【中國茶文化】簡單聊聊武夷山大紅袍的三品三聞!

岭南非遗文化
29 位粉絲
210 觀看·2026年7月29日
像我們五一鹽茶的話它是有三品三聞的
像剛剛第一聞的話主要是聞它的香味是否清純
然後第一品的話主要是品它的一個做工工藝
然後它比如說有沒有感覺老婆婆的深情
第二聞的話主要是聞它的蘭花之香
蘭花之香的話是世界上公認的王者之香
我們就看一下這深邃或者富裕的茶香
是不是比蘭花之香更深一層
其實我知道五一鹽茶長在五一山的那個岩石上面
而蘭花好像也是長在山裡面的
其實蘭花之香和這個五一鹽茶的香味
有一種異曲同工之妙應該是
對
二品的話主要就是茶湯過喉嚨的時候
感受一下那個喉韻
感受這五一鹽茶的話它是比較醇厚
或者還是說一個深色的感覺
然後三聞的話主要是聞它的那個香味的一個持久性
然後品的話主要是品它的一個鹽焗花香
茶過三巡
指覺有花木清香
絲絲自齒舌滲出
茶湯裡像有綿綿不絕的柔韌細絲
猶如瀰漫的沙沙小顆粒
在口腔內緩緩迴盪
柔順香滑的茶湯中彷若有骨
彷彿是一種英雄柔情
溫柔中自有豐骨
豪邁中自透清靈
各種滋味正是我們前面所講到的
五一鹽茶最重要的品質特徵
鹽焗花香的鹽韻
