冷涼產區的風土佳釀

Cabernet Sauvignon, Benguela Cove, Estate Range Cabernet, 如我們所知,是紅酒的王者 是世界上常見的酒 許多酒釀國家 事實上,大多數酒釀國家都釀製Cabernet 但極其優秀的Cabernet 並不是那麼容易找到 很高興報告 在過去幾年 Benguela Cove真的以Cabernet為名 雖然不太常見 它與涼快的氣候有關 但在Benguela Cove 我們的氣候 一般來說看起來很涼快 但實際上 我們在第一部分的日子中 然後在中午 我們看到海洋中的風吹來吹去 把整個土地都冷卻了 所以我們在溫度上 產生了很大的橫向變化 所以我們有足夠的溫度和溫暖 來完全熟成Cabernet 但在冷卻的下午 它將葡萄園冷卻下來 讓我們保持我們的清新 優雅 還有我們在Benguela Cove的酸味 所以這絕對是一種比較經典的風格 根據我們的氣候 它不是一個很大很堅固 很甜美的風格 正如我所說 是比較經典的 例如 草莓的味道 草莓酒瓶 草莓葉 辣椒 還有一些草莓果 在口感上 非常精緻 非常優雅 草莓葉和果子之間的平衡 重量 酒的酒精 一切都處於完美的平衡 我認為這就是Cabernet的成功之處 它不是一種封閉式的Cabernet 而是更優雅 更經典的葡萄園 這是我們非常驕傲的酒 而且這瓶酒對我們非常有幫助