德格林得酒莊的葡萄酒終身學者——查爾斯·霍普金斯/charles hopkins

我曾經在法國和加拿大 旅遊過多個地區 參觀過多個在世界各地製造酒的地方 但我永遠都想再次回來 製造最高質量的南非式酒 我的名字是查爾斯·霍普根斯 我是這家酒家的酒家 我在南非酒業有35年的經驗 我已經在這家酒家工作了15年 2005年我們建立了這家酒家 這是你自己設計的酒家 我的員工是每天都穿著藍色衣服的工人 我去到奧爾森堡 最初這只是我的主題 葡萄牙文化 那裡的酒家就吸引了我 我一直以來都受到影響 我們有一個很棒的地點 我們在太和閣的西面 農場在海面7公里 所有的農場都有180度的視野 向海面的視野 隧道就像是鎖匙 在17世紀和18世紀的旅行者 來到農場 就像是一段半路 在這個情況下 它不是鎖匙 而是鎖匙 讓你駛入海面 我1999年加入了葡萄牙葡萄酒家 我非常榮幸能夠受邀 這次的旅程真是太棒了 葡萄牙酒家對我來說有三種 第一種是美味 第二種是購物 第三種是參與社群 透過葡萄牙葡萄酒家的計劃 葡萄牙葡萄酒家的支持 和我自己 為葡萄牙葡萄酒家 舉辦了13個葡萄牙葡萄酒家 我非常驕傲 他們來到這裡 是一個沒有經驗的新手 一年後 他們就成為一個自信的年輕葡萄牙酒家 這真是太棒了 當你年輕的時候 你總是想喝最好的葡萄牙酒 但時間過後 你會學會專注於葡萄牙酒的個性 把年輕的 像個運動員的葡萄牙酒 放進一瓶酒瓶 看葡萄牙酒如何發揮在瓶子裡 展現出真正的個性和個性 對我來說 重點是質素 我總是笑著說 我並不期望質素 我甚至不專注於質素 我對它很熟悉 我認為我的強項是 莎維翁白 特別是木製莎維翁白 我擁有無數的葡萄牙葡萄牙酒 從Bloodsville到Darling 我們的農場 另一個葡萄牙酒是Pinot Noir 從莎維翁在大陸的種植環境下 成長到出色的葡萄牙酒 我對它們感到驕傲 從葡萄牙酒的負責人到葡萄牙酒的製作人 對我們來說 我們看葡萄牙酒是一場團隊的努力 獲得好葡萄牙酒 製作出好的葡萄牙酒 絕對是世界上最滿足的工作