【燒水器對比86】沖泡02年老六堡 紫砂壺最佳

中間茶是不同材質的燒水器 用相同的水沖和相同的茶 關於黑茶這一關節 我們進入到黑茶的第二種 農家陳年的黑茅茶 02年的老黑茶 下一輪我們將最佳的鐵壺 和最差的無鏽鋼壺 帶入到本輪和陶藝類的 宜興紫砂壺以及潮汕陶藝壺 來進行沖泡對比 我們來補茶 將結構比較鬆散的 容易降溫的材質放到前面 黑茶洗兩遍 陳年黑茶沖泡第二輪 潮汕紅藝壺 無鏽鋼壺 宜興紫砂藝壺和鐵壺 我們分別看一下茶湯 碗蓋香呢 依舊是鐵壺最濃 但是到無鏽鋼壺的時候 它是沒有碗蓋香的 這個淺 這個深 然後這個最深 這個沒有碗蓋的香氣 看一下茶湯 茶湯和香氣是一一對應的 依舊是濃香 濃不夠 它那麼濃 但是它的層次感叫做甘甜 微甜都比較豐滿 陶藝呢也是不錯的 但是無鏽鋼到這一輪呢 依然是沒有比較突出的表現 我們來看一下 這個老黑茶的茶湯 六寶的茶湯 它是屬於比較紅艷的 所以它叫做陳純紅濃 是六寶茶的一個 它的總結的特色 這個紅艷艷的茶湯 叫它中國紅的 但是我們下一環節 做廠家的熟六寶的時候沖泡 我們會發現 那個紅色和這個紅色 是不一樣的 那個紅是根本紅不亮 那個是經過蒸熟之後的顏色 我們記住這時候的紅 和這個時候的紅 可以做一個相應的對比 好 我們等一下茶湯涼下來 再做進一步的對比 好 我們來看一下涼湯 依舊是不鏽鋼壺的 不蓋香氣沒有 這個三個是濃 刺 刺 甜甜 刮水無味 濃甜 層次好 濃厚 還是鐵壺表現的對為優異 我們再來看一下第八壺 只有剩下鐵壺 依舊有香氣 桃壺是可圈可點的 它的層次感比較強 包括老茶的滋味 和甘甜的反甘味 都是比較不錯的 鐵壺在這一輪 對於一些茶廠的意義 它可能作為二白茶 或者中葉茶 進一層化 本身它茶葉甘甜度 就比較欠缺 茶湯本身就會比較寡薄一些 所以在這裡 鐵壺呈現濃厚 反而是會有一些欠缺 好 我們來看一下亮糖的 依舊是不鏽鋼壺的 不蓋香氣缺失 在這一輪裡面 桃泥和紫砂的不錯 它的茶湯濃厚度足夠 也層次比較清晰 包括它的橙茶的一點點的澀味 以及清甜味 都是比較清晰的 當然紫砂略微勻強一些 鐵壺會比紫砂會欠缺一些 它的濃度夠 但是因為老陳茶 比如中葉茶 這些二白茶 成化而來 本身茶湯的滋味就不夠 所以鐵壺沒辦法把它完全地呈現出來 不鏽鋼壺依舊是什麼滋味 都不能夠很好地展現 所以在這一輪 黑茶的農家老陳茶 2002年的六寶 我們沖泡的對比的結果 是認為紫砂最佳 不鏽鋼最差