bánh tét, bánh ít truyền thống miền tây - Tư Đẹp 0907026006

Ngày xưa, cỡ 30 mấy năm trước, lúc đó mẹ em có bánh tét bán thì cũng chỉ là 2 loại bánh truyền thống đó là đậu mỡ với nhân chuối thôi à Niếp thì có 2 loại niếp là niếp trắng trộn đậu hoặc là niếp lá cẩm màu tím Rồi sau này thì mẹ em mới phát triển lên gói đồ bánh tét hập cẩm Nhân bên trong của nó gồm có là thịt, mỡ, trứng muối, tôm khô, đậu xanh Niếp thì mình làm thêm các loại 2 màu, 3 màu như là lá dứa, trái gắt Nhắc tới ngày xưa thì em nhớ là hồi đó mình làm đậu không có loại đậu xanh cà gió như bây giờ đâu Mà đậu xanh ngày xưa là nguyên hạt, nguyên giỏ luôn á Rồi nước để dùng sinh hoạt cũng không có loại nước máy như bây giờ đâu Cho nên mỗi ít là nó sạch Còn loại chiến dịch muối thì mình nhớ ngày xưa cha của mình mua chiến dịch tươi về nhà Rồi tự ớp muối cả 20 ngày là sử dụng được Còn bây giờ là mình mua chiến dịch muối, người ta giao cho mình là người ta làm sạch sẽ như vầy rồi Về là chỉ việc sử dụng mà thôi Bánh tét nhà mình ngày xưa lúc mà chưa có sử dụng máy hút chân không á Thì gói ra gọi là chỉ để bán cho dân địa phương thôi Với lại để đi xa được Còn bây giờ có tôm á Cho nên ớp muối