Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc Đậm Đà Tại Nhà - Tteokbokki Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc không thể nào bỏ qua món bánh gạo cay Tokbokki.Món bánh gạo cay là món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Cách làm bánh gạo cay hàn quốc cũng cực kì đơn giản bạn có thể tự chế biến ngay tại nhà.Bạn có thể thưởng thức món bánh gạo cay cùng với gia đình tại nhà thật là ấm cúng và ý nghĩa. Cùng học cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc tteobokki sau đây cùng kênh Góc Bếp Nhỏ nhé.. Góc Bếp Nhỏ chia sẻ những món ăn dân dã, dễ làm, quen thuộc với khẩu vị người Việt. Với mong muốn chia sẻ và cập nhật những phong cách,cũng như công thức nấu ăn đơn giản để làm phong phú thêm sổ tay nấu nướng của các chị em. Làm thắm thêm tình cảm gia đình và hương vị Việt Nam. Rất mong được sự ủng hộ và chia sẻ của những người yêu nội trợ. Mọi người cùng Like, Share và Subscribe ủng hộ để kênh phát triển hơn !!! Bản chép lời
Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ
Ở video trước, mình đã hướng dẫn các bạn cách làm món bánh gạo đơn giản tại nhà
Trong video hôm nay, mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm món bánh gạo cay nhé
Để làm được món bánh gạo cay thơm ngon hấp dẫn này, vô cùng đơn giản
Các bạn hãy vào bếp cùng với kênh Góc Bếp Nhỏ để thực hiện món bánh gạo cay này nhé
Để làm được món bánh gạo cay này, mình đã chuẩn bị sẵn ở đây 300 gram bánh gạo
Ở video trước, mình đã hướng dẫn các bạn làm 100 gram chả cá
10 quả trứng cút
1 nấm cá cơm khô
1...
Bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau làm nhé
Bánh gạo nếu mà các bạn vừa làm xong thì các bạn có thể sử dụng luôn
Còn bánh gạo mà trước khi mình làm nhé
Cá nếu mà các bạn mua được chả cá Hàn Quốc thì tốt
Còn không thì các bạn có thể sử dụng chả cá Việt Nam nhé
Chả cá thì mình đã thái ra thành các miếng mỏng như thế này rồi
Các bạn có thể sử dụng cá cơm hoặc là tôm khô đều được nhé
Gừng thì mình đã gọt vỏ và thái thành các miếng mỏng
Tỏi thì mình cũng đã bóc vỏ và đong nhỏ ra thế này rồi
Nửa củ hành tây thì mình đã rửa sạch và thái ra
Cá thì mình cũng rửa sạch và xắt mỏng ra
Các bạn có thể sử dụng bắp cải hoặc là da
Bạn nào mà không mua được tương ớt Hàn Quốc thì có thể sử dụng tương ớt Việt Nam nhé
Nhưng mà để làm món bánh gạo cay này mình có tương ớt Hàn Quốc được thì nó sẽ đúng vị hơn đấy
Do mình không mua được ớt bột Hàn Quốc nên hôm nay mình sẽ sử dụng ớt bột Việt Nam
Ớt bột Hàn Quốc thì nó sẽ không cay bằng ớt bột Việt Nam nhưng nó có màu đẹp hơn
Sử dụng ớt bột Việt Nam thì các bạn nên cho lượng ít thôi nhé
Bây giờ thì mình sẽ mang trứng cút đi luộc chín
Trứng cút sau khi luộc chín thì các bạn bóc vỏ ra nhé
Bây giờ thì mình sẽ cùng với các bạn nấu phần nước sốt
Mình đã chuẩn bị sẵn một nồi nước đựng khoảng 500ml nước
Mình sẽ cho vào cùng với nồi nước gừng mình đã thái mỏng
Một chút hành tây
Cá cơm
Cá cơm mua về các bạn nhớ rửa thật sạch và để ráo nhé
Và mình sẽ cho vào cùng một nốm trong biển khô
Bây giờ mình sẽ đun sôi nồi nước lên nên nhé
Các bạn đun cho nồi nước gừng sôi khoảng 5 phút nhé
Các bạn có thể thấy màu nước đã chuyển sang màu hơi xanh xanh này
Nó sang biển
Và mình đã có được một bát nước gừng như thế này các bạn ạ
Bây giờ thì mình sẽ cho vào trong chảo một chút dầu mè
Các bạn không có dầu mè thì các bạn có thể sử dụng dầu ăn bình thường cũng được nhé
Mình sẽ đun cho dầu nóng lên
Khi dầu đã nóng thì mình sẽ cho tỏi vào phi thơm
Khi tỏi đã vàng thơm rồi thì mình sẽ cho hành tây vào xào cùng
Mình sẽ chỉ xào qua hành tây thôi nhé
Tiếp đến mình sẽ cho phần nước gừng mình vừa nấu vào
Mình sẽ đun cho cái nước gừng này sôi trở lại
Nồi nước gừng đã sôi trở lại rồi
Mình sẽ cho 2 thìa tương ớt Hàn Quốc vào nhé
Nó có màu rất là đẹp các bạn ạ
Các bạn đun cho cái phần tương ớt này tan ra
Các bạn có thể cho thêm ớt bột
Còn bạn nào mà không ăn được cay thì mình chỉ cho tương ớt thôi nhé
Mình không có ớt bột Hàn Quốc thì mình sẽ cho một chút ớt bột Việt Nam vào
Bột Việt Nam thì rất là cay và không có màu đỏ đẹp như là ớt bột Hàn Quốc các bạn ạ
Tiếp đến thì mình cho chả cá và cho bánh gạo vào
Các bạn cho trứng cuốn vào luôn nhé
Mình sẽ cho 1 thìa cà phê xì dầu vào nhé
Tuy vào khẩu vị của từng người là các bạn có thể nêm nếm gia vị cho phù hợp
Và cho lốt 1 thìa đường vào
Các bạn đun cho đến khi nồi bánh gạo cay của mình nó tràn xệt phần nước sốt lại là được nhé
Nồi bánh gạo của mình trông rất là đẹp mắt, rất là hấp dẫn phải không nào
Khi mà phần nước sốt của mình đã bắt đầu tràn xệt lại rồi
Mình sẽ cho phần bắp cải vào
Mình sẽ đun cho phần bắp cải này chín nữa là đưa bắp lên trên một chút hành lá nữa
Bây giờ mình sẽ tắt bếp và trang trí bánh ra đĩa
Bánh gạo này các bạn không nên nấu quá lâu
Bánh gạo sẽ rất dễ bị mềm ra và trông nó rất là xấu
Bây giờ mình sẽ trang trí lên trên đĩa bánh gạo một chút bừng trắng nhé
Thời tiết mà mát mát có một đĩa bánh gạo nấu như thế này để thưởng thức thì vô cùng tuyệt vời phải không nào
Không phải ra quán mà ngay tại nhà chúng ta cũng có thể làm được những đĩa bánh gạo thơm ngon
Và để thưởng thức cùng với gia đình bạn bè của mình thôi
Các bạn hãy làm và chúc các bạn thành công với công thức làm món bánh gạo cay này nhé
Cảm ơn các bạn đã theo dõi video
Nếu thấy video vị ích các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ video
Đồng thời đăng ký kênh ủng hộ mình nhé
Tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo của kênh