曦瓜 岩茶測評·曦瓜·海西一號

Hello 大家好 歡迎收看今天江武統的巖茶開箱測評 我們今天一起來喝的是一個比較老派的高端茶 海西一號 這應該也是武夷山第一款賣的天價茶 因為它最早的時候定價是在96000一斤 而在那個時候基本上好商場的巖茶能賣到2000塊到3000塊 都已經算是非常貴的時候 包括牛郎坑在那個時候去買的話 應該也就是在2000到3000之間就能買到品質很好的牛郎坑 而當時這款茶是海思集團找西瓜定製的 然後也打了一個很高的價格 可能當時也並沒有想把它當做一個產品去賣 只是當時會覺得標價高出去送人 或者作為一個伴手禮來講會比較有特色或者比較有吸引力 但是沒想到這個茶後面隨著巖茶市場的逐漸火熱 它的價格就一直還蠻貴的 包括它的銷售額也很好 之前去廠裡面跟他們聊的時候 他們常說這個茶基本上每年都不夠賣 特別是年底的時候很多經銷商去拿貨都拿不到這款茶 後面好像有一段時間由於商標的問題 海西一號就有一段時間沒有出後面換成了西瓜一號 所以西瓜的海西一號跟西瓜一號其實是一脈相承的兩個茶 而現在的話又由於市場性價 所以這個茶現在只能銷售6萬一斤 但每年他們的西瓜一號和海西一號也都是供不應求的 我們今天就喝一下這個比較old fashion的一款天價茶 看一下它現在的品質是什麼樣的 這款茶一入口會有很鮮明的果香 然後中段會有比較明顯的桂味 尾段就是很清晰細膩的甜味和蜜糖味 但是我會覺得它中段的色味會有點重 水露很清晰乾淨有層次 而且它落水的甜非常的清楚 我會覺得它的這種清甜感和蜜糖的甜感 在普通的熱櫃裡面是比較少見的 而且它確實有很好的山茶的風味和特徵 此外我會覺得在聞蓋香的時候 它會帶有一點類似於水蜜桃的味道 但是在喝的時候會有果香沒有明顯的水蜜桃味 第二泡喝上去還是熱櫃特徵很鮮明 我覺得這一款茶它有可能用的就是一個純料的熱櫃 所以它整個特徵體系完全就是一個很好很乾淨的熱櫃的特徵 而且水露很清晰鮮活 山茶味很重 而且它回甘和韻都不錯 水露特別的清晰優雅 而且它的入口的果香和中段的桂味的品種特徵很鮮明 整個茶就是一個很標準很高級的熱櫃的感覺 喝完之後在口腔中的回甘和韻也很持久 我覺得這個茶的山茶等級也是在一類山茶或者一類山茶篇上的感覺 第三泡喝上去它還是香味是以果香跟桂味為主調 水露非常的清晰乾淨 它這種水露的清晰乾淨是需要很強的工藝特徵的 所以這泡茶的工藝我覺得做得非常好 特別是能把水露帶得這麼乾淨清晰 而且能把熱櫃的水做得很細 入水甜做得很鮮明 並且它的層次感又很豐富 我覺得這是非常難得的一個工藝 這種乾淨度和清晰度是我覺得高端茶裡面很重要的一個特徵 這泡茶真的在乾淨度和清晰度上 我覺得做到一個該有的熱櫃的比較高的水平 所以我覺得這泡茶我真的還挺喜歡的 雖然這款茶以前大部分說的是拼配茶 但至少我這次喝到這一泡 它應該是一個純料的熱櫃 商場很好 工藝基本上也沒有什麼缺點能挑得出來 同時品種特徵表現的也很不錯 是一個非常標準的高級熱櫃的特徵 所以我覺得這款茶雖然會有點貴 但確實做出了一個高級茶所該有的審美和風味 感謝大家收看今天江武統的鹽茶開箱測評 我們下期再見