【上班族的便當】-趁著夏天的尾巴再來盤涼拌茄子 : )
173 觀看·2025年9月19日
嗨 大家好 我是帆帆
涼拌茄子是眾多茄子的吃法中我最愛的一種
做法簡單又很省油
天氣熱的時候吃再合適不過了
茄子切去頭部不要
切成段 然後切成條
把切好的茄子裝盤放入熱水蒸鍋中
蓋上鍋蓋 大火蒸15分鐘
這時來做沾醬
鍋熱後放兩勺油
放入蒜末 小米椒爆香
出香味後關火
放入四勺生抽攪拌均勻即可
15分鐘後打開鍋蓋
用筷子能輕輕的夾爛說明就蒸好了
把茄子重新碼放在盤子裡
淋上剛才做好的沾醬
這道涼拌茄子就完成了
這樣做出來的茄子味道清甜 開胃不油膩
一盤茄子分分鐘就吃光了
好吃不長胖 有時間不妨一試哦
