啡調酒 還有買了一個比較特別的原材料 就是這個即食的榴槤 榴槤飲品嗎 對… 在哪裡 不是很榴槤的 不過我用了一點榴槤 很危險 評判們,芝士芝士不吃的 不要緊,如果他煮得你也喜歡吃 那就一定很厲害… 那是一種觸感 好,是觸感 好 15分鐘的限時 開始… 這次怕嗎?因為你還沒痊癒 味蕾會影響嗎 也有一點,Anton給了我一個履歷 我已經計算過 希望對這方面有幫助 繼續做,不用停太久 剛才提到的主要原材料是斑蘭 主要是椰子、咖啡、斑蘭 Edmond,你現在做的 這些粒粒分子料理的朋友 對,這是米漿做的咖啡 這個很厲害,之前用針筒 現在是一粒一粒的 這個是一排的 一排的 方便很多 因為想在飲品中做出不同的質感 平時吃越南春捲 除了表面的外皮有嚼勁 下面也有不同的配料 剛才我看到Nick 在攪拌椰汁和其他材料 現在開始…又是做泡沫 這也是這次… 我第一次學做這些 第一次學用 對,因為Antonio的空間 我喝就喝得多,自己做的比較少 所以也是跳出框架的一件事 這邊已經在煙燻 這邊已經煙燻了 平時別人做甜品經常都會用到 我明白為何他戴手套 因為手有汗,糖會黏著 所以他戴手套才能處理 對,以衛生來說 挺好… 也應該戴手套 很有趣 這群人挺聽話,看了很多東西 完成 完成 我的作品名叫 「蓋觀Cotton Presentation」 也是用這個茶杯 糖會煮至透明 裡面的煙會留得比較久 整個飲品都會被白色包圍 越南天氣潮濕一點 糖會比較難打開 就像春捲的外皮比較有嚼勁 明白 可能要用力打開 還有時間,剩下三分鐘… 好…舉手… 謝謝… 我本身瞭解椰子和咖啡 是越南人比較喜歡的東西 所以我選擇了這個題材 所以去想有甚麼可以做得特別一點 才走這個方向 這個斑蘭榴槤的位置 基本上是豁出去了 評判們有甚麼看法 Evan的杯子很特別 因為很好玩 一來你放了煙,我又要敲碗 另外亦有米咖啡 吃下去再喝,整件事很有趣 感覺到有米紙卷的感覺 我們問Antonio吧 好,Antonio 在你這樣的情況下做出 是我十分欣賞的 是意想不到的 要改善的地方有 可能要考慮一下泡沫 因為沉了一點,看上去不太好 他說這是他第一次做泡沫 我以前沒試過 昨晚試過嗎 昨晚試過 對… 所以都是這些小事 很微妙的 如果再加上糖 溫度和時間再好看一點 敲下去的感覺會很開心 真的加了10分也不出 J… 怎樣 Evan,你的杯子很有趣 而且我很欣賞你 在這麼短的時間內 花了這麼多心思去做這麼多事 而且有限制 有限制 而且我知道你們昨天時間比較短 做了這麼多事,其實很厲害 所以你應該自豪 是 然後Nick,你的杯子 其實我很喜歡椰子和咖啡的配搭 因為我酒吧的飲品 也有用這兩個配搭 所以不能輸 所以… 不能輸 好,這個時候跟你們比分 馬上進入第三回合的比賽 她們的表現當然比上一回合好 因為很努力地罵和騙她們 讓她們明白有多重要 以及如何將她們的才華 展現出來 而且因為當你不舒服或感冒 你的味蕾真的會差了很多 她們做到這麼出色的飲品 我是欣賞的 來到最後的對決 就是Christina對Eartha 請問你從市場買了甚麼 今天我買了… 主要的材料是維吾爾果 我用了兩種不同的維吾爾果 我還買了新鮮的香草 和新鮮的維吾爾桃 維吾爾桃是綠色的 飲品會很清新、有果香 好 Eartha,我剛纔看到 你拿著兩束花上船 很多東西 是這裡的裝飾嗎 沒錯,就是這裡 除了花,我今天還買了檸檬花 還有香草 還有魚露 越南也有著名的魚露 比賽正式開始 開始吧 好,開始 剛才上船的時候 看到Eartha拿著幾束花 我以為她在做甚麼 我也猜到是用來… 突然去越南買花 對 我覺得你做得出來 我猜到她買的花是用來擺設 不是用來吃的 因為食用花應該是在其他市場買 而且女生對於如何裝飾飲品 特別有心思,你看到嗎 沒錯 你看到她好像在把水果浸泡 那些紅色的汁是甚麼 這是我今天做的飲品 這是越南蘋果 越南蘋果 這是維吾爾桃和香草汁 還有…這是蘋果 我會… 蘋果和蘋果 對 好 因為我有兩種顏色 一種是普通的白色 另一種是紫色 然後你會把它壓碎嗎 我會把它泡在水裡 我想在飲品中帶點味道 不,是在飲品中 10分鐘剩下 來吧 雖然不是用很多工具拿出來 但調製的時候有很多步驟 小心,還有很多時間 慢慢來,別倒楣 但我擔心待會拿出來的飲品… 不要緊,待會會拿飲管來喝 好 好,Christina,你現在要做甚麼 我把整杯飲品加了碳化鮮 讓它變得像氧氣,不是像蘇打 所以它會有很大泡沫 她在打氣 我看到這邊有兩種顏色 要把材料泡在水裡 然後加進冰箱裡,讓它有香氣 Christina 完成 Erica,這瓶飲品完成了 我們可以直接試味 我本來沒有打算買花 但我總覺得我本身的表現差一點 剛好經過的時候 看到花的顏色挺漂亮 所以就順道買了 另外,我買了一塊提子 做了一塊結實的提子和一塊冷凍的 好 好,掌聲鼓勵 Christina也完成了她的雞尾酒 太好了 這碗雞尾酒讓我想起我的故鄉 我用的材料大約有半是… 有些是很像越南 有些是跟尼泊爾和越南文化很相似 因為這裡很熱 所以我煮的飲品很清淡和清新 所以可以喝一整天 評判們,對這兩杯飲品有甚麼看法 先說Eartha那杯吧 當然賣相很漂亮 你特地去買花 我自己覺得很好喝 而且那顆提子很有趣 咬下去好像有點汽水的感覺 它是打了汽水進來的 整體感覺很清新 我覺得兩杯飲品都很好 但兩杯飲品需要進步 我覺得Eartha的飲品太豐富了 我會選擇更清新的 然後Christina 我會選擇你的飲品更豐富 但有點太低調 所以我覺得你們需要交換 或是混合起來 或是我們混合兩杯飲品 真的嗎 混合起來 Eartha的飲品 我們可以品嘗每種飲品的材料 包括香草、芝士、香草 但同時我想要的香草較少酸 有點酸,我反而會較喜歡 好,六杯都喝光了 稍後會有結果 究竟哪杯最高分,哪杯最低分 稍後會有分曉 整體來說,我覺得她們做得很好 因為她們有很多限制 時間又少,要做準備 又要到街市買東西 我對她們的期望 我覺得她們能滿足 我覺得志豪的杯子很特別 因為他用了魚酸湯的概念 喝起來有點鹹 有點鹹,既有酸味,又有點辣 整體感覺好像自己在越南旅遊 來到這個部分 很緊張地公佈這個回合的菜果 這是累積分數 由第一名至第六名 究竟你們覺得自己是第幾名 我想先請阿樂和志豪出來 阿樂上個回合是第一名 志豪,你覺得自己會是第幾名 我應該會留在第二名 最糟糕的是第三名 阿樂呢 個人來說,我很想保持第一名 你嘗試放吧 沒問題 好,麻煩放到下一格 志豪,恭喜你 這個回合你的累積分數是最高的 516分,第一名暫時是志豪 第二名有阿樂,總分是511分 先恭喜兩位 恭喜兩位 待會讓娟姐回來 好,待會 這個時候不如我請Nick Nick… 過來這邊 覺得你會是最後一名 還是可以向上升 第六名 最高… 甚麼?最高嗎 低法格 沒錯,暫時晉升470分 暫居第四名,上升了兩名 我要請Eartha出來 上次你是第三名 這次累積分數,你覺得會是怎樣 我希望也覺得是第三名 快點,娟姐,我們下班了 謝謝你 恭喜Eartha Eartha,總分493分,暫時第三名 剩下兩位,我們有Christina和Evan Christina和Evan,請出來 請來到這個位置 我想問你 你覺得你會是哪一位 為甚麼 你確定嗎 我覺得… 你覺得… 不如我們這時候先問Evan Evan,你覺得呢 Evan,你覺得你是第五還是第六 上次你好像是第五名 我當然不會希望是最後 但剛才我們都喜歡 對面的杯子時,你扁嘴 計算總分的… 我們還有兩個回合賽事 這個就是累積分數 第二回合,Evan,很抱歉 這回合你放在最底層 好 我從胸部拿出來 Christina 不 Christina,對不起 我知道 這一回合 對,最後一回合,對不起 分數不相差太遠 Christina是468累積分數 Evan是470分 這只是第二回合 在旅遊輪上玩的賽事 還有兩回合,大家可以繼續追 第一和第二回合,繼續爭取 我們恭喜各位 繼續準備第三回合的比賽 謝謝大家 這回合的MVP專享福利是按摩 在市場逛了那麼久,雙腿都酸了 現在當然要好好地舒服一下 這是掃嗎 對,這是廁所 是廁所,好 做MVP真好 很好 有背景音樂嗎 吹呀吹,讓這風吹 抹乾眼淚 別管我 讓清晰的眼淚 吹呀吹,讓這風吹 愛想痛痛帶走 管嬰兒是誰