福建泉州七夕“彩色糖粿”,用果蔬製作出五顏六色,口感軟糯Q彈,你們吃了嗎?

南方美味
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662 觀看·2025年9月20日
可以沒有對象
但是不能不吃糖果
在閩南過七夕必吃的情人果
你們吃過嗎
今天我們來去看一下
Let's 走
火龍果 胡蘿蔔 黃瓜 菠菜
這是調色用的
黃瓜是做什麼顏色
綠色
菠菜也是綠色
對
你們怎麼會想做這個
我們都是吃貨
喜歡也就吃了
姐妹一起做這種
不知道我也沒吃過
都是真材實料
火龍果直接榨汁
還要過濾
對 纔不會有那個籽
傳統就是紅白兩個顏色
怎麼會想到做這麼多個顏色
看起來會比較有食慾
小孩子比較喜歡
火酥的話吃起來就會比較健康
這個是糯米粉
加入白糖
然後拌均勻
這個是花生油
有的是加豬油
花生油會比較香
這個是加火龍果汁的
對
邊揉邊加水
揉麵很關鍵
對 時間一定要夠才會Q
揉這個麵沒點力氣揉不來
對 要多吃好幾碗飯
手揉跟機器揉有差嗎
手揉會比較傳統
比較有味道一點
一般什麼時候纔要做這個糖果
七個星期做七牛麻的時候
就是用這個湯雞來煎七牛麻
煎七牛麻
那是保祐肝
老大漢
長長
我們健健康康
在這裡準備這個湯雞
在這裡準備什麼
白飯
雞翅
三星
泉州的做法是
有按一個像九二一樣的
從來是直接搓圓
寓意團團圓圓
這個就是閩南過七夕必做的糖果
吃起來軟糯Q彈的口感
沾這個花生白糖又香又甜
