中國茶道 - 湖南農業大學（國家精品課） p18 - [2.4.2]--2.3.2茶道向世界的傳播.mp4

毫無疑問,正是茶本身和被賦予的茶道魅力,使茶飲從本土逐漸延伸到邊疆,乃至影響到國外。 自唐代開始,中國茶主要通過三種形式逐步傳播到世界各地。 一是來自朝鮮半島日本的學者和僧侶,在中國訪學結束後帶飛了茶和茶文化。 二是朝廷官府把茶作為高級禮品,賞賜或饋贈給來訪周邊國家使節或嘉賓。 三是通過茶葉貿易輸往世界各地。 英國下午茶,如果說中國茶道最早東傳朝鮮半島及日本,具有顯著的純文化傳播意味。 而後傳往歐美則主要是商貿行為伴隨的文化傳播。 自17世紀初起,中國茶葉通過對外貿易相繼傳到荷蘭、英國、法國、德國、瑞典、丹麥、西班牙等歐洲國家。 18世紀,飲茶風俗已傳遍整個歐洲。 英國是接受中國茶文化洗禮最深情也是最執著的歐洲國家。 其進口茶葉歷史悠久,消費量大,在世界茶葉貿易中佔有重要地位。 英國人飲茶已有300多年的歷史,在數百年的演變中形成了以紅茶為主,以下午茶為特色的英式茶風。 影響遍及歐洲大陸和所有英聯邦國家。 今天的英國仍是西方茶文化最發達的國家之一。 從18世紀興起的下午茶,在維多利亞時代就被視為精緻生活品味的象徵,已經成為英國的文化符號之一。 一首英國民謠形容得最貼切,當時鐘敲響四下時,世上的一切瞬間為茶而停止。 英式下午茶會是僅次於晚宴和晚會的非正式社交活動。 女士參加茶會必得穿墜了花邊的蕾絲裙,將腰束緊。 男士則要一著淡雅入食,茶要滴滴潤飲,點心要細細品嘗,交談要低聲細語,舉止要溫文爾雅。 聚會者在享受美味的點心,欣賞精緻的茶具,品飲可口的紅茶的三不其中,輕鬆快樂地度過美妙的下午茶時光。 下午茶會的靈魂人物是女主人,女主人的風采、學養和氣質關係到茶會的成敗,進而可能影響到丈夫的事業。 因而在英國,不少女士都會到專門的茶修班,努力學習舉辦茶會的知識和技藝。 著名作家蕭前在《茶在英國》一文中,生動形象地描述了下午茶會,自始至終能讓場上保持著熱烈融洽的氣氛。 茶會結束後,人人彷彿都更聰明瞭些,相互間似乎也變得更為透明。 在茶會上,既要能表現得機智風趣,又既會說教賣弄,茶會最能使人覺得風流倜儻,也是訓練外交官的極好場地。 茶在這裡,儼然是以一種禮儀的形式構建了融洽的人際關係。 事實上,不論是日本茶道,韓國茶禮,還是英國的下午茶,這些儀態萬千的茶分茶俗,只是中國茶及茶道對全世界影響的縮影。 千百年來,慷慨和善的中國茶,以及色、香、味型的感官享受,養生保健的功效,以及博大精深的文化內涵,廣傳於世界各地,給全球至少三分之一的人口帶來了福祉、健康和文化享受。 這是一種代代相傳,綿延不息的使命,更是中國茶文化,經久不衰,歷久彌新的奧祕所在。 那麼,中國茶道在其發展的過程中,茶葉的品類,品飲的方式,審美的情趣,又歷經了怎樣的風化和演變呢?請聽下一個知識點的講解。