幔亭 岩茶測評·幔亭·mt209

hello 大家好 歡迎收看今天江武統的鹽茶開箱測評 我們今天一起來喝的是曼婷的MT209 這一款茶我們在兩三年前一起做過 但是那個時候好像大家對這款茶的關注度並不是特別高 而這段時間我看小紅書也好 還是其他的論壇也好 對這一款茶的評價越來越高 而且也有一個盲目的熱潮 大家在喝這一款茶 當時我就對這一款茶的評價是 整體來講是有肉桂的特徵 但是內置會比較薄 工藝也還不錯 但是你要想喝到特別多的內容並不是特別的多 所以我們今天再回過頭來一起喝一下這一款茶 感受一下這款茶現在的風味是什麼樣子的 另外我會覺得大家在喝茶的時候 追求性價比是一方面 但是同時也要兼顧到一定的品質 所以並不是說越便宜的茶它就會越好 或者有性價比的茶是越好的 反而應該去挑選出一些有內置味道也好 而且適合自己的茶 那這一款茶我確實覺得它的品質也不錯 但是也沒有到網上大家吹捧的這麼高 那我們今天先一起喝一喝 感受一下這款茶的風味 然後我們再跟大家做具體的分析 這款乾茶看上去有點細碎 然後條索有點粗鬆 聞上去會有些比較明顯的桂味 而且整體聞上去味道會比較乾淨 有點淡淡的清甜味 但是能聞到的香味會比較單薄 這款茶入口會有些淡淡的土味 和有些類似於灰塵的味道 這就是武夷山比較常說的 有些土味的一些茶的風味 但是這款茶比較好的是 它肉桂特徵做得非常的明顯 你一入口在前段到中段 你都能感受到很明顯的桂皮味 而且到了尾段雖然會有點澀 但是它會有一些淡淡的甜味 整體來講肉桂的品種特徵表現的非常不錯 而在水路中雖然很單調很薄 沒有什麼內置 但是你會覺得整個茶湯味道會比較清甜 乾淨沒有什麼雜質 唯一的缺點就是喝上去太過於單薄和沒有內置 所以作為一個肉桂來講 它做的還是很標準 你能喝到很好的肉桂的特徵 然後並且它的備火也備的不是很重 應該就是在中火左右的備火 所以喝上去這款茶就是一個很標準的普通肉桂 所以很多剛開始想要了解肉桂品種特徵的朋友 這款茶是可以試一試 去抓一下它的肉桂的品種特徵 而且價格很便宜 第二泡喝上去還是如第一泡一樣 有點淡淡的土味 然後桂皮特徵很明顯 但是第二泡開始 它的澀味非常的明顯 從舌的中段一直到尾段會有很明顯的澀味 而且澀味會有一些持久 但是喝完沒多久 它的澀味是能夠消散的 所以它的這種澀味是它品種本身和工藝帶出來的一些澀味 整體來講它的澀味是能散的掉的 但是這種澀味會給人的爽口感會下降 喝完之後口腔會有點發乾發稚 不是很清爽的感覺 但是茶湯之中除了比較淡薄 沒有什麼內置 整體茶湯會覺得還是比較清晰乾淨 不是很混雜 所以這個茶雖然便宜 確實能喝到一些基本肉桂該有的特徵 然後也會存在一些 比如說像澀味這樣的缺陷 但是在這樣的價位位裡面 我們應該要允許它會有一些不好的味道 和有一些不好的點 但是能夠把品種特徵做的鮮明 水路做的清晰就已經很不錯了 第三泡喝上去香味和滋味都有點往下落 但是還是能感受到一些桂皮味 和茶湯雖然比較淡薄 但是還是會覺得比較乾淨 所以這一款茶 我覺得就已經算是在這個價位段很不錯的了 但是從日常的角度來講的話 會覺得這種茶會有點雞肋 食之無味 棄之可惜 你能喝到一點點肉桂的特徵 但是從內置還有它所表達出來的東西 確實有點太過於單薄了 所以長期來講的話 我並不覺得這是一個很好的口涼茶 但是它確實是做到了肉桂該有的品種特徵 該有的一些基礎的風味 從工藝來講 把水做的很乾淨很清晰 而且沒有什麼雜味 這已經比很多現在市面上的肉桂都做的要好了 不管是有一些可能賣兩三千 或者更貴的肉桂 他們至少把茶做乾淨 做順口都沒有做到 但這款茶雖然很便宜 但它確實是把味道做清晰了 而且水裡面沒有什麼雜味 那至於山茶的話 這種茶肯定是沒有什麼山茶的 大家也不需要在這種茶裡面去找到什麼山茶特徵 它只要有一些好的口感和風味就已經足夠了 所以這一款茶 我還是很推薦大家可以作為入門去嘗試一下 感受一下肉桂的風味和基礎能夠把味道做乾淨的特徵是什麼樣子的 但從長期日常品嚥來講的話 我會覺得這種茶的內置和它所表達出來的東西會相對較薄弱一點 那感謝大家收看我們今天江吳同的鹽茶開箱測評 我們下期再見