泡茶水確實重要，我到底要怎樣才能天天用上信陽水

週六帶著兩位大哥 提前去考察一下2024年的信仰毛尖 這趟信仰之行我就被深深地上了一課 當然了,接下來咱肯定還是說茶,不說大哥 這趟信仰之行我最大的感觸就是 喝到好喝的茶這個事兒 不是說你多有錢 進整一些高級的貴的茶 也不是說你多有甄便能力 選出來高性價比的、正宗的好茶 即便你搞的茶葉再好 如果泡茶的水差距過大 最終喝到你嘴裡的茶湯 它也是天壤之別 即便回來這麼久了 在廠裡用信仰水泡的 跟我再售的同款信仰紅 依然讓我有點兒念念不忘 同樣的茶 跟我在鄭州泡出來的茶湯 喝出來的香氣、口感這種表現 它完全就是兩個茶 用信仰水泡它,我就倍兒心動 用鄭州的水泡它 我就感覺 僅僅感覺 也就湊合 趁熱打鐵 趁我在信仰的那段記憶還沒消退 我先泡泡這個信仰紅 然後在視頻的最後一部分 我貼一個 在信仰的時候 慌裡慌張隨手記錄的一個素材 那段素材原聲無剪輯 也沒有刻意收音 你就重點看看那個茶湯的情況 準備兩個公道杯 是因為 它在泡茶的時候 用的水溫應該是95度左右 所以 沸水 先倒進公道杯 通過公道杯注水 這個溫度會稍微降一點 乾茶沒啥毛病 很自然的形態 偶有菁毫 大體就能猜測出來 它以初展的嫩葉為主 也有很多芽頭 我水壺裡的水是沸水 所以用這個公道杯稍微降一下水溫 滴針 溫柔注水 果然 雖然湯色金黃 仍然比我在信陽喝的那泡茶 顏色要稍微重一些 不過已經很接近了 改變了一下這個沖泡的細節 你別說 還就是有提升 花蜜香要清晰了一些 再來一下 還是滴針 緩慢注水 盡量不驚擾茶葉 看氣泡的情況 這個茶湯還是很濃稠的 略帶粥感 第二泡的時候 跟信陽的水泡出來的茶湯差距就大了 我印象中 花香蜜香果香非常清晰 滋味很甜 口感非常厚重 入口之後 順滑的讓人想哭 這個泡茶水帶來的沖泡鴻溝 真的是很讓人絕望 但是 這個信陽紅通過沖泡細節的調整 我覺得我要把它調整一下 上升到紅茶類別的一號主推 考慮到價格的情況 應該是利劍的水平 好了 我今天分享就到這結束了 接下來看一下茶桌上的原始片段 你看你這個黃 我要是在鄭州泡這個茶湯 對吧 它起碼估計都要接近成黃了 這金黃透亮了 來拿著 紅色的紅茶 顏色也不一樣 這就是剛開了那罐信陽紅 就是好喝 信陽紅泡茶是滑的 它工藝的問題 我老感覺紅茶比這個綠茶可以 花果香 不是用我們信陽的水泡這個紅茶 花果香真的是 我跟你說 這個一點都不輸 頂級金君梅 但是 你不能奢求所有買你茶葉的人 都用信陽的水來泡這個茶 龍山泉 龍山泉不太行 紅蓋都不行 這個紅茶 我在你這喝 我能不能心動 我用我們家的水泡著 我那個顏色 因為所有三罐都是那種金黃 這都是一樣的 後來給吳先生泡的茶葉一模一樣 一模一樣的 一個彼此的 一點都不在意 你回家買個信陽水吧 我都想賣信陽水了 一模一樣