Siêu phẩm Bò cháy tiêu xanh, muốn ăn phải đặt trước #hnp.mp4
Anh Đức
212 Người theo dõi
27 thg 3, 2025
mình chào quý vị và các bạn, chào mừng quý vị và các bạn đến với phố Tôn Quang Thiệp
thuộc quận Bắc Thừa Liêm
hôm nay anh em Duy đi hơi xa 1 chút
và 1 quán đường xa anh sẽ không làm em gọi là thất vọng đâu
hôm nay anh sẽ mời em 1 trong những món ăn rất là dễ ăn
mà nó hay xuất hiện trong nhà hàng
rất bổ dưỡng mà không sợ béo nhé
vâng ạ
thôi phải thử thôi anh
phải thử đúng không?
chào các bạn nhé
mời quý vị cùng anh em Duy vào trong đây nhé
quán anh muốn giới thiệu với em đó là bò từ quán Bộc
à, về bò thì ngon rồi anh ơi
bò bê dê là ngon rồi
quán ạ, xin chào ạ
chào em
anh có 3 anh em thôi
biết cái gì kia không?
cái chụp chụp kia kìa
cái gì nhỉ? lồng gà hay cái gì?
luôn, lồng gà đấy
anh trải nghiệm chia sẻ cái địa điểm ăn ngon tại con phố này
cho anh xin khép cái anh quản lý ở đây nhé
nhà bò từ bên em thì đặc trưng có món như là lẩu ạ
bên này thì có bò yêu thương ạ
ngoài ra thì có bò xe phẩm
với với bò yêu thương ạ
thì món cuốn là món đặc trưng và khách hàng thực sự rất là nhiều ạ
nhà hàng này cũng khá nhiều món nhỉ anh nhỉ?
ừ, nhiều món phết
anh em đi 3 người thì ăn lẩu hơi nhiều đúng không?
đi 3 người thì...
cho anh đầu tiên đó là bò cháy tiêu xanh ạ
giá 225
và bò từ cuốn rau rừng
1 mẹt to đi
3 người mình ăn thế thôi anh ạ
anh, ngoài món ra thì mình có muốn rừng thêm đồ uống không ạ?
bia thì em có bia chai và bia tươi ạ
bia tươi thì có bia bỉ ạ
còn bia chai thì có Sài Gòn, Tiger và Ken ạ
thế bia bỉ đi
bia bỉ uống được bia bỉ không?
vâng, anh em thì uống cái 1 cốc đi
dạ vâng ạ
ok em
chú em xin phép đọc lại thực đơn nhà mình nhé
bà mình gọi 1 đĩa bò cháy tiêu xanh ạ
1 mẹt cuốn ạ
với cả 2 cốc bia đúng không ạ?
dạ vâng ạ
sau đây thì em xin phép làm đồ cho nhà mình nhé
cái bọt của nó giống như bia cắt tiết ý
em đã từng uống bia cắt tiết chưa?
em chưa
cái bọt nó giống như 1 lớp kem ý
không thường là vào trong quán bò tơ mà cũng có bia tươi kiểu tiệc này
anh rất là thích uống các loại bia tươi giống như thế giới bia này
ở lơi rừng bia này
mà trong đó thì uống rất là hay
em thì hay uống ở New Zealand này
với cả sharing ý
vâng
bia tươi ở đấy
uống ngon
nhưng mà em mà uống tầm phỏng, 1 cốc ở đấy thôi cũng phê
ha ha ha
rượu uống được nhưng mà bia không uống được cũng ngon
nói chung là tùy từng hôm ý
có những hôm mà uống 1, 2 chén rượu cũng say
chắc là do sức khỏe
không là mà người mình kiểu khỏe thì uống mãi chẳng thấy say gì cả
anh thì uống bia cái ly đầu tiên là ngon nhất
uống rượu thì 3 chén đầu tiên là ngon nhất
còn về sau gọi là uống cố, nể, nhau
nói chung là về cảm giác mình và tại sao hôm nay mình uống nhiều thế
tự trách mình
cho nên là bia với rượu anh nghĩ là uống nhiều lượng đủ là rất là tốt
có những món ăn ngon nữa nó sẽ xúc tác để cho mình có nhiều cảm giác ăn ngon hơn
đúng rồi, như anh nói là đúng đấy
còn đâu ví dụ lúc mình uống quá nhiều rồi, lúc đấy mềm môi rồi, lúc đấy không cảm nhận rồi
Duy sẽ cho ớt vào mắm nềm
sau đó sẽ bắt cuốt
My đã ăn gì chưa?
em đang đói đây này
anh nghĩ món cuốn này chắc là hợp với em
vâng ạ, đang đói run hết cả người
cám ơn em
em đã biết, đây là lá cóc
Quế vị
trong Tây Ninh đấy đúng không?
Tây Ninh, Tây Ninh
em mời anh Duy nhé
em mời em
ngon anh ạ
ngon à?
vì vị này ăn kiểu giòn giòn nữa
cám ơn em
bò sốt tiêu xanh
2 món này là 2 loại thịt khác nhau đấy em ạ
vị ngọt rất là tự nhiên của thịt bò tươi
và cái vị cay, cay cay hơi se se của hạt tiêu xanh
thịt bắp này Vy biết là họ sơ chế như thế nào không em?
em nghĩ là người ta sẽ kiểu có cuộn vào, lấy chỉ luộc vào
xong rồi sau đó mình luộc hoặc là hấp
em nghĩ là luộc với cả gừng nước gì đấy
nói chung là ví quyết của nhà hàng
mình chỉ đoán thế thôi
đúng rồi, chuẩn xác luôn em ạ
đây là những cái thứ mà nó cuộn tròn thế này
là họ sẽ cuộn tròn và họ bó chỉ
anh nghĩ là họ luộc thôi
và đây là thịt bò tươi em nhé
bò tươi thì là con bê ạ?
bò tươi thì nó khác con bê mà
tức là con bê là cái con mà nó mới lớn
nếu mà tính về cái tháng tuổi
thì con bê nó khoảng tầm 3 đến 4 tháng
60 kg
khoảng 6 đến 7 tháng
còn nếu mà to hơn nữa
thì người ta gọi là bò
bò tươi là cái giai đoạn thịt bò nó ăn ngon nhất
nó mềm, nó thơm
cái này gọi là bò trưởng thành
bò trưởng thành
dạ, em chào anh chị ạ
em là quản lý nhà hàng này luôn ạ?
dạ, em là chủ quán
à thế này, hay quá
em tên là gì?
em tên là Mạnh ạ
à, Mạnh ạ
mời Mạnh ngồi
giới thiệu với em, đây là bạn My
cùng anh, anh là Duy
chủ kênh Hà Nội Phố
dạ
anh được những khán giả họ giới thiệu đến đây để trải nghiệm món ăn quán mình
dạ, dạ
anh chị dùng 2 món này, anh chị cảm thấy thế nào ạ?
em thì em thích món quần hơn
nói chung là ăn đồ thì mình ngon
còn anh thì anh thấy món bò cháy tiêu của em...
với lại nhậu thì anh thích nhậu món này hơn
nó có chút gì đó cay cay và nhiều hương vị để mình tưởng thức
dạ, vâng
hôm nay anh chị qua đây, thì anh chị cũng rất là tinh tế
khi mà lựa chọn 2 món này
bởi vì 2 món này là 2 món hiện tại ở nhà nhà em được rất nhiều người yêu thích
và trong đó thì món bò tơ quần nhau rừng này này
thì cũng giống như chị My nói ý
có nghĩa là chị em
và đặc biệt là dân văn phòng ý
thì người ta rất thích ăn những món về đồ, quấn và có rau
các anh đi nhậu thì người ta thích những món như món bò cháy tiêu này
và món bò cháy tiêu này là món khá là đặc biệt của quán
bởi vì nếu anh chị để ý kỹ
thì nhà em đang dùng phần thịt nõi
nõi của nõi bắp ý
và chắc là anh chị đi ăn nhiều thì biết nhà em dùng phần thịt nõi này
và phần thịt nõi này thì nếu mà mình mua ở ngoài chợ thì rất là khó mua
mà nhà hàng em phải đặt tận nò mộ, người ta sang sớm người ta gửi lên
và 1 ngày thì số lượng của nó cũng không có nhiều
và cái món này thì nhà em chỉ có giới hạn là 1 ngày chỉ bán khoảng tầm 10 xuất đến 15 xuất thôi
chính vì thế nên là khách nào mà người ta yêu thích thì người ta thường đặt trước
thì nhà hàng sẽ chuẩn bị cho khách hàng
thế là anh em mình hôm nay là may mắn ý
chính ra anh chủ ở đây là có tâm ý
bởi vì anh cũng chia sẻ rất là thật ý
cái lõi này đâu phải là nhiều đâu
thêm ra là cũng phải đặt trước đúng không?
đúng rồi
chứ không phải cái số lượng nhiều vào đây, quấn và có đúng không?
vâng
bởi vì cái lõi, bây giờ lõi kiểu đồ như kiểu đông lạnh ý
người ta bán rất là nhiều
cũng chia sẻ với anh chị là em thì em học đạp duyệt ra
à
vâng
ăn những cái thực phẩm, các món với bò thì nó sẽ bổ dưỡng cái gì và nó tốt cho...
những ai em?
dạ vâng
thật ra thì ăn với bò ý
thì 1 cái mà nó tốt nhất đấy là nó cung cấp cái protein ý
vâng
thường là những anh chị hay đi tập gym ý
thì mình rất thích ăn thịt bò
bởi vì là thịt bò nó có chứa cái hạm lượng protein rất là cao
vâng, bản thân em thì em cũng lựa chọn thịt bò là cái món ăn mà em hay sử dụng
bởi vì là em cũng có tập thể thao
và em cũng...
chính vì cái việc mà em cũng rất yêu thích những cái ẩm thực
đặc biệt ngày xưa em cũng rất là hay xem cái kênh của anh
giúp em luôn mạnh khỏe và nhà hàng này được đối khách nhé
dạ dạ
em cảm ơn anh chị ạ
cái món bò tô quấn này thì nó có 1 cái điều độc đáo là...
chắc anh chị cũng cảm nhận được là cái mắm lên của nhà em ý
nó khá là lạ so với lại các đơn vị khác
mắm nêm này bọn em tự chế luôn à?
dạ, cái mắm nêm này là nhà em đặt riêng 1 cái cơ sở sản xuất mắm
ở miền Trung
và họ gửi ra cho mình hàng
khi nào mình cần thì họ sẽ gửi ra cho mình
là gửi ra cái mắm gốc ý ạ
sau rồi về mình sẽ có công thức pha chế của riêng nhà hàng
thì nó sẽ ra được cái vị mắm này
nên chính vì thế là anh chị có thể đi rất nhiều quán ở Hà Nội
và thử rất nhiều vị mắm nêm
nhưng mà cái vị mắm nêm ở bò tô gân mộc thì bao giờ nó có cái let đặc trưng so với các quán
cái món này thực ra nó là cái món rất là phổ biến ở các nhà hàng
khác ở chỗ thứ nhất là dùng cái mẹt này
rồi lá chuối này
các loại rau xếp rất là đủ màu sắc
trông rất là bắt mắt đấy
dạ, dạ
thứ 2 nữa là cái mắm nêm, đúng như em nói
bình thường đấy, 1 số quán thì họ dùng cái...
mắm pha sẵn ạ
pha sẵn, đúng rồi
1, 2 là dùng tương bần, rồi pha với các loại mắm cá, các thứ
thì anh cảm giác cái vị của nó thì hơi khó ăn
nhưng với cái mắm này thì ăn cảm giác nó rất là vừa
đậm đà hơn
nó có cái mùi thơm đặc trưng của vị mắm
đúng rồi, em ăn em thấy đậm đà hơn
và My ăn cái này, My sẽ phân biệt được là 2 phần thịt
2 cái lứa tuổi bò nó khác nhau
đúng rồi ạ
ăn cái này nó sẽ mềm hơn, thơm hơn
thì nhà hàng em thì có bao nhiêu món về bò
hiện tại thì nhà hàng em có 10 món về bò nhé
nhà em có những món như là bê trang bọc trâu này
hay lòng bò áp chảo này
sách đen xào khế này
bò tơ lướng than hoa này
và bò tơ nhúng mẻ
bò tơ xào dứa
bò tơ xào nón lồn
thì đấy cũng là những món mà rất nhiều thực khách khi qua bò tơ cắn bọc nó rất là yêu thích
cái món bò này thì bọn em chế biến là gồm những nguyên liệu gì ạ?
dạ, nguyên liệu chính của nó thì là từ lõi của con bò
ngoài ra thì có tiêu xanh
tiêu xanh và cùng với tỏi
và hành tây
hành tây nót dưới và ớt
đây là nước sốt của bê xê nữa
dạ, nước sốt là nước sốt tiêu
sốt tiêu và nhà em có trộn thêm với bbq nữa
khi mà trộn lên thì khi anh chị nó đốt trên bảng gan thì nó lên cái mùi khá là thơm
giống như mùi thịt nướng ý ạ
cũng rất là nhiều người họ thích món bò sốt tiêu xanh của nhà em
ở chung là các món này của nhà anh ý, các chị chị em em là thích rồi
ăn cũng là không béo
chúc anh ngày càng đông khách nhé
dạ vâng, cảm ơn em chị ạ
nhà hàng này là ở phía dưới của tòa nhà Nam Cường luôn ạ em?
đúng rồi ạ
cái địa chỉ chính xác của nhà hàng mình là ở đâu em?
và thời gian mở cửa là những giờ nào?
dạ vâng ạ
địa chỉ chính xác của nhà em là CT2A, khu đô thị Nam Cường
ngõ 234, Hoàng Vũ Việt
Bắc Từ Liêm, quận Bắc Từ Liêm 1
quận Cổ Nhế, quận Bắc Từ Liêm 1
mình có thể đi từ ngõ 234, Hoàng Vũ Việt
hoặc là mình có thể đi đường Phạm Hùng
mà mình dãy vào đường Tù Công Việt ạ
thì nó có 2 đường, nhưng mà thường mọi người thì...
hay tiện đi ngõ 234, Hoàng Vũ Việt hơn
bởi vì nó dễ tìm hơn ạ
quý vị nhớ ghé qua nhà hàng Bò Tâu Con Bọc nhé
địa chỉ Duy sẽ để đằng sau phía video này
cũng như là số điện thoại để quý vị dễ liên hệ hơn
Duy thì thực sự Duy rất là thích
Duy là người thích thể thao và cũng thích có cơ bắp
cho nên là với chia sẻ của Mạnh đây
chắc chắn là 1 tuần Duy sẽ thử những món bò thơ này
cảm ơn Mạnh rất nhiều
em cảm ơn anh chị ạ
hẹn gặp lại quý vị trong những trải nghiệm sắp tới
