Chào quý cô bác, anh chị và các bạn. #Trà_sả_tắc_mật_ong là một loại nước uống hỗ trợ rất tốt cho việc nâng cao đề kháng cho phổi. Một loại nước uống được chia sẻ khá nhiều trong mùa dịch về công dụng của nó. Tuy #GBN chưa thực sự kiểm chứng được công dụng của nó cho y học, nhưng việc tạo ra thứ nước uống rất ngon, và dễ làm này, để uống hàng ngày cũng không có gì khó khăn cả. Và nó có thể giúp anh chị và các bạn làm món đồ uống để kinh doanh, sau khi đỡ giãn cách và dịch giã ổn hơn nữa ạ.
NGUYÊN LIỆU : Lục trà lài Lộc Phát : 35 gram ( hoặc trà lài King, hoặc Hồng Trà, Trà Đen, hoặc 4 gói trà Lipton túi lọc ...) Tắc ( quất ) : 300 gram Sả : 70-80 gram Mật ong : 90 ml Đường : 300 gram Nước : 1.5 lít Trân châu 3Q, hoặc thạch rau câu để trang trí : tùy thích =) Thành Phẩm : 8-9 ly 500ml =) Giá cost : 4- 5k / ly 500ml.
Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góp Bếp Nhỏ
Hôm nay thì mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món trà sả tắc mật ong
Loại trà không chỉ có tác dụng dài nhiệt trong những ngày nắng nóng
Mà còn rất là tốt cho sức khỏe
Ly trà sả tắc mật ong mát lạnh, thơm mùi của sả tắc
Có vị chua chua, ngọt ngọt, hậu thơm thoang thoảng của trà lai
Thêm chút chân châu bao quy giòn sần sật
Chắc chắn sẽ được rất nhiều người yêu thích
Công thức này các bạn có thể làm cho gia đình thưởng thức hoặc là kinh doanh đều được
Nếu thấy video hữu ích, các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ video
Đồng thời đăng ký kênh để tiện cho việc theo dõi những video mới nhất của mình
Nguyên liệu mình chuẩn bị
Mình sử dụng 4 cây sả có trọng lượng khoảng 80g
Mình rửa sạch, cắt đôi và đập dập ra
Mình cho vào nồi 1,5 lít nước
Cho sả đập dập vào cùng
Mình cho lên bếp đôn sôi
Khi nước sôi thì mình sẽ tắt bếp
Mình để khoảng 5 phút cho phần nước nguội bớt
Khi mà nước còn khoảng 85-90 độ C thì mình sẽ cho trà vào ủ
Mình sử dụng 35g lục trà lai lộc phát
Nếu muốn màu trà đậm hơn thì các bạn có thể sử dụng hồng trà, trà đen hoặc là trà liếp tông túi lọc nhãn vàng để thay thế nhé
Mình sử dụng trà lai vì nó rất hợp với tắc
Sau 5 phút thì mình sẽ cho trà vào trong nồi
Đậy nắp và mình ủ 10 phút
Mình sử dụng 300g tắc hay còn gọi là quất
Mình rửa sạch, 2 phần 3 lượng tắc thì mình cắt đôi
Bắt lấy nước
Mình sẽ cần sử dụng 85-90g nước của tắc
Phần tắc còn lại thì mình sẽ thái ra thành các lát mỏng để trang trí
Đây là trà sau khi mình ủ được 10 phút
Trà đã ra màu đẹp và rất là thơm
Mình sẽ lọc bỏ bã trà
Phần sả này thì mình sẽ giữ lại để trang trí cho ly trà
Và đây là phần nước quất trà mà mình thu được
Mình sẽ cho vào cùng 300g đường
90ml mật ong
Và mình khuấy đều cho đường mật ong tan ra
Và mình sẽ để cho phần nước quất trà này nguội
Khi nước quất trà nguội bớt, chỉ còn ấm ấm thôi
Thì mình sẽ cho 85-90ml nước quất tắc vào cùng
Và mình khuấy đều
Các bạn lưu ý là không cho nước tắc vào khi trà còn nóng
Thì sẽ khiến trà bị đắng
Mình sẽ lọc trà qua dây 1 lần nữa để loại bỏ đi các cái tép tắc
Và để cho nước quất trà được trong
Và mình thu được 1,6 lít nước quất trà có màu rất là đẹp và rất là thơm như thế này
Phần nước quất trà này thì mình sẽ cho vào trong các chai lọ
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng trong khoảng 5-6 ngày
Giờ mình sẽ pha 1 ly trà sả tắc mật ong 500ml
Mình cho đá vào gần đầy ly
Sốt vào ly khoảng 180-200ml nước quất trà
Mình cho sả tắc vào trang trí
Cho thêm 1 chút chân trâu bao quy vào để ly trà trông hấp dẫn hơn
Các bạn có thể sử dụng chân trâu bao quy hoặc là thạch rau câu để trang trí nhé
Vậy là mình đã có 1 ly trà sả tắc mật ong trông rất là bắt mắt, màu rất là đẹp như thế này rồi
Với phần nguyên liệu chuẩn bị thì mình sẽ pha được 8-9 ly trà sả tắc mật ong loại 500ml
Mỗi ly sẽ có giá cốt khoảng 4-5 ngàn
Các bạn có thể bán với giá 12-15 ngàn
Giờ mình sẽ uống thử nhé
Trà thì mát lạnh, có vị chua chua, ngọt ngọt, dậy mùi thơm của sả tắc
Kết hợp với chân trâu bao quy giòn sần sật, uống đã lắm luôn
Sau khi uống thì các bạn sẽ cảm nhận thấy hậu thơm thoang thoảng của lục trà lài
Rất là thơm, rất là ngon các bạn ạ
Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình ngày hôm nay
Chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo