好吃好看還簡單 蒜蓉粉絲蝦讓你秒變大廚
小日子吃飯
347粉絲
137 次觀看·2025年9月27日
今天這道菜既好吃又好看
做法還非常簡單
學會它一定可以讓你在家人面前露一手
先來準備最重要的蒜蓉醬
剁好的蒜蓉用水沖洗後擠乾水分
熱鍋涼油
放一半的蒜蓉
用小火煸到金黃
加一小塊黃油增香
然後盛出來
放入剩下的蒜蓉
加一小勺糖
一勺蠔油
三勺李錦記蒸魚豉油
它是種複合調味醬油
不僅能去腥更能提鮮
除了蒸魚蒸海鮮外
還可以用來炒菜和涼拌
是我家必備的調料
接著來處理大蝦
去掉蝦鬚蝦槍
再對半拋開
尾部別切斷
蝦囊也摘掉
泡軟的粉絲用剪子剪斷
加一勺蒜蓉醬
拌勻
然後鋪在盤底
再把大蝦鋪在上面
塗上調好的蒜蓉醬
水開後大火蒸5分鐘
顏色是不是很好看
放上彩椒和蔥花
再淋上一些蒸魚豉油
它是零添加
吃起來更加放心
最後用熱油潑一下
激出香氣
這道菜一定要趁熱吃
蒜香濃鬱
蝦肉非常鮮美
粉絲吸收了蝦汁的鮮
和蒜蓉黃油的香
實在太好吃了
我是樂爸
希望這道菜喚醒你的好胃口
下期見
