茶葉太濃,只放一半茶葉可以嗎?如何才能泡出滋味正好的茶葉?
8 觀看·2025年11月16日
常然茶少水多,茶水配比吃很下,茶湯滋味不容易泡濃發苦
但這樣做,風味就變了,喝起來口感差了一大截
比如蓋碗泡白茶,單泡只放少量的兩克、三克茶葉
比如泡袋包裝的鹽茶,用蓋碗泡茶時,一泡分成三次喝
由於投茶量不足,沖泡出來的茶湯醇厚度、飽滿度均不理想
同時接蓋聞香,以及搓茶感受落水香時,茶香表現都偏遜,香氣弱
換成簡單的說法,喝起來沒那麼香,沒那麼好喝
為了喝到綜合口感最佳的滋味,蓋碗泡茶時,不推薦盲目為了省茶,大量修減投茶量
在最佳茶水比例下,同樣在110毫升標準蓋碗泡茶前提下
泡五鹽茶,投茶8克
泡白茶,泡紅茶,推薦放5克
不多不少,茶味才最好
