Chỉ ăn và ăn ngày cận Tết | Tiểu Màn Thầu

Dùng mỡ gà để dán bánh chưng Cũng cái mỡ ở đấy dán thêm ít nềm nữa Đang nấu nướng rất ngon ơ Cạch một cái đấy, giờ là khỏi răng lạc bằng lò vi sóng nha Nhăm nhay gần tới Tết rồi mà cũng đi chợ này nọ Mà mọi người biết là để làm gì không? Không phải nấu món Tết đâu Kiếm cách dần chế biến mấy cái món mà dư lại sau ngày Tết Mà mình đang cầm nguyên 2 cân ký cửi từ Sài Gòn về đấy mọi người Cái bữa hôm mình đi lễ hội Tiết Việt ý Quyết định là ấn tượng nhất cái gì sẽ mua cái đấy Ô ô ô, cái gì đây Một cân là quá thường rồi Giờ hẳn tương ớt chinsu 2 cân nha Và đấy từ việc nó ở quầy hàng Sài Gòn giờ nó đã về đến Sơn Tây Kiểu này dùng đến ra Tết không hết chai À quay lại nấu nướng Giò thì chắc chắn nhà nào cũng có Mà để giảnh ấy thì phải là nộm giò rồi Chút rồi là chuột, cà rốt bóp với siêu muối Giờ là quay ra pha cái sốt trộn này Mắm, giấm, đường, tương, ớt Với tỉ lệ 1111 Mình cho mỗi thứ 20, nước lọc thì phải tầm 60 luôn Rồi khuấy đều là xong rồi quên mất cho giò vào nữa Rồi cứ thế đổ sốt vào và trộn Món này là phải có tí rau mùi Rồi là tỏi ấy nha, trộn xong để đó Vài phút trưng ấm, lúc này mình mới nhận ra là quên lạc răng Thôi thì quay ra vừa rán bánh trưng Vừa răng lạc là cũng được Giờ rồi đấy mới có cái vụ là không cần kiếm mà content Tự đến tìm mình, trước này là răng lạc Bằng lò vi sắm có sao đâu, phận dụng kiến thức Của một đứa là chưa bao giờ trên 7 phải môn lý Mình đoán là do tranh lệch nhiệt độ giữa trong nồi Với cả ngoài trời thành ra kết quả như này Nhưng thôi vẫn có lạc cho vào nội mà được do hơi xem xé một tí Xử lý xong vụ đấy thì quay ra Bóc bánh trưng tiếp nè, bánh trưng rán Nên mình xin phép là cắt 3 đường cơ bản Và không cần về dầu ăn gì cả, cứ cho thẳng mỡ gà vào thôi Lúc đầu cái mùi có vẻ hơi nồng Mà mọi người không quen lắm đâu, lúc sau nó thấy rất thơm Và vàng nha, và đó cũng là đến lúc Cho bánh trưng vào chảo, chuột nhận ra Mỡ gà thì bắn chíu thôi nhưng mà miếng bánh thơm cực kì Món này xịt chíu tương ớt ra chấm là được rồi Quay ra là nốt cái món cuối cùng Nên là nem rán ấy À thì cũng có vẻ món tiêu thụ đồ ăn thường ngày Tết Nhưng mà mình thích thì mình cứ làm thôi Kể ra là lâu lâu Tết nhất cổ bản mới được ăn món này đấy Rõ ràng là vì ngày thường lưỡi có làm đâu Món quen thuộc nên là nguyên liệu mọi người biết hết rồi đấy Nhân thì nem xì muối xong rồi cho vào bánh ra nem cuốn là được rồi Mình cũng rất muốn biết là khi chiên với mỡ gà thì hương vị có thay đổi không? Cơ mà cứ phải pha nước chấm đã Mắm, đường rồi cả chanh Về tương ớt thì mình cứ xì thẳng vào Thơm cay dùng thay ớt trái luôn Đừng quên cho thêm xíu nước lọc để bắt nước chấm nó dịu dịu Rồi cứ thế khuấy đều thôi khi mà tan hết ra Thì mới cho tỏi vào nha Để tỏi nó nổi lên mà Quay ra quay vào là nấu nguyên cái mâm cơm rồi ấy này Cảm nhận cá nhân ấy nhưng mà không hiểu sao là cái nem nó cứ bị thơm hơn mọi khi ấy Nhưng mà vẫn phải có nước chấm cho đậm đà Miếng bánh trưng rán thì ngoài giòn trong dẻo Thức sẵn từng miếng ra chấm thẳng với tương ớt rồi ăn dần ấy Đùa mà thật khéo ha Trước Tết với cả sau Tết mới là cái lúc ăn bánh trưng Chứ trồng Tết đi chúc họ hàng Vui vui vẻ vẻ là không có ăn được miếng nào đâu Ô mà công nhận rán mỡ gà nó ăn thơm thật nha Cùng với cái vị tế cay nữa mình ăn đến 2 miếng rồi nha Ngon thì ngon nó phải quay ra làm miếng nem rán đã Nguyên liệu vẫn vậy thôi Kết hợp với vị chua cay mặn ngọt Thôi khỏi nói mọi người biết thừa như nào rồi đấy Nãy giờ là 2 món rán này phải có thêm miếng nộm để cân bằng Nãy pha cái sốt trộn nó cũng nhằn nhạt Nên là ăn cũng nhẹ nhàng Mình đang ăn ngon lành thôi đưa em trai lại về Thôi thì ngồi luôn vào bàn đánh chén như sao nữa Công nhận là mấy hôm nay trời Hà Nội lạnh lạnh Ăn mấy món chiên rán nó cũng đã thật Cậu em ăn được miếng nem rán đang tấm thất hèn như này Lại còn cả cameraman đưa em gái nữa Bỏ đấy đưa đây vào đánh chén cùng luôn Từng ngày kéo chị em mình giữ lý chồng tích tắc luôn nghe chưa