自然陳放9個月的漳平水仙品質會如何？視頻見

茶餅晚上好 這是2022年的秋茶 留了幾泡做實驗 常溫儲存 現在的話我們喝一下 看放這個10月份做的 放了的話 今天的6月份差不多9個月了 我們來看一下 它的香氣跟滋味表現如何 炭被煮乾的茶 一直以來的工藝 乾茶聞著奶香不見了 然後看開湯如何 老規矩把蓋碗燙一下 空倒杯還有杯子 來看一下乾茶 許多時候我們存放 這些數據的來源是自身去感受的 包括茶葉的一個轉化之內的 阿勇都是喜歡自己去追溯 沒放冰箱的情況下 我們來看茶葉的色澤的 沒什麼太大的變化 油潤感有了 這麼看好像有點稍微偏暗一點 這麼看亮度就出來了 你看邊上的一個油潤感 然後草米色 茉莉色 紅邊都有了 來開喝 這麼看就漂亮了 所以有時候拍攝角度有關係 色澤的深淺 可能不一定會那麼準 但是它的油潤感這些是肯定跑不掉的 蓋碗燙到位了 聽到聲音了嗎 水注進去吃的聲音 乾燥度夠的茶 它更利於儲存 其實聞這個棉紙是有些花香的 聞棉紙有些花香 就這麼履帶放的 放了幾泡 溫潤泡差不多也有30秒了 出湯 其實純茶的話 這種體驗是個很有趣的事情 很多時候 我們講說茶葉的存儲注意的細節 以及溫度光線等對它的影響 這些細節的話它有影響嗎 有 而且影響很大 履帶的存放更多目的就是讓它 那個避光防潮隔熱 聞了這個香氣 掛杯是花香 像茶葉它的一個色澤還是蠻明亮的 不會發暗 看到了嗎 蓋上蓋子 退完火後的茶 火退乾淨了 茶湯它的一個 乾純飽滿度應該是更好的 挺久沒喝了 這丟在那邊放了 也算是大半年了 這麼聞蓋杯 現在暫時沒啥花香 第一道老規矩差不多一分鐘左右出湯 看湯色它有沒有變化 湯瀝乾淨 湯這個還是比較清晰的 比較明亮的 這杏黃湯 溫潤泡過後的第一道 其實茶湯能感受到嗎 它是比較稠的 茶湯入口是那種甘甜 對真的就是叫甘甜 沒喝到花香 我用的是農夫山泉 試茶每一道喝一開 供到杯有淡淡的花香 然後喝完茶湯的話是比較細膩的 沒有雜味 喝完了兩夾會有生津感 回味兩夾的生津 而且這生津是比較清晰的 比較明顯比較清晰 其實舌尖到兩夾都會有 第二道蓋香依舊沒啥花香 我看出湯可以出了 差不多也快一分鐘不到一點 兩夾的生津的持久性蠻好 生津持久性蠻好 來看一下第二道 蓋杯是剛纔是沒聞到花香 但是這掛杯是花香帶些甜香 同時湯色可以看得到 是杏黃湯 開始第三道繼續沖 而葉底的活性的話 沒有變化 可以看得到我們的葉底的活性是沒有變化 葉底依舊是鮮活 我們嘗一下第二道咋樣 第二道更甘醇 它的茶湯茶湯的飽滿度比第一道更好 第三道的蓋杯香有些藍香出來了 第三道的蓋杯香有些藍香 差不多一分鐘我們出湯 就茶湯它是細膩感度這種飽滿度 純和度跟新茶比是更好的 因為這個喝的時候 11月份 1月份 不對 對1月份喝的 後面就丟著沒管過了 因為後面賣完了就留了幾泡做實驗 第三道的蓋香反而比前兩道更好 所以有時候喝茶別急 一道一道的去喝去嘗試去感受 而且我們能看得到 這道的茶湯的話 更有飽滿度的 你看一個氣泡比較稠 開始第四道 滴住水 阿勇習慣滴住水 如果高沖一些的話 它香會更好 但是我習慣滴住水 讓茶湯的整體協調性更強 協調性更強 香氣現在是隨著沖泡越來越好 第四道的蘭花香是出來了 雖然沒有新茶那麼的足 但是蓋杯的蘭花香是可以聞得到 而且前面兩道 特別是第一道微微有點像陳味的感覺 但是還沒有出那種氣息 隨著沖泡以後 它的香氣越來越好 這個差異性在哪裡 它的香氣是不及新茶 這點肯定的 然後好在哪裡 是經過這種大半年的盛放 就10月份做好茶 放到現在 一沒有出明顯那種陳味 二它的蓋杯的花香 隨著後面的沖泡 第三到第四道 反而更清晰 三它的茶湯整體是不會水露變粗 同時茶湯依舊是細膩的 甘醇的 這第三道再試一下 對茶湯依舊是那種 細膩甘醇的 沒有雜味 也不會說變薄 而且喝完之後 我們說兩頰神經 反而是聞這個 宮道杯的香 它是那種藍香花香 是比較清晰都能聞得到 我們開始第五道 現在的話 剛才第三道沖下去 然後喝完 身體非常好 茶湯的話沒有苦澀 基本上都是40秒到1分鐘左右 沒有記大概的時間 具體時間沒計算 所以好多時候喝茶 請您盡興去感受它的變化 其實三四五的香氣 都表現的話比較一致 蓋香是 那種淡淡的 藍花香 也可以叫花香 湯感也差不多 喝完的話 茶湯沒有苦澀感 然後喝完是 兩頰的神經 都比較明顯 茶湯是比較甘醇 入口是 飽滿度好 然後帶點甘甜那種感覺 以及喝完之後的一個 這種兩頰的神經是比較清晰的 第五道 然後我們再試一下第六道 沖泡久一點 其實可以看得到 這個的話 上部分它是沒有吸水的 乾燥度高的茶就會出現這個問題 同時有時候 手工去泡茶 阿姨的話的熟練度不一樣 有的泡的比較規範一點 就是9克上下 有的抓不準一點 有可能10克 甚至11克 所以我們有時候的記重會 不好記 我們也希望每一泡都標準 然後按斤重的顯示給大家 這一般為什麼會說毛重的點 就在這邊 這片茶園的話 是沙粒黨 也不能叫沙粒黨 叫風化鹽的那種磚紅 不是沙粒黨說錯了 就是風化鹽 而且它是那種磚紅色的 之前的話 我們朋友圈發過圖片 這出來的 這個茶園出來的話 都是滋味感比較好的 本身雖然我很少去提什麼老不老重這些 但是它的樹齡是有40來年的 這是清晰的 我們重點是放在 想說的是它的滋味的體現 還有一幾種 興茶時候一個花香 它會顯幽 一個是工藝 一個是原料 這些是共同決定的一泡茶的品質 茶湯一個飽滿的 聞一下這個香 一分多鐘 香是差不多 跟前面是差不多 甚至還稍微弱一點下去 這是第六道 然後在第七道 從到其他我們就不往下沖了 看它氣泡後的一個整體的滋味 香氣的表現 這邊跟大家做一個分享 我們是很客觀的去陳述 因為這個網絡是有記憶的 好了茶常溫下放 之後它會是什麼樣的一個品質呈現 這本身的話 阿勇也很喜歡自己去做追溯 這樣子我們說出去的話 更具有公信力 因為是可以被驗證的 是可以被驗證的 一味的去把 一個原本不具備的品質特點 去往好了誇 話是可以說 但是喝到嘴裡面的時候 是感受不到 那時候就已經失去了 這種開湯試品的意義 這時候其實沒什麼花香 這實話講 但是這葉底非常漂亮 我不知道大家 看得到嗎 再感受一下葉底的美 綠葉紅邊 然後像海帶一樣的一個 葉底 把第六道出來 第七道多燜一下 把這香氣聞一下 有點香帶點甜香 然後花香比較弱了 第六道茶湯 剛才浸的比較久 有點微澀 這個浸了有兩分鐘了 我們把它出湯 那茶湯的細膩度 我們說飽滿度依舊是在的 然後這個澀呢 化的速度還是比較快 邊化然後邊生津 來看一下這個 七道後的葉底 看到這種油潤感 乾茶具備的潤澤度 葉底其實都能看得到的 再一個就是之前 跟大家分享的 如何去看 這葉底的葉脈 就是工藝做到位的茶 這一條的 主脈 是會比較白皙的 然後我們可以看得到 你看有的還沒有完全泡開 還沒吸水呢 這一片會稍微 成熟度會高一點 那這一片就比較嫩一些 那茶湯的通透 源於這種工藝做到位 可以看得到 有條件放冰箱 它的香氣的流程 到現在依舊不會變 那常溫下我們放出來的 現在結果就是 香氣確實是散了 而且散了會比較明顯一些 但是滋味呢 它是不變的 甚至口感上 它變得更純和 茶湯的話是乾純的 而且口腔的生津 它不影響 生津它就是心法具備的 這個生津感 現在依舊很好的呈現 看這葉底很好 隨機抓 這個也沒有完全泡開 所以有時候蓋完 這一泡是比較大泡的 蓋完不夠大 它就吸水有差 像這葉底非常漂亮 綠葉紅邊是 這個紅邊不夠清晰一點 像這個紅邊就清晰了 我們把第七道 悶泡了兩分鐘不止的茶 來喝一下 茶湯這麼悶 依舊是比較飽滿的 來我們來看一下這個 看到沒 然後沒有苦 會我個人覺得有點微澀 但這個澀是比較輕的 再一個就是 現在邊講話邊聊天 它澀化的纔是比較快一點 生津感也隨之就逐漸的就出現了 其實猴堅的甘甜的話 不是很強烈 有一些 但不是說我們說特別足的那一種 這就大概一泡秋茶 它放了 我們說差不多9個月了 的一個品質特點 希望對大家瞭解一些 自然存放的茶 有些幫助 花香有一些 然後 滋味整體是比較在線的 來看一下底子 都是一泡開了 OK 感謝大家的觀看 我們下期視頻見