藏茶是緊壓茶的鼻祖？

茶葉發展到今天了 我們現在所說的錦鴉茶 它主要有這幾類 藏茶、福專茶、青磚茶、米磚茶 安化黑茶、活茶、雲南波爾 這一類的茶葉 這些錦鴉茶它到底是怎麼樣發展起來的呢 我們來理一理它的歷史 我們按照各種錦鴉茶的發展的先後順序來理一理 首先就是綠茶 綠茶類的錦鴉茶它的起源時間是比較早的 從唐朝的時候就開始了 唐朝因為它發明瞭針清綠茶這個工藝 把茶葉用針的方式去殺青以後 做成餅茶 叫做龍團鳳餅 或者是叫龍鳳團茶 它有點像我們今天的普洱茶的生茶 不過生產工藝上還是有比較大的一個區別的 第二就是黑茶 但是這個黑茶它專指藏茶的前身 它不是我們現在所說的安化黑茶的這一類的黑茶 北宋年間1074年這個時候 四川人用綠茅茶發酵以後做成的黑茶 因此黑茶的生產工藝在這個時間點上就形成了 它為了便於運輸 把黑茶蒸壓以後做成團塊 也就是錦鴉茶 它這個是為了便於運輸 然後跟西北這邊去交換馬匹 這個就是歷史上的以茶易馬 或者是說大家熟悉的茶馬古道 它就是從這個時間點開始的 這個時候的黑茶它還不叫黑茶 它也不叫藏茶 它叫烏茶 這是歷史上出現的第二個錦鴉茶 第三個錦鴉茶就是茯磚茶 明朝的正德十年 大概也就是1515年的時候 陝西晉陽就開始把邊消茶加工成茶峯 後來就演變成現在我們看到的晉陽茯磚 我們說的茶峯其實就是我們現在看到的 晉陽茯磚的這一類的類似於磚茶的這種型態 第四一類就是青磚米磚這一類的磚茶 青磚茶它是在清朝的1900年的時候 山西的商人在湖北的赤壁市的楊樓洞 這邊仿製注意啊 仿製晉陽茯磚茶而製作成的青磚茶 米磚茶大概是在1870年到1879年間 俄國商人在福州設廠生產米磚茶 他們認為福州的米磚茶湯色不濃 味道寡淡 於是在1891年的時候就轉到湖北的漢口 來壓制米磚茶 新中國成立以後呢 青磚茶米磚茶都集中到趙麗橋茶廠去大量的生產了 72年的時候趙麗橋茶廠還向雅安茶廠 學習過錦鴨茶的生產工藝的 接著就是黑磚茶 這個地方所說的黑磚茶主要是指安化黑茶 安化黑茶它的壓磚的歷史其實是很短的 是在抗日戰爭時期才開始的 黑磚茶的創制它是以青磚茶的生產工藝為基礎 在抗日戰爭以前呢 安化黑茶的原料它是要運到陝西晉陽去生產晉陽茯磚茶的 安化的黑茶的原料它是在明朝的時候 學習了藏茶的發酵工藝以後製作的 因為抗日戰爭時期呢 交通阻斷運輸受阻 有的原料三年四年了 都還不能夠運到陝西的晉陽 於是呢就在湖南的安化設廠 把青磚茶的生產工藝呢進行改造以後呢 就來開始壓制安化的這個黑磚茶 1939年的3月 湖南成立了茶葉管理處 在安化的南平呢就嘗試生產黑磚茶 1940年的3月 就正式設立了磚茶廠開始正式的生產 抗日戰爭以後呢 1946年的8月就成立了湖南製茶廠 1947年的4月就成立了安化茶葉公司 所以呢 安化正式生產黑磚茶 是在新中國成立以前的不久開始的 第六呢就是普爾的熟茶 在歷史上呢 因為雲南的昭通地區啊 它一直是為雅安提供藏茶的原料的 在1972年10月12日的時候呢 當時的雲南的茶葉公司 向雅安茶廠發函 請求提供康磚茶的生產工藝 同時他還要去了4個康磚茶用於學習 雅安茶廠呢在7天以後 就提供了相關的技術和樣品茶 普爾熟茶呢 它是發源於雅安藏茶的康磚茶的工藝 這個罕見的元件 現在在雅安茶廠的中國藏茶博物館裡邊收藏著 所以我們錦鴨茶發展的歷史 首先是綠茶 然後是藏茶 接著是福磚茶 青磚茶 米磚茶 黑磚茶 這個黑磚茶主要是指安化黑茶 雲南的普爾熟茶 那麼它是這麼一個順序的 所以我們常說雅安藏茶黑茶鼻祖 如果按照這個錦鴨茶的一個發展歷史的 這麼一個路徑來看的話 我們說雅安藏茶是黑茶的鼻祖 這個是沒有問題的吧 如果還有什麼錦鴨茶沒有說到的 歡迎大家給我們留言告訴我們 我們以後接著說