每日尋茶 普洱茶：邊境貢茶鴻泰昌漂洋過海再回國，引出當年往事，95年還是60年？

這個是其實是有爭議的 你要說95年的話 我就是有點那個 現在臺灣香港的那些人過來了 他們喝到譬如說六七十年代 挺舒服的有點那個深香感甜甜的 這個是叔叔 前面那個棚太開玩笑了 坐坐坐 我們拍視頻可以的吧 可以可以 可以進入嗎 可以進入 為什麼不能錄 可以是吧 可以錄 剛才聽你說 說你叔叔是從那個 他有一段經歷 待會我給你講一講 可以 聽你說 好像是把國外那個品牌拿回來 棚太它那個品牌 它是那個現在是皇家種草的 各種版本都有 但是我個人認為 有點根據的應該是那個馬鴻昌 1888年在奎寧順城街 創立的這個棚太商品 但是它的總度不在一般 我聽說在東南亞市場 當時賣得很好 是的 假如說我們真正的瞭解 這個土耳其的來龍去脈 好一些東西就是說 它是在海外 土耳其是海外 華盛頓它是通 這個我說的 你們可能有一點不理解 這個我理解 因為當時我是拜訪了 張藝的那個兒子張少華 包括義武第一批 做茶的那些人 曾斌能 那些老一輩的話 我都會有跟他們去調查過 在中間其實是有個張經 大概十幾歲沒有茶的 對不值錢 對 放置不保 那你會好好的存嗎 當時是胡作非的情況下 它都是統一收購的 壓迫沒人去做 也不會去做 當時就四大茶廠 慢慢開始在復甦了 茶葉再次聊的是在94年 當時臺灣的一批先輩 和帶了一些知名的茶人 在03年的時候 他跟我講 整個義武做茶的人 不超過七個 如果是在94年以前的茶 甚至說98年以前的茶 我做的都被臺灣人拿走了 這些來龍去脈的理由在之後 它不可能有九幾年以前的茶 當時呂禮珍的話 就是那個曾存雅號 真正說福愛茶來說 以前義武的一些 百年老字號裡面 確實是有些好東西 但那些東西都是聽過 沒見過 甚至說喝都沒喝過 你看我們長馬古道 有江城這一帶 有 有這個達洛 有這個西藏 你說的青海 甘肅這些都有 都有 它流傳到東南亞海外了 他說他去回渡回來的 那這邊就需要實力了 所以說他們說 他們幾十年代的 我就要治理他們 我們說的來路在 那裡的來路是什麼 你們看我們視頻 我所有的茶的話 我都是講究追根溯源 摸得實打實的 我可以說 你任何人來 我都可以保證 我是在哪一家拿的 做不到複製 真的做不到複製 你們剛剛喝的那個是熟茶 現在泡的這個是紅湯生茶 你看見什麼奇特之處 我跟你說 很多市面上的老茶一言假 現在我們的棉紙 都是打印的嗎 以前的很多是印刷的 做這個棉紙的樹 又叫皮革樹 又叫革皮樹 已經絕跡了 就在東南亞那一等 以前的茶就是這樣子的 給它倒上去 到我這個年齡段的時候 很老一點 中期的你覺得才會有意思 老的我經常喝 我自己如果是喝啥的話 我都是喝老茶 碰到的時候 我們一場 他說了這句話 他說你那個跟大陸人說不好喝 我這個人好奇 你這個人好奇 那就喝喝看 好不好喝 喝過以後 大家走在路上聊天的時候 就感覺到 口音很舒服很愉悅 一看那個茶 都頂心這麼難看 馬上打電話 包括我那個師傅 郭老祖 他也沒聽說過 你知道這個底細嗎 我前面看了一眼 他跟我們之前這個 有時候那個人好像有一點不一樣 他修的是當時壓得算是酷的 它是老機器的 老機器的那種連桿施壓 壓出來以後 他用剪子修剪 他們做的不是石墨 就是正宗的鐵餅 這個我們還有那個故事 打光色 是真實的故事 這個是 從哪裡拿出來的樹 後面我們就決定 給它全部買斷 景隆那個物流公司 很有名的 做物流做得很早的 我發的貨所有都經過他 發了以後他就起壞心眼了 他就說這個茶葉不在 他說翻茶 翻車 海關查客 他編了所有的故事 2017年5月1號在清邁 起訴他 把那個茶葉拿回來的 打了一年多 你要來回往返 感覺都實實在在 這個茶不容易 確實 對吧 漂洋過海的一回了 回到國內 對 你能喝一下茶是很劃得 它對口腔的感覺還是可以的 我說實話 我老茶我最怕的就是卡喉 不舒服 有點難受 但起碼在這個茶當中 我是沒有喝到那種 就是不舒服 卡喉那種東西沒有 口感的東西它也適合你 也許不適合你 我是從口感著重去買這款茶 我那個朋友他做茶恩憐 在那個玉母堂 發酵師 我一拉給他 他說什麼鬼茶也會丟東西 我是你這個狗東西 你喝了再說 喝了他驚艷 他說這麼難看 怎麼會這麼好喝 所以這款茶 後面我就很有印象 很有印象 我問一下 你這個是你說95年 是你從他那邊弄回來的 還是什麼 95年我沒弄回來 我弄回來是 一上年 一上年就有了 那這個茶 如果是95年產的話 到現在目前為止 也就是20多年吧 對 20多年的話 應該湯是不至於說這麼紅 它的倉鼠工藝不一樣 它倉鼠 昨天給他們留的 到後天再給你們留 我們家的茶 我們說95年 只是我們根據它的歷史 還有它經歷的過程的一個判斷 我補充一下 95年是老人說的 這個茶實際上它 有的說是70年代 有的說80年代 但我們就以老人 刀劍工老人 我跟他錄了一個視頻 他說95年 那就95年 因為老茶 我們剛說了老茶新包 它放了以後 裸餅以後它再包 但我們就以95年來 來 老人 它其實也是載瓶 這個就是我叔叔 然後這是刀劍工老先生 他現在去世了 但是之前我們找他喝到了飲 這個工藝他就知道了 它真實年份 這個是其實是有爭議的 但是隻會更早 不會更晚 對 你要說95年的話 我就是有點那個 20年的方式的話 它正常來說 是不會出這個方式 如果是正常的情況下 不會出 要麼就當時在 有輕微失常過 才會有這個方式 如果真正純幹倉的情況下 除了工藝 不然的話到不了這個 不然的話到不了這個方式 是的 而且他那個時候年紀有點大了 也不確定 他說的是否是真實的 現在臺灣 香港的那些人過來 他們喝到 就是說60 70年代 這個茶的年份 60 70年代 但是我們在銷售的過程中 從來沒有說過 它是60 70年代 都是直接沿用刀劍中的說法 就把它當作是95年 第二個點就是你剛說的工藝了 它是隻有刀劍中 因為這個師傅 之前是做這個茶的人 那個剛剛那個就是我叔叔 他姓陳 他和我媽媽一起 就去找到這個刀劍中先生 去學習怎麼去做這個茶 也是叫紅湯工藝 它其實不是單純的發酵 它有很多細節在裡面 但是這個要細談的話 等到時候我叔叔給你們談了 而且關於紅湯工藝這個東西 也可能不一定會 全部都展示出來 因為它現在也是相當於 是要去申請的一個專利的 它的入口的感覺的話 說實在話到目前來說 還是挺好的 挺舒服的 有點點生香感 甜甜的 我看你的視頻 你不覺得比較真誠嗎 他經常給我看你的視頻 有些講得不好聽 很實用 對 就很實用 可能沒有說那麼華麗的詞 但是起碼有一點 挺年輕的懂 你的視頻看出來挺精神的 聽得懂就行 我這麼想 所以說很多東西 都是我自己一步一步地找 因為我堅持做古時候元良元 也跟你剛剛寫的是一樣的道理 因為他就是給我的感受 其他的效果不一樣 哪怕是我現在喝 我喜歡他 我後期傳 他能給我不一樣的展現和呈現 對 相互交流 茶我喝了 其實我也喝了 我對老茶瞭解得少 我只瞭解我這一款 你先輸了 先輸了 前輩 這個沒有了 這個有一批 有一批 這個是皇家貢茶 真正的 這些都是皇家貢茶 但是上面做了一批貢太皇 太皇的貢茶 這茶園是有的嗎 那現代的觀念哪個好 按現在的觀念來說 肯定這個好 這款茶只要你喝過以後 只是說好多人的評價 都是很正面的 因為我賣這些茶 我真是碰到情情色色 有一個他是慕名來的 說胡闢狂 我怎麼泡我都覺得 他們也難喝 然後去旁邊那個小賣坊 拿那個農婦山茶來泡 怎麼泡都不對味 有鹽那個就好喝 沒鹽那個真是不對味 這個茶如果潤感再出來一點 那就 你是放在這邊放了一段時間 還是已經拿回來了多少時間 放了這邊幾年好幾年 放了包裝還是隻有包裝 他在找這個茶的缺點 可能那個藥成膠 雙顆葉在連著 我們在這個地方嘛 你們老茶 還是你做茶做這麼多年 你還說你茶老茶都沒有 我們這個茶帶動賣別的茶 以它來帶動賣別的茶 這一下賣完了也不行 這是叔叔家的藥引子 這個拿這個茶來帶 還要帶其他產品 你這樣煮出來 它除了甜度之外 有點弱 還有一點帶點藥性感 我得有時也得自己再試一泡 因為我剛才喝的 我是偏喜歡這一款 你說後面這一款的話 可能每個人感覺不一樣 我可能偏要這一款 對 改天我再過來再拜訪一下 我先試一下這個 然後我再跟您確定一下 他最起碼做茶是很認真的 他們找的茶都是在這個市面上 很難找的 很有獨特性 可以可以 到時候我下次過來再試一下 今天的話特別感謝 下次的話再過來拜訪 不存在這個 這個是領導一般我們不玩這個茶 我們不存在這個茶 沒有沒有 我覺得挺好的 相互交流 各有各的觀點 挺好的 一樣我學到了很多 下次有機會要多拜訪一下 或多找這些前輩學習一下 我們回去了 可能視頻都要結束了 記錄的 如果有喜歡老高的 關注老高 老高帶你學 我們下次再見 走