Tự gọt mì tự ăn! | Tiểu Màn Thầu

Múa mì là xưa rồi, giờ là phải đi gọt mì cả nhá Mà người ta gọt thì sợi dài lắm, mình gọt thì cái sợi nó như thế này đây Nhưng mà vẫn ngon nhá Đây cũng là lần đầu tiên mình ăn mì gọt ở Sài Gòn Ăn kiểu này đúng chuẩn mì tươi nhá Mà nhớ đâu hôm đó ý định đi vi vu Vậy là chơi tiết ở Sài Gòn một xíu để sắp về Sơn Tây Ghé chợ Biến Thành rồi đàng thơ nhiều lắm Nên là thôi mình quyết định sang quận 5 đi Chùa Bà Thiên Hậu Nghe nói đây là một trong những ngôi chùa cực kỳ linh thiêng ở Sài Gòn Hôm mình đi không phải dịp gì cả nhưng mà cũng khá đông người Mình chỉ có một cái thắc mắc duy nhất Đó là mình thấy mọi người ở đây mang dầu ăn đi Có rừng lên như này và mình cũng không biết lý do tại sao Mục đích hôm đấy đến chủ yếu cũng chỉ để tham qua Thành ra là mình cũng không chuẩn bị gì cả Nhưng mà phải công nhận là chùa đẹp lắm nhá Đi cùng mình thì có đứa em Bảo nếu muốn sinh khỏe thì có thể sang chùa ông ở ngay bên cạnh Vậy nên tụi mình cũng ghé tới Nhưng mà ở bên đó thì sẽ không được quay nhá Sắp tới ở đây có lễ hội mua lân đón Tết nữa này Vòng vòng một hồi là cũng hơi đói đói Tìm được cái quán mì gọt này tế vào luôn Mà đúng kiểu là mì tươi luôn đấy mọi người ơi Người ta gọt người ta làm luôn cho mình Nhìn anh chủ làm một lúc mà thấy cũng hay hay mà cũng dễ nhỉ Thế nên là cũng vừa quay vừa xin luôn Chút nữa anh cho em gọt cái bát mì của em nhá Có thế nào thì em ăn thế Đó mì thì gọt vào cái chảo nước sôi Sau khi trụng chín thì rồi cho ra Một lần gọt thì cũng xương xương khá khá bát mì để đó đấy mọi người ạ Rồi rồi mì gọt là tới công chuyện với tôi này Anh chủ gọi là chỉ dạy tận tình luôn Mà công nhận mọi người ạ nhìn thì dễ Nhưng mà làm mà khoai thực sự Thế lúc đầu mình gọt còn không ra sợi nào Lúc sau vẩy vẩy được vài cái Sau là không biết cái bát mì của mình nó thành cái bát súp hay là cái bát cháo đây Mà phải công nhận là quán sạch sẽ lắm nha Giá nãy mình quay cho mọi người đây Một bát cũng tầm 45-50 nghìn thôi Mà đủ cả tôm, mực, bò viên rồi thịt bò rồi rau Cả miếng trứng nữa đây này Mà bạn nào thích ăn kiểu đậm đà thì đến đây ăn sẽ hơi cân cấn nha Tại nước dùng thì sẽ kiểu trong, thanh và ngọt ngọt Nãy giờ là chị cho thêm ít cả hành tây với cần phi nữa Đó đến đoạn là rót nước dùng là rất đơn giản Không cầu kỳ gì cả Nhìn là mình cứ nhớ đến cái bát mì văn thắn ấy Ôi dồi mới để ý là cái quán cũng trông chiêu phết ạ Mỗi cái là hơi xa mình ở tận quận 11 cơ Thế nên mà có thêm chắc cũng thi thoảng mới đến ăn được Đây đây cái sợi mì mình gọt và anh chủ cũng hỗ trợ một phần Thế đấy Mình nhớ không nhầm là cái bát này của mình là 50.000 Đùa chứ chắc đây là một trong những cái bát mì duy nhất Mình không thể nào thể hiện được cái tiết mục gắp mì dài thường thượt Với cái sợi mì của từng này thôi Nhưng mà yên tâm độ tươi của mì thì khỏi phải bàn Cái gì vừa gọt xong cho luôn vào tô để ăn mà Có dai, có mềm và rất ngon Để bàn với nước dùng thì đúng là không có gì mấy Thanh, rất thanh Không hề giống với số nhiều những món mình đã ăn ở Sài Gòn Ê mà hút cái nước dùng một hồi là thấy bị mê ấy cả nha Tuy là nó không rõ vị gì nhưng mà lại có hương mì, hương hải sản Ô, chưa ăn đến tôm là còn nghĩ là mì tươi nhất Nhưng mà không, tôm nó cũng tươi ngăng nữa Nãy giờ là chưa tìm được cái miếng chê nào của cái bát mì này à nha À đây rồi, chê nha Đây không phải là mì mình gọt được Cơ mà ăn đến cái sợi mì dày hơn cảm giác cũng hơi khác à nha Sợi dày dẹp nhưng mà vẫn mướt cơ, không hề bị bứ đâu Thế là cuối cùng cũng hiểu được cái cảm giác mà trong mấy bộ phim ấy mọi người Nhà hàng hay là quán ăn là có đầu bếp làm mì Xong rồi cho khách ăn luôn Hôm nay mình ăn cái bát mì này Toàn thấy là bố mẹ đưa con đến ăn hoặc là các bác thôi Mà mọi người biết rồi đây quán nào mà thấy các bác lớn tuổi đóng họ ấy Là cũng biết ra chất lượng như nào rồi đó