今日減脂菜單—番茄菌菇牛肉煲，冬天最愛的就是煲了，熱乎乎的一鍋端。。。

一鍋熱乎乎的牛肉煲 讓這個冬天都暖了 之前給大家分享過菌菇牛肉煲 這次我加了番茄 酸爽濃鬱的湯汁讓牛肉的風味真的倍增 牛肉我選的是牛裏脊 它脂肪含量低 肉也比較嫩 非常適合減脂期吃 像這樣逆紋切薄片 順著紋路切的話口感會變差 再來加些調料 醃製一下 澱粉稍微來一點 這樣能幫助牛肉吸收更多的水分 再放一小勺油 鎖住水分 然後再抓勻 醃製10分鐘 還要準備一碗料汁 番茄今天就不去皮了 切塊就好 再把洋蔥切絲 口蘑切厚片就行 準備一個砂鍋 少放點油 放入薑蒜 大蔥段 還有洋蔥炒香 再放入番茄塊 加一勺鹽幫助番茄出汁 這裡我漏漏了 還要來一勺無添加的番茄醬 翻拌均勻後就放入口蘑打底 稍微整理一下鋪平 還有醃製好的牛肉 用筷子把牛肉撥散 再加入之前調好的料汁 蓋上蓋子 中火燜6-8分鐘 撒蔥花 這就完成嘍 如果您也在減脂 可以閒閒的關注一下哦