福建90後小哥把酒席甜點做成特色菜,糯嘰嘰1份賣25,客人追到家裏買。

南方美味
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37 觀看·2025年10月13日
這個相當於你們的一個特色菜
對 老子從唐家來的
人間百味皆有故事
今天我們到福州永泰
來看一下永泰人
會用這個做出怎樣的一道美味
這豬油
這個是什麼
花生
花生碎應該本來就熟的
還沒熟
生的也要炒熟炒香
這花生翻炒要炒多久
炒到它顏色變黃這樣
這個餈粑它裡面是有心的嗎
沒有 沒店
在我們閩南是叫湯圓
你們是叫餈粑
然後水開下湯圓
先給它煮熟
對 給它煮熟
再下點黑芝麻
然後這個白糖
所以它等一下炒出來
它是一道甜品
對 甜的
那一粒一粒都是傳統民俗的出來
傳統民俗
這個烤餈粑應該相當於
也是你們的一個特色菜
對 老子從唐家來的
你們這邊一般什麼時候會煮這個
酒席的時候
這應該也是酒席上的一個甜點
對
它這個剛復歸的
聞著太香了
色澤看起來就很有食慾
這樣一份是多少
25
這個叫炒餈粑
在閩南是煮成湯圓湯的
永泰跟莆田這邊
裹上花生芝麻餡
炒起來會更香
糯嘰嘰的
基本上是酒席喜宴必出的一個甜點
