【上班族的便當】-南瓜做成小甜點,QQ彈滑溜溜!
341 觀看·2025年9月10日
嗨 大家好 我是帆帆
南瓜味道清甜 做成芋圓顏色金黃Q彈爽滑
來上一碗牛奶南瓜芋圓
作為加餐或下午茶再合適不過了
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南瓜去皮後切塊
放入蒸鍋中蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘
南瓜蒸熟後趁熱加入30克白糖
用勺子壓成泥
接著分多次加入100克木薯澱粉
用筷子攪拌 攪成較乾的絮狀
然後用手揉成光滑的麵團
在案板上撒上木薯澱粉
把南瓜麵團搓成長條 揪出小劑子
再搓成丸子
都搓好後撒少許木薯澱粉
讓芋圓裹上粉以免粘連
燒一鍋開水 水開後放入芋圓
用勺子攪拌以免粘鍋
保持中火煮15分鐘
15分鐘後撈出迅速放入涼水中
芋圓放涼後加入牛奶
這道牛奶南瓜芋圓就完成了
芋圓放涼後表面會變透明
還帶著股南瓜的清香
牛奶也可以換成奶茶
一年四季都可以喝
趕緊來試試吧
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