兒子，我給你做個蛋包飯去，你就在此地，不要走動

好餓啊 煮完沒啊 大家好 我是Martin 最近我收養了一個兒子 真是讓我操碎了心 我每天要伺候好他 要給他準備喫的 然後送他去旅遊 我只能在家裡苦苦等待他的回信 真是又當爹又當娘 如你所料 我收養的兒子就是這隻小青蛙 最近正榜的綠型青蛙 終於來到了中國 推出了綠型青蛙 在新的道具商店裡 我發現新增了很多有意思的食材 包括我最愛的蛋包飯 我看這裡的介紹是 口感柔軟嫩滑的煎蛋 裹著暖暖的茄子炒飯 喫完身心都變得愉快了呢 好 今天我就來給我兒子露一手 之前大家可能看過我的 流心蛋包飯教程 但是有很多小夥伴告訴我 雖然那個教程很詳細 但是對於新手還是太難了 所以今天我來教大家一個 新手簡易版的蛋包飯 食材其實很簡單 有白洋蔥待會我們會用到半個 還有三個蒜頭 這是雞蛋 蘑菇我們不需要用到那麼多 只會用到三到四個左右 還有半斤的肉末 這裡用豬肉牛肉都可以 調料方面我們會用到蛋奶油 鹽和黑胡椒 還有最重要的意粉醬和番茄醬 當然少不了米飯 米飯煮的時候記得水不要放太多 煮好之後放到冰箱裡面冷卻 或者隔夜 好我們開始來處理食材 首先我們把半個洋蔥切碎 這裡能切多小就切多小 然後是蘑菇同樣是切成丁 還有我們再切一點點蒜末 切好之後我們就可以開始來炒飯 我們先熱鍋 下一點橄欖油和黃油 放蒜末進去爆香 當我們聞到香味的時候 就可以下洋蔥 翻炒個十幾秒之後 我們就把蘑菇放進去 炒到洋蔥稍微有一點點變黃色 我們就把肉末下鍋 放一點鹽和黑胡椒調味 我這裡用到的是 比較好的黑豬肉 跟大家分享一個做菜的心得 當你廚藝還不是很好的時候 你可以盡量買一些優質的食材 因為好的食材其實 簡單烹飪就很好喫 當你分享給家人或朋友時 他們就會滿誇你廚藝進步了 其實你只是用了更好的材料 但在這個過程中 你對於米飯的興趣和信心 也會大大的提高 好了肉末炒好之後 我們加入五大勺的日本醬 大概是半瓶的樣子 把它們翻炒均勻 炒勻之後我們就可以下米飯了 我記得蛋包飯是起源於 日本一家叫北極星的餐廳 但是在日本的旅行青蛙裡 並沒有這道菜 反而來到中國喫上了 看來還是中國的幸福指數高一些 兒子你說對嗎 翻炒均勻後我們試一試米飯的味道 不夠鹹我們可以再適當 加一點鹽然後就關火待用 接下來我們來煎蛋 把三個雞蛋打到碗裡 哇竟然還有一個雙黃蛋 你老爸果然是很歐啊 接下來加入一點奶油 全部打好 下面我們把鍋燒熱 用廚房紙蘸油抹一遍 這裡的油可以稍微多一點點 然後轉中火 把蛋液倒進去 然後快速攪拌 蛋液稍微凝固 大概七成熟的樣子 我們就可以把飯鋪上去 這時候呢 我們可以離開火源 然後把鍋傾斜 把蛋慢慢往一邊推 再把另一邊的蛋翻過去 把飯蓋住 利用鍋邊把形狀修好 這個時候就可以出鍋了 怎麼樣 你是不是很想喫 等等我們再來淋上番茄醬 好 咱們來試試味道 嗯真香 好啦 今天給我兒子準備的茄汁蛋包飯 就完成了 又要目送他出去浪了 不知道這一次他會給我拍什麼照片回來呢 非常的期待 最後感謝阿里遊戲對本期視頻的贊助 旅行青蛙中國之旅 已經登陸淘寶 你們不需要下載遊戲 直接在手機淘寶搜旅行青蛙 就可以體驗 旅行青蛙正榜首度的官方微博 也已經上線了蛙仔的便當主題活動 歡迎各位小夥伴踴躍參加