茶葉真是外行熱鬧，內行看門道，今天就說說“正山小種”

天氣變冷了 很多茶友都喜歡喝點紅茶 我們今天特地來到了福建的五一山 給大家找點性價比很高的小桶紅茶 走出發 來我們現在就到五一山 這邊是紅袍街的店裡了 這邊是小谷 谷哥我們 在這邊已經做了好幾個茶葉了 品質都反饋的非常不錯的 五一山當地專門做批發的 性價比高一點的小桶紅茶 哦小桶紅茶性價比高一點的 這廠商要吧 來哦這是細胚的 像 也不是廣西的應該是我們浙江那邊的哈 是這個 有加一點糖做調性 怕茶葉哦 做細來 哦這個還是行業 其實我們做茶葉的特別是紅茶裡面 這種小桶紅茶需要中度熔點的 像這種茶胚很細的啊 一般一般都是要加一點點啊 加一點點白砂糖 對這個糖是白砂糖熔點的時候放進去 對因為不加糖他揉不了那麼細 啊茶葉沒有東西一揉就碎掉了 那我們來五一山 還是要做點正兒八經的五一山的茶葉 來五一山的茶葉試一下 一股焦糖 一股焦糖香但這個加了一點點啊 你們看一下它的顏色 是那種有點墨黑色 如果是那種油亮的有光發亮的 那種就要加了很多了 哇這個好醜啊 這個很粗啊這個粗粗大葉的啊 這種就是 不過五一山的茶葉真的是比較醜 啊跟那個浙江的那個紅茶好看多了 香氣是有那個有點花花果香 但是香氣感覺不是特別好 我前年拿了一款 前年你們在他們拿了一款 一款那個小的紅茶 五一山的五一紅茶品質非常好香氣很 對類似你前年那種香氣很好的那種有沒有 前年那個啊我看一下啊 這個茶葉每年其實品質都不一樣 天氣啊每年氣候不一樣 所以茶葉出來的話每年都會 有差異化的不可能 每年茶葉都一樣 哦這個是吧 對這個更醜啊這個 這個是留蟲的哦留蟲的 然後手工 差不多筷子那麼長 手工採的留蟲的 不過五一山的茶葉上次 聽你們五一山的本地人很多人都說 茶葉醜 五一山的茶葉醜就對了啊 不醜的還不是五一山的茶葉 因為五一山的茶葉 很多都是不是說那種不加糖 哦留不了很細 對而且很多他們你們的這個品種啊 很多很多 其實可以也去拿去加工研查的 所以很多不是小葉種是中葉種的 可能是出油 對對對哦像這個我聞一下 哇這個好香啊這個 這一款一股非常濃密的花果香 有點感覺有點那烏龍茶的香氣一樣的 這個就是搖青工藝啊 哦有搖青工藝對 借鑒了烏龍茶的搖青工藝這個是 對對對啊那個 這個搖青工藝我還是 我每年都要去安溪安溪鐵觀音 他都要搖青搖個三遍搖個四遍 像那富岡丹叢啊他們搖起搖五遍 搖青完以後的那個茶葉鮮芽就非常香的 一股非常濃鬱的 整個房間全部都是茶香啊 那個所以你們這個紅茶也是 借鑒了他們那邊的那種搖青工藝的 啊借鑒了五一山鹽茶的 哦鹽茶的借鑒了你們當地的 你們當地的鹽茶的工藝 哦所以出來的香氣確實是 哦很濃的花果香花江坤帶的果香 有點那種生態管理的有點 然後還有 三種管理也是有關係啊 這一款和那一款 這一款管理的就是哦生態管理 對對哦等於是 哦不打農藥 然後也幾乎不用化肥 所以茶葉 茶香它的香氣也會更好一點 對對對來來我們現在就嘗一下吧 我們現在就讓嫂子給我們通報一下 嫂子是我見過那麼多做茶葉的人裡面 確實非常非常非常厲害 特別是喝茶葉喝的很準 我感覺很多像我的話 很多男的真的是喝茶喝不過女的啊 他們對茶葉這個敏感度啊 這個茶湯怎麼樣茶水怎麼樣 他們香氣怎麼樣 哦不是香氣啊主要是茶湯敏感度 好他們一喝就就那個我們可能還要 仔細來辨別一下啊 好不說了好我們品嚐一下這個 紅茶啊513的一個小島紅茶 哇怎麼那麼香呢這個 對這個加上搖錢和工藝的話 它香氣本來就是格外突出 哦它是一個非常濃厚的那種花果香 嗯那種有點那種蔬果香就有點類似 有點那是 我們村茶有做過一款水蜜桃的 對哦水蜜桃 我們的水蜜桃就是 就是嫂子這邊給給我們購貨的 來你在這邊 然後這款有點類似一種香氣 但這個香氣比那個還要感覺更重一點 對更突出哦它的蔬果香更濃鬱一點 它這個是更蔬果一點 然後呈的果香更明顯更明顯哦 你上次的那一款是比較偏向於清香 帶甜感感覺花香會更重一點 對它的口感呢會更綿密一點 嗯這種是花香跟果香更突出一點 這個茶湯感覺路口以後還是比較 怎麼說呢還是比較 水路還是比較清晰的啊 茶湯路口比較比較順 你們看一下 這茶湯 哦這種明晃晃的 這茶湯一看了一看了就非常有 想喝的慾望對不對 哇真漂亮 我們那種細碳的茶湯都非常好 漂亮吧這茶湯 其實武夷山的茶葉只要工藝得當 都是這種這種 都是這種金湯琥珀色的 茶湯好漂亮 武夷山的小種紅茶呢 其實價格相當非常大啊 一個是武夷山本地普通的 像這種就普通產區的 不是說那種和平產區同步的 同步的茶葉就價格蹦一下直接就 就直接上去了 那個茶葉 很 特別那老叢很少有幾百塊錢買得到的 然後武夷山本地的普通的茶葉 這種茶葉價格又感覺還是比較合適的 價格比較親民吧 我們正常人其實都能消費得起 但是東西也還過得去 像這個茶葉 一個是香對不對香非常好 第二個是水甜 茶湯比較甘甜 其實有達到這兩個效果 其實就作為日常口糧 其實完全就可以滿足了 而且這個茶湯又弄漂亮 就是讓人感覺清楚 對讓人賞心悅目的 可以可以這個可以可以做一點 好我們 我們大千裏迢迢來到武夷山 那就還是要做點 這種比較地道的武夷山的一個茶葉 剛才那個 不過真的沒辦法 現在市場整個市場他們做批發的 一定也要做那種細條型的 像這種條型很多人 喝茶的人哪裡懂得 懂得茶葉怎麼樣 他們很多人只看一個表面看條型 條型細 我就覺得這個茶葉好像品質好一點 但是現實生活中還真的不是 武夷山的茶葉 條型都是這種粗粗的 像我們去桶木的茶葉也都有這種粗粗的 非常難看 但是一泡出來就完全不一樣了 這個香氣這個口感 這種絕對要比那種細的要好喝一點 但是 就是有點醜 所以在這裡還是要給大家講清楚 我們剛剛挑選了一個比較精緻的 這個小泡袋包裝 這麼一盒是半斤你們來看一下 我們這個做的一個小份的 像這種小泡袋很多人都比較喜歡這種 出差的話也便攜你們 去攜帶像這麼一泡 就這麼一壺茶 像這個 出差的時候帶幾包進去也都可以 所以我們就用了 這個其實成本也還是比較省的 我們現在也不建議過度包裝 把更大的成本用在茶葉的這個品質上面 而不是在於這個包裝 所以這個包裝我覺得還是挺實用的 好了那這款茶葉我們就訂了一批 現在已經入冬了 很多茶葉開始喝紅茶 確實冬天喝點紅茶還是非常舒服的 比較暖胃 好了那我這期視頻就先到這裡 下期視頻再見拜拜