Cách Nấu Thịt Heo Chiên Sả Ớt Giòn Ngon Béo Ngậy | Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc bếp nhỏ Hôm nay mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món thịt heo chiên xả ớt Miếng thịt vàng, giòn, sợi mùi thơm của xả, cay cay vị của ớt ăn cùng với cơm rất là ngon Nguyên liệu để làm món thịt heo chiên xả ớt này gồm có 500g thịt 3 chỉ, 3-4 muỗng canh Bột chiên giòn hoặc bột mì hoặc bột bắp đều được Vài trái ớt, vài tép tỏi, 5-6 cây xả Và các bạn không quên chuẩn bị các gia vị cần thiết như sầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt Giờ thì mình sẽ bắt đầu làm nhé Đầu tiên thịt 3 chỉ mua về thì các bạn rửa thật sạch lại với muối và giấm Thịt ở đây thì mình đã làm sạch rồi Sau đấy các bạn dùng giấy thấm cho miếng thịt thật là khô Giờ mình sẽ cắt thịt ra Các bạn có thể cắt miếng to hoặc là nhỏ tùy theo sở thích Mình sẽ cắt miếng thịt có độ dày khoảng 1cm Thái mỏng thịt rồi thì giờ mình sẽ mang thịt đi ướp gia vị Mình cho vào cùng thịt 1 phần 3 thịa cà phê muối 1 phần 2 thịa cà phê hạt nêm 1 phần 4 thịa cà phê bột ngọt 1 phần 2 thịa cà phê đường 1 chút tiêu Mình trộn đều lên để cho thịt được ngấm gia vị Mình sẽ ướp thịt trong khoảng thời gian 15-30 phút Sả thì mình sẽ đập dập Sau đó thái nhỏ ra Tùy theo gia đình ăn cay nhiều hay ít Mình sẽ cho 1 phần 3 lượng sả tỏi băm nhỏ vào ướp cùng với thịt 1 phần 3, 1 phần 4 thôi Thịt nãy giờ mình ướp cũng được 30 phút rồi Giờ mình sẽ mang thịt đi chiên Trước khi chiên thịt thì mình sẽ áo bên ngoài 1 lớp bột Các bạn có thể sử dụng bột chiên giòn Bột mì hoặc bột bắp đều được Mình sẽ gạt bớt phần sả này Để khi chiên thì nó sẽ không bị cháy Các bạn chỉ cần áo 1 lớp bột mỏng bên ngoài thôi Tiệc áo bột sẽ giúp cho miếng thịt của chúng ta chiên lên nó sẽ giòn Các bạn nhớ súng miếng thịt như thế này Để cho phần bột thừa rơi xuống và phần sả rơi xuống Giờ thì mình sẽ chiên thịt Dầu ăn đã sôi rồi Các bạn để nhỏ lửa xuống Sau đấy cho thịt vào chiên Các bạn chiên ở lửa nhỏ cho đến khi miếng thịt vàng giòn là được Các bạn chiên ngập dầu 1 chút Thì phần mì sẽ rất là giòn Nếu miếng mì dày như thế này không thể ngập được dầu Các bạn có thể cho mì được giòn Khi miếng thịt vàng giòn như thế này Đều 2 mặt là được rồi Thịt chiên xong vàng ươm rất là đẹp Các bạn có thể để thịt nguyên miếng Hoặc cắt thịt ra thành miếng nhỏ vừa ăn Mình sẽ cắt nhỏ thịt ra Mình chắc bớt dầu ăn ra để trong chảo có 1 chút dầu ăn Sau đấy mình cho vần tỏi, ớt và sả vào Mình xào cho đến khi phần sả vàng thơm Phần sả đã vàng thơm rồi Mình sẽ cho vào 1 thịa cà phê nước mắm Các bạn nên nếm thịt xem là thịt đã vừa miệng chưa Nếu thịt nhạt thì các bạn có thể tăng lượng gia vị lên Còn nếu thịt đã vừa miệng rồi Các bạn không cần phải cho thêm nước mắm nữa Tiếp theo mình sẽ cho thịt vào Các bạn cho thịt vào và đảo cho phần sả ớt bán đều Quanh miếng thịt là được Các bạn đảo nhanh cho khoảng 1-2 phút thôi Tránh làm cho miếng thịt mất đi độ giòn Phần sả ớt đã bán đều quanh miếng thịt là được Món ăn đã hoàn thành Mình tắt bếp cho thịt ra đĩa vào cùng thưởng thức Đây là thịt heo chiên sả ớt Mình hoàn thành và đã trình bày ra đĩa Hi vọng dòng với những chia sẻ của mình hôm nay Các bạn sẽ có thêm 1 món ăn ngon nữa Trong thực đơn các món ăn hàng ngày của gia đình Các bạn hãy làm và chúc các bạn thành công nhé Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình ngày hôm nay Các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ video Đồng thời nhấn đăng ký kênh để theo dõi những video mới nhất của mình nhé Chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo của kênh