為啥茶老闆都用“蓋碗”泡茶？卻不用紫砂壺？網友：有貓膩

小韓 你這茶店越開越大 應該換個紫砂壺泡茶比較好 那可不太好 會影響我做生意的 這蓋碗是我們開茶葉店做生意的祕訣呢 啥 看來這蓋碗有不可告人的貓膩啊 想知道嗎 今天我就來告訴你 為什麼我們茶葉店老闆堅決不用紫砂壺泡茶 而是雷打不動用蓋碗泡茶 不想被茶葉店坑的茶葉王 記得把這個視頻看完哦 首先的話是飲料上的一個區別 這個跟紫砂壺還有這個蓋碗相比起來的話 這個紫砂壺它的一個泥料是雙重氣孔結構的 會吸附茶葉的香氣 特別是你泡像我們這種單純的一個高香茶 它會讓顧客覺得這茶香氣不足 而你如果說是用我們這種蓋碗沖泡的話 它的內部的話是非常的細膩的 它不會吸香 不會腫香 而且能夠還原我們茶葉原有的香氣 所以我一般來講在試茶的時候 我都是會用這個蓋碗泡茶給顧客喝 其次就是你用這個紫砂壺去沖泡的話 它會竄味 比如說你上一泡你如果是泡的一個紅茶對吧 然後你下一泡再泡綠茶 那綠茶的茶湯會帶有上一泡紅茶的滋味 它其實沒有辦法體現當下這一泡茶的香氣和滋味的 所以紫砂壺我們一直以來其實有講究就是一壺一茶 你看我們店幾十個單手茶品種 不得幾十把壺 那是我哪吃得消 反而就是用這個蓋碗來講就很方便 你喝完對吧 然後直接一倒 然後清水一沖 你就可以直接泡其他的茶葉了 然後就是蓋碗鑑別茶葉它會更方便 因為你們有沒有發現 蓋碗一般的話都是這個廣口設計的對吧 它不僅投茶方便 還方便我們直接去觀察它的葉頂 這樣我們可以去判斷一款茶葉的好壞 以及它的製作工藝 但是你如果說對這種紫砂壺來講 它會比較難 因為你看它的開口其實小蓋碗非常非常多 投茶也非常難 而且你看茶也不方便 而且你沒有辦法像我們這個蓋碗一樣 你看茶底的話 其實我們是可以有個方法 就是把這個葉頂給它倒扣過來 就紫砂壺其實是沒有辦法做到的 最後一個就是蓋碗的價格要比紫砂壺便宜非常非常多 一個上好的手工做出來紫砂壺價格要上千塊 你如果真的摔壞了一個紫砂壺 我估計都心疼好幾天 但是這個價格可以買好多個蓋碗了 而且現在其實幾十塊就能夠買到非常非常好用的蓋碗 就算你不小心摔碎了其實也不會很心疼 所以綜合來講我們開茶葉店基本上會選擇蓋碗會比較多 而不會選擇這種紫砂壺 那我們茶葉店一般來講會用什麼樣的蓋碗 我拿我自己在用了五年的這一套蓋碗來給大家看看 這個的質地的話它是楊紫玉質地的 它本身不會很厚 散熱又比較快 不容易燙手 而且針對蓋碗燙手的問題 還做到了很多的一個防燙的設計 首先你看蓋鈕 它蓋鈕是平平的 而且它高高的對吧 這樣能隔熱 其次你看一下它的撇口 撇口這部分的距離其實很大 距離出湯口遠 你就算你出湯的話其實完全不會燙到手 最後還有一點的話就是它網逐厚高 你看用抓握法的話它也是不會燙到手的 所以這個蓋碗無論是新手茶友還是老茶客 去哪都完全不會燙到手 而且可以給大家看一下我們家的這個蓋碗的一個好評反饋 基本上用過我們家的蓋碗都是說好用不燙手 而且非常便宜 那這麼好的一套蓋碗一套要多少錢呢 那這樣一整套碗一碗三杯其實不到一百塊錢 這樣一套的話八十九塊錢 而且現在的話還有一個新手福利套裝 就是我這一套蓋碗 然後再給大家安排這個五款地方名茶 然後只要199不到兩百塊錢就可以包郵到家 然後這一個的話是我們家的爆棚口量茶 像有大眾情人蜜蘭香 有奶香榮譽鴨血香 香氣爆到刀葉 手工攤貝的鐵觀音 雲南鳳慶原產列丁紅金絲 你單單買茶葉的話就要小兩百了 現在是五款茶葉 然後再加上我們這一套 一整套一個楊紙玉蓋碗 八十九塊錢的 然後這樣一碗三杯到手不到兩百塊錢 非常非常划算 現在如果大家對我們這一套五大名茶感興趣的話 記得有煙霧照相安排一趟回去試試看哦