【紅茶對比43】浮梁的祁紅是比較清爽的好茶

這一part我們就進入到中國另外一個知名的紅茶 就是奇夢紅茶 CDC它還是相對比較濃鬱的是這樣 從玻璃杯裡面看可能差異不大 白色杯裡面看出的差異會比較大一些 CDC在第二泡泡杯之後 它的色澤是相對濃鬱的 它的花香氣不如它 這一款的花香氣是特別足的 會是插上這個 奇夢這個茶就soso 這個已經沒有什麼香氣了 這個CDC它確實相對是濃鬱度比較高的 福亮茶這一款還是深得我心 就是從頭出來 蜜蜜的又清澈的 而且在你的時候 混過的每一處去給它的反應 都是帶來不同的一個反應 所以是一款比較輕鬆的好茶 這一款就是做杯時間一久 它就會越苦澀了 一個是它的鮮葉採摘的 應該是海拔比較低的 它是不耐泡的 茶樹的情況是不如這個好的 而且它應該是時間越久 有腹空的情況存在的 所以到第二杯的時候 它們兩個的色澤差異就是比較大了 因為當時去看這個茶的時候 其實農家拿出來喝 也沒有具體的去表現出它們有什麼差異 但是從乾茶從泡湯味 湯色很容易就能夠辨別出來 所以我們通過這樣的一個實驗室 也是希望通過真實的影像 給大家帶來茶葉沖泡和對比 它們的不一樣 在日常的辨別中 日常的品韻中能夠有一定的幫助 讓我們看一下每一款茶的葉的情況 我們先看這個CTC 到葉底的時候很明顯就能看得出來 它是有被切碎掉的 是符合出口廣茶的這樣的一個規格的 看一下毛峯 毛峯茶的這個葉底 它很明顯它的芽葉會比較老一些 而且它的芽葉的情況和竹葉種的不一樣 竹葉種更秀長一些 毛峯的這個更粗老一些 而且它葉子更大一些 這個是福良茶的 它的這個茶應該是海拔略高一些的老樹 所以它的芽葉會比較緊結一些 尖銳一點 老叢它就容易出色 它的湯色出的會比較慢一些 這個一看就是它的底葉比較鬆散 我們就講它其實應該是海拔 是屬於普通茶園裡的茶 跟這個是不一樣的 再看一下奇濃的和桂池的這兩款的葉底 看芽葉的情況會是比較類似 但實際上好喝肯定還是這個好喝 它就跟它芽葉採摘的實際的地方的真實的地理環境 因為即使你說我是奇濃紅茶 也是出在奇濃縣的 這個公司它在奇濃縣 它其實是可以從四巷八裡去 把各種的茶青採摘過來 然後按照奇濃紅茶的做法去做 茶青的質量其實是千差萬別的 那相應的這家桂池茶廠的這家 奇濃的紅茶的質量是相對要好一些 更穩定一些 當然我個人的口感更喜歡喝 這款它相應的出湯是從清淺的時候 淡淡的蜜水味 然後逐漸的逐漸的加深 是非常好喝的 這款它的蜜香氣甜香氣來的就比較快 後面就是它的底蘊和層次感會略小一些 這個是我們今天關於奇濃紅茶 不同的產區 奇濃縣桂池縣和福良縣 以及它的不同的製法 針對海外的CTC切割法製作 以及老童老樹茶 一般茶園茶和茫峯茶製作不同的奇濃紅茶 它們的沖泡結果對比