茶文化之究竟什麼樣的茶才叫好茶

究竟什麼是好茶 相信在每個人心目中都有不同的答案 茶葉的價值 主要體現在品飲過程中 能帶給我們心情愉悅 解渴 以及一些相對的保健功效 所以 達到好茶標準 首先必須健康安全 然後適合自己的口感 適合自己的體質 一 健康安全 俗話說病從口入 如果我們所喝的茶葉存在健康衛生標準問題 就會危害健康 其實 茶本身是健康的 但有些茶企為了提高茶葉的產量 過量使用化肥 農藥 致使茶葉的農藥殘留量增加 在不符合種茶的區域開發茶園 還會使茶葉中的重金屬等含量超標 危害飲茶人的健康 因此 好茶的基礎 就是在適宜的生態環境下栽種 一般來說 在包裝上貼有有機防偽標籤 綠色飾品標識的茶葉 安全上都有保障 二 適合自己的口感 茶適合自己的口感 才能喝出好心情 因此 擺一款茶 泡出自己喜歡的口感 這款茶就體現了它本身的價值 無論買什麼茶 我們都需要有自己的衡量標準 不要盲目聽從商家的吹捧 在買茶的時候 建議大家買好喝的茶 而不是一些有故事的茶 也就是說 我們要買口感適宜 價格能接受的茶 在現有的市場上 有部分茶葉炒得很貴 但是貴並不一定是我們喜歡喝的 無論是鐵觀音 金駿梅還是大紅袍 我們對所有的茶葉有個對比 才能知道哪一種茶更好 更合適自己的口感 三 適合自己的體質 每種茶的性質不同 一定要選適合自己體質的茶 如此才能喝出健康 茶葉含有茶多酚 咖啡因 茶鹼等 對不同體質的人會產生不同的影響 比如 綠茶屬不發酵茶 多酚類含量較高 收斂性較強 殺菌消炎 因此也容易刺激腸胃 胃寒者 過敏體質者喝 對胃的刺激較大 鐵觀音與大紅袍都屬於半發酵茶 鐵觀音對降低血脂和促進新陳代謝很有益處 但是空腹不宜喝 而大紅袍則性溫不宜傷胃 總之 喝茶一定要找適合自己體質的茶 不是所有的茶都是適合自己喝的 況且 人的體質是不斷變化的 因此我們就需要按照體質去換不同的茶來喝 特別是根據氣候的變化來轉變