風味魔都 上海地道內蒙燒賣！配上陳醋辣椒和解膩的磚茶，太滿足了！

薄如茶葉的外皮 香味很新鮮的 上海真的很少吃到內蒙燒賣 嗨喲大家好 我是小豬 聽說上海最近新開了一家 難得一見的內蒙燒賣 而且是開在咖啡館裡 滋味是如何呢 快跟我去一探究竟吧 現點現包現蒸的 所以你要等一會兒的 現在是磨咖啡豆的聲音 很好玩的 就是你能夠配咖啡 能夠配磚茶的 他們這邊燒賣其實很有意思 它不是按個賣的 不是按批賣的 它是按兩賣的 一兩是有 一二三四有八個 哇這個蒸下來的時候 真的是你能夠透過它 薄如茶葉的外皮 是看到裡面的內餡的 真的很薄誒 羊肉餡 上面有湯汁的滿滿的 先來一口吧 它這個皮真的好薄好薄 應該是那個羊肉的餡 混進那個大豬 趁熱吃的時候 肉餡鮮嫩多汁 香味濃鬱 真的是非常的過癮很滿足 皮雖然很薄 但是它的皮的韌性很足 是完全能夠承受住 它這個滿滿的餡料來 除了吃原味的 你可以配他們這邊那個醋 然後加點那個辣子 它這個皮真的好薄 上面那個皮蒸完以後 看上去像一朵 將開未開的花朵一樣 我喜歡配這個辣醋的 會有點解膩 然後很清新 但它這個羊肉 香起來是滿足的 這個羊肉真的很新鮮的 裡面還有一點蔥 還有一點薑 煮出來的調味其實不重的 就一點鹽 還有一點香油的感覺 上海真的很少吃到內蒙燒嘛 但是它這個羊肉不沙 完全不沙 跟我想的完全不一樣 老闆你這個羊肉是內蒙來的 確實不沙 沒有沙 我前兩天 吃了兩天之後 突然斷掉了 就是因為我的物料 被春季貨都砍掉了 所以跑來的路長 我的肉和油 還有這個輔料也都要砍掉 包括我吃的辣椒 都是從內蒙來的 這是我們當地 PK超賣的辣椒 這個辣椒不辣 但是滿香的 就是香而不辣的感覺 如果太辣 可能吃羊肉有一點點搶味的感覺 對 嗯 好吃 就說在這蒙古的話 一般的人 一早上也是吃一兩一兩 如果能吃上二兩三兩的 應該是大胃王系列了 因為他們這個一兩 其實算的是那個麵皮的重量 不是說整個的 38塊錢8個 放在上海 你會覺得價格有點小貴 但是當我對比了 另外一家36塊錢6個的 內蒙燒賣以後 我覺得38塊錢8個 好像也不是那麼難以接受了 在內蒙古的話 吃價格要平衡 平常他們家專茶 兩燒賣一杯專茶 就是肉香混著茶香 其實可以解膩的 聊聊天啊 然後吃吃燒賣啊 開啟元氣滿滿的一天 如果喜歡吃羊肉的話 紮燒賣非常推薦 畢竟在上海難得一見 唯一的缺點就是 他們家地方太小了 最好還是叫錯峯區 據說咖啡也很好喝 那隻能留到下一次啦 好了本期就這樣吧 拜拜