一盒肥牛吃一週！四款超簡易食其家牛丼飯~

一盒肥牛吃一週 四種17加同款牛丼飯 上班當個便當或者下班晚餐吃 真的超級合適 哈嘍大家好我是小夏 最近比較忙啊 吃外賣比較多 特別是這個17加 好吃還能吃飽 但是這個其實在家復刻真的好簡單 所以就給大家分享一下 先來說這個最基礎款的牛丼飯 配方總的來說就是洋蔥醬油加牛肉 但是要17加那種味道 還是需要這一款日式醬油 畢竟是牛丼飯嘛 使用日式醬油才能完美還原其味道 所以還是比較推薦的 煮洋蔥的湯其實應該用出汁 簡單來說就是鰹魚花和海帶煮的高湯 但是我覺得這個比較麻煩 喝一點味噌代替一下就行 就是讓湯底帶點鮮味嘛 當然來一點米酒和味醂味道更佳 這個我之前喝的還剩一點底的米酒 我就加了一點 想要軟爛一點就小火燉半個小時 入味的話其實10分鐘左右就行了 基礎款啊能吃飽還好吃 下面就是這個麻婆豆腐牛丼 其實就是在基礎款上面加個麻婆豆腐 肉餡邊出油 煸到焦黃 哥點豆瓣醬炒一下 加點水加個豆腐燉個5分鐘 最後就是大火澱粉收下汁 倒一丟丟的花椒油 澆到牛肉飯上面就可以了 我平時點牛丼飯的話 就喜歡在上面加點菜啊 菌菇啊豆腐啊茄子都行 更好吃一點 下面就是這個燒肉飯 其實就把醬油換成了燒肉醬 醃製一下 我最後面還做一個烤雞肉飯 都是用這個日式燒烤醬油 所以我就一起醃了 洋蔥大火翻炒一下 然後轉中火 墊在下面把牛肉放進去 煸到焦黃就行了 就是那種甜鮮的日式燒烤風味 喜歡帶點湯的話 就最後加點水收個汁 澆到飯上面拌一拌就可以吃了 因為我還挺喜歡這種燒烤醬的風味 最後就是這個烤雞肉飯 也是一樣的步驟 就是把牛肉換成雞腿肉 煎的時候包括牛肉啊 不要經常去翻面 就是要煎出那種焦焦的表皮 纔有那種烤肉的風味 但是你也不要開大火 因為這個醬汁裡面含糖 你要大火的話 它一下子就焦了 好嘞 以上就是四款 我覺得還不錯 然後做法也不復雜 適合做個便湯晚飯之類的簡餐 推薦大家可以試一試