【上班族的便當】-看完,我覺得以前的白菜都白吃了~
25 觀看·2025年9月6日
今天分享一道白菜燒蝦
這兩種食材組合在一起
變得異常鮮美
作為燉菜
保持加熱也不影響口感
那讓我們開始吧
先將白菜洗乾淨
先剪去雞尾蝦的頭刺 腸虛
用牙籤挑出蝦線
白菜幫切斜片
葉子部分撕成小片
鍋熱後放兩勺油
放入薑片爆香
倒入處理好的蝦
開中火將蝦炒至變色
用鍋鏟擠壓蝦頭
讓蝦腦流出 做蝦油
然後放入白菜幫
翻炒至白菜幫變軟
這時放入小半碗水
蓋上鍋蓋大火燒兩分鐘
兩分鐘後放入白菜葉
翻炒變軟
放入一勺生抽
一小勺鹽
半勺白糖
翻炒均勻後即可出鍋
和蝦一起燉煮過的白菜
帶著一股鮮味
湯汁香濃蝦飯
作為帶飯菜相當不錯
有時間不妨一試哦
