用不同食材把世間的萬物濃縮成點心,這別緻的乾淨美食,被百姓賦予莫大的心意。
41 觀看·2025年10月16日
中國大部分地區都有製作點心的傳統
各方水土也造就了點心風味上的差異
因為有心
因為用心
中國人賦予食物以靈性
把世間的萬物濃縮成點心
賦予這小小的點心莫大的心意
六十六隻星龍饅頭
八十八對定勝糕
從空中拋下
糕與糕同音
搶到糕
意味著生活蒸蒸日上
寓意吉祥
用麵塑造出來的心意
有了童年的味道
愛的味道
山東大饅頭用料以麥麵為主
造型樸拙
是中國麵點北方流派的一個別緻體現
用蜂蜜熬製糖漿
製作薩奇瑪
是點心的取味方式之一
點心由北往南
愈發精巧雅緻
東方發響力
北方的麵粉
點心在這裡完成了南北交融的使命
不同的食材構成了精巧別緻的中國點心
它們與歷史相連
與民俗相通
酥酥軟軟的點心裡
寄託著中國人獨特的心思
