邁向百歲時代 除了減肥，輕斷食還抗衰老？看哈佛醫學院、頂尖期刊論文怎麼說！

你有沒有聽說生活中網絡上廣為流傳的熱門 清斷食減肥法 事實上 清斷食一詞來源於間歇性進食 通常是指一種將食物的攝入限制在一天中特定的時間區間內 進食期與進食窗口交替的飲食方式 哈佛醫學院發表的《哈佛健康》期刊 公佈了對清斷食的研究 將間歇性清斷食描述為可以成為一種更現實 可持續和有效的減肥和糖尿病預防方法 文章中提到來自《新英格蘭醫學》雜誌上的一篇 《間歇性進食對健康、衰老和疾病影響的雲》薈萃分析 共總結了16項間歇斷食幹預實驗 研究結論指出 從進食狀態切換到進食狀態 不僅可以幫助我們燃燒卡路里減肥 同時還能夠改善新陳代謝 降低血糖水平 減輕炎症 從而改善從關節炎疼痛 哮喘等一系列健康問題 甚至有助於清除身體毒素和受損細胞 從而降低患癌症的風險 並增強大腦功能 研究還指出 從進化的角度來說 人白天進食 夜晚睡覺 在已經嵌入到我們的生理機能中了 間歇性斷食可能觸發 並加強了幾種基本的細胞功能 達到一系列效果 另一篇來自《細胞子看細胞代謝》的研究論文 以上午7點至下午3點的8小時進食 和上午7點至晚上7點之間的12小時進食為對照組 5週後 8小時組的胰島素水平顯著降低 胰島素敏感性顯著提高 血壓降低 食慾也明顯下降 因此人們會出於想要減肥 或達到以上這些有益健康的症效果 而選擇清斷食飲食法 然而事實上 在清斷食的這些特效被人們熟知之前 科學家們更關注間歇性進食在衰老抑制 延長健康壽命上的效果 來自美國哥倫比亞大學的研究團隊 曾在《自然Nature》期刊上發表論文 印證了他們發明的一種間歇性限時進食方案 能夠延緩肌肉和腸道中衰老標誌物的產生 增強肌肉和神經元功能 從而在有效改善衰老的同時 還延長了更健康的壽命 研究設計了四組果蠅進行間歇性進食幹預 分別是24小時隨意進食 12小時進食 一天進食 和ITRF進食法 即中午12點 第二天8點進食 然後恢復進食 直到第三日中午12點進食 試驗結果表明 ITRF進食法能觀察到果蠅壽命明顯延長 雌性和雄性果蠅的平均壽命 分別延長了18%和13% 除此之外 《自然Nature》刊登的另一篇論文還論述了 間歇性進食還能夠有效促進神經的再生和修復 試驗表明 通過對小鼠進行一天隨意進食 一天進食的間歇性進食胃癢 以一種人們未曾設想過的機制 促進了小鼠坐骨神經擠壓後的軸突再生 脊髓背根節神經圓軸突生長 增加了50%左右 顯著加速了感覺功能的恢復 綜合以上種種研究結論來看 間歇性進食不光有瘦身減肥這一個效果 還具有延長健康壽命 促進神經再生和修復的能力 那麼通常最適合人們在生活中 長期堅持的間歇性進食方法 即16加8輕斷食法 控制在早上7點到下午3點 這8個小時內進食 其餘時間進食 實驗證實如此堅持14週後 能夠自然減重6000克左右 同時還能有效地改善舒張壓和情緒紊亂 這也就是說 在避免影響日常情緒的前提下 16加8輕斷食法 是一種相對來說更不痛苦 更容易做到的方法供大多數人參考 MING PAO CANADA CANADA ORG