福建泉州香酥肉粕，用生鐵鍋+柴火炸制，7斤豬肉出1斤肉粕，創新性獨立小包裝方便又美味。

有的從小孩七到中年代 尤其我們西季年代 他都喜歡去我們的古宅 這是閩南古早時候的頂級奢侈品 以前能吃上一片就很開心 今天我們來看一下 Let's go 肋我們都要買好的 一定要選這個五花肋 肋來的時候要去皮 切成一條一條 要有標準的切 我們都是保持這個老技巧的工藝 都是用這個繩割裁合 你們這個手藝是怎麼來的 我那個曾爺爺 他本來在結鄉 把這個工藝帶下來 我們一代就成年代 我小孩是第五代 這個調料 配料 都是我們自己研究 跟著這個年輕人的需求 搞成好的口味 比如說蒜香味 鹽味 椒鹽 燒烤味 有的喜歡脆的 有的喜歡香的 根據這個消費者 根據這個年輕人的需求 我們這個已經做了一百六十年 不管在哪個地方 有華僑華人的地方 他就喜歡我們的油炸 這種小片的非常方便 拿起來特別不油 嚼起來也特別輕鬆 晚上的時候想喝酒 外賣又找不著 家裡備著幾包 隨身拿著吃 非常方便 味道不錯 特別下酒 全香全香