解密舌尖上的唐朝詭事錄!自制真正的“長安紅茶”,你敢挑戰嗎?

古菜復刻
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752 次觀看·2025年10月22日
唐朝鬼市路里風靈的長安的紅茶
竟然是用新娘子的鮮血製作的
想起來人都渾身起雞皮疙瘩
那唐朝究竟有沒有紅茶呢?
大家好 我是研究所的娟娟
答案是沒有的
紅茶屬於全發酵茶
這個發酵工藝需要到明代才真正開始有
所以唐代的茶基本都是綠茶
而唐朝最有名的吃茶方式是煎茶法
最早記載在《茶仙錄語》的茶經中
但長安紅茶有沒有可能存在呢?
答案是有可能的
但這裡的紅茶用的應該是古法紅糖
西漢初年流行的《西清甲記》裡
有閔月王獻高麗十祕五湖的記錄
其中十祕就是指甘蔗做的固體糖
這也是關於紅糖的記載
但唐朝纔是真正意義上的紅糖製作時期
《清唐書》有記載
太宗遣使者取熬糖法
所以以唐朝煎茶法所以古法紅糖
這纔是真正的長安紅茶
味道嘛
其實挺好喝的
就是薑糖紅茶少了一些薑的味道
清甜中帶著茶的回甘
你要不要也試一下我做的長安紅茶呢
