50元老式牛肉炒粿 你們會來一碗嗎?

吃在先
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375 次觀看·2025年11月2日
哇 這個顏色可以啊
再來一碗茶樹烏龍骨湯
起鍋燒油
上粿條
爆炒鴨皮
他們家是朝上傳統的做法
芥藍
哇 大火炒乾
牛肉番茄
翻炒均勻
加水繼續翻炒
生粉
大火收汁
大家好 今天我們在汕頭吃
絲炒牛肉粿條
那這個牛肉部位在貝皮肉
一碗30元起
然後這碗是50塊錢
這邊的炒法是屬於那種
傳統式的炒粿條方法
它這個牛肉沒炒幾下就出鍋了
牛脂肺的肉會比較有嚼勁一點
它這個牛肉是醃製過的
它吃起來會偏香一點
他們家的粿條是先用醬油先拌好
然後再來炒的
所以它每一根粿條
都是很有滋味
真的很多人不理解
為什麼要下番茄
其實下番茄之後
好看又好吃
名以食為天
必須得新鮮
時隔一個多月
又吃到了絲炒粿條
真的超級無敵開心
粿條入口的時候
有那種焦香焦香的感覺
這個牛肉最有嚼勁
嚼勁中帶一點嫩
那蒜頭牛肉真的好吃
來一口湯
它這個是標配的茶樹菇
老闆敢下本
因為它的每一根粿條
都是裹著這個豬油的
它吃到這個底更好吃
粿條吃起來外焦裡嫩
來 我們抄到底
最後一口
真的爽
太想念這一口了
絲炒牛肉粿分為兩種
一種是傳統
一種是非傳統炒法
像他們家
那是比較傳統的那種
來汕頭一定要兩種都吃
汕頭歡迎你們
OK 我們這期視頻就到這裡
我們下期見 拜拜
