Bánh Quy Sữa Hạt Chà Bông Trứng Muối món ngon dễ làm/Salted Egg Yolk Cookies best recipe

Chào các bạn, hôm nay mình làm bánh quy trà bông vị trừng muối để gửi tới các bạn Bánh quy trà bông trừng muối mít các loại hạt dinh dưỡng siêu ngon mà lại cực kỳ dễ làm nữa Bánh quy giòn, khèo bùi béo mềm dẻo để lâu không bị cứng Các loại hạt rất giòn, có vị bùi thơm Các bạn đã có thêm một món bánh ngon để đón Tết rồi Đây là các loại hạt mình dùng để làm bánh quy trà bông dinh dưỡng Mỗi loại nguyên liệu dùng bao nhiêu thì mình có ghi chi tiết ở phía bên trên màn hình và dưới video để các bạn tiện tham khảo Có thể thay đổi thêm hoặc bớt các loại hạt tùy theo ý thích hoặc không sử dụng thêm hạt đều được Tuy nhiên sử dụng thêm hạt thì bánh sẽ đẹp và ngon hơn Tất cả các loại hạt đều phải được đem đi răng chín trước khi làm bánh Cho tất cả các loại hạt vào khay rồi cho vào lò nướng Để răng ở nhiệt độ 150 độ C với thời gian 15 phút Khi hạt đã được răng chín lấy ra để cho hạt nguội ăn sẽ giòn hơn Trùng muối đem đi rửa sạch cho hết vào tô Thêm 20ml dựa mai quế lộ để khử mùi tanh của trứng trộn đều ướp khoảng 10 phút Bớt trứng ra khỏi bát Xếp lên khay có lót giấy bạc Quét thêm 1 lớp dầu mè mỏng quanh trứng Dầu mè sẽ giúp cho lòng đỏ trứng khi chín có màu đẹp và thơm lâu hơn Để khay trứng vào rãnh giữa lò nướng Nướng với thời gian 15 phút ở nhiệt độ 130 độ C Tăng chỉnh nhiệt độ tùy vào từng loại lò sau cho hợp lý Trứng chín để cho nguội rồi đem nghiền nhuyễn Ngoài các loại hạt thì đây là tất cả các nguyên liệu chính dùng để làm bánh quy chà bông 50 cặp bánh quy 2 lớp 200g marshmallow 70g bơ lạt 30g chà bông vị rong biển 4 quả trứng vịt muối đã được nghiền nhuyễn 10g bột trứng muối Bây giờ mình đi làm phần kẹo Cho bơ vào chảo Bật bếp ở mức lửa gần nhỏ nhất Nấu cho bơ tan Khi thấy bơ tan hết Cho hết 10g bột trứng muối vào Nếu không có bột trứng muối thì các bạn không sử dụng cũng được Nó cũng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món bánh Tiếp theo cho trứng muối đã nghiền nhuyễn vào Quấy đều cho trứng muối hòa tan với bơ Thêm 200g marshmallow vào nấu tan Quấy đều tay liên tục sẽ giúp cho bơ và trứng hòa quyện đều với marshmallow Nếu đảo không đều sẽ dễ bị tách bơ Công thức kẹo ngày hôm nay mình không dùng thêm sữa bột nên kẹo sẽ lỏng hơn Thấy kẹo dẻo hơi đặc một chút so với ban đầu Kẹo nấu như vậy là đạt Bây giờ mình tắt bếp để cho kẹo ngụy hẳn Chờ xe xe mới làm được Lấy một lượng kẹo vừa đủ rồi gắn vào phần đế bánh tròn Sau đó đặt phần bánh thủng lên phía bên trên kẹo sau cho bánh ôm trọn phần kẹo Chấm mặt bánh vào trà bông Gắn thêm hạt tuy thích lên trên kẹo để trang trí nữa là xong Bánh này rất dễ làm không cầu kỳ Ăn cũng rất ngon mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng nữa Cho bánh vào túi nhỏ dán lại Hoặc cho vào hũ đẩy nắp kín Để bảo quản được 15 ngày ở nhiệt độ thường Ngăn mát tủ lạnh 1 tháng Bánh có màu sắc đẹp bắt mắt Bẻ kẹo ra thấy phần kẹo dẻo mềm kéo sợi Bánh tròn xốp không vỡ nát Kết hợp với trà bông tạo nên hương vị đặc trưng cho món bánh Bánh này để lâu phần kẹo vẫn mềm dẻo Khô ráo gòn bùi thơm của bánh tuy và các loại hạt Các bạn hãy làm món bánh tuy trà bông trứng muối mít các loại hạt này ngay nhé Chúc các bạn thành công với cách làm này của mình Nếu thấy hay các bạn hãy nhấn like, share và đăng ký kênh để ủng hộ mình nhé Xin chào hẹn gặp lại các bạn trong các video mới sớm nhé