哎呦，我炒第二季 P3 - James.May.Oh.Cook.S02E03.1080p.WEBRip.x265.UMMU.NET

各位觀眾,歡迎回到Ocook的第二集 請稍等 我們不確定是否會有第二集 好的 各位觀眾,歡迎回到Ocook的第二集 今天我們要製作一道 正宗的七十年代晚餐菜單 這讓我們有很多東西可以討論 在本集中,我會搗蛋 往下搗,然後往上搗 分享一些烹飪知識 搗蛋 搗蛋,正是 並達成一個戲劇性的結論 是Paul McCartney的Mull of Kintyre的食物 我們再進一步,我決定要吃小香腸 是的 其他假香檳,製造自製的珍珠 也許會有 其實我已經是個很糟糕的主持人 因為我肯定Nikki會想要 我一輩子都期待說這句話 Nikki 早安 你喜歡吃小香腸嗎 是的,請 我以為你會 你介意為我倒一點嗎 我先介紹我們菜單的第一道菜 當然就是Volvain Volvain是法文的 即是風吹搖搖的 它們並不是一開始的食材 它們是你穿著褲子和麥當勞 坐在桌子上搖搖晃晃搖晃晃的食物 這開始是一鍋蔬菜 我們會把它煮沸 然後加入 這些食材在1970年代 是非常有特色的 只因為超市的增長 所以就有了新的食材 就是炸香蕉 非常令人失望 甚麼令人失望 炸香蕉 是炸香蕉嗎 或是炸香蕉 70年代有很多好東西 例如有很棒的音樂 有炸香蕉和手榴彈和炸香蕉 但還有一些很糟糕的東西 除了晚餐的食物 英國的食物變得很糟糕 很多都是黑色和白色 盒子裡有些味道很糟糕 乾杯 很棒,對吧 不 不,很好吃 很好吃,真的很好吃 我應該把盒子轉過來 對,對不起 無論如何 將蘑菇浸泡在150毫升的蔬菜汁裡 放在鍋子裡 直到它變成一個很好的70年代的橘色 接著取500克的薄餅 我們要做菠蘿包的盒子 我將把它揉成大約三毫米厚 甚至三毫米 在70年代已經很受歡迎 因為我們開始放棄了皇帝制度 三毫米是一毫米的厚度 我們要用我面前的剪刀 有任何70年代的回憶 從房間裡的舊笑話嗎 電力剪刀 對,電力剪刀 70年代的電力剪刀是預定的 你知道他們會來 你為他們準備了燈光和遊戲 我們以前在家裡玩的遊戲 天啊,我們很可憐 我們有一個時鐘 跟這個不太相似 我們都會坐在暗處 我爸爸有一個小燈 他會把燈打開 我們要猜猜 幾分鐘過去了 我們四個小孩哪個才猜對 一個是薄餅 好,我要做八個 所以我需要16塊 因為我們很快就會知道 來吧,我會用脆的一面 因為脆的也是70年代的東西 脆脆的薄餅,脆脆的頭髮 一 二 每一個,或是半個 都要在中間打開 中間不能丟棄 因為它們會成為頂端 當你做好八個頂端、中間和底端 挑選整個的 然後用打開的蛋黏在一起 這就是它們的樣子 然後烤箱在200度 我把烤箱的蓋子放在那裡 然後我們出發 現在,通過電視的魔法 它們會在幾分鐘內烤熟 事實上,它們需要20分鐘 Nikki 是 我做了一個蝦餃 糟糕,你做了什麼 我太興奮了,要做蝦餃 我忘了蓋上蝦 可以蓋上蝦餃嗎 可以,我們可以蓋上蝦餃 幾滴雞蛋清洗乾淨後 抱歉 我現在在把果汁和香菇分開 兩者都很重要 我只想要它們分開 我們來做一個經典的芋頭 做芋頭,加入麵粉和牛油 然後輕輕地攪拌 好,芋頭已經做好了 就像一般的芋頭 我們先讓它煮一會兒 讓麵粉煮熟 然後我們要加入香菇汁 還沒有加香菇 因為我想看它會變得多厚 最後我們會放入香菇 和一大鍋的香菇 我把鍋子放到旁邊 因為我不能說出牌子 但如果需要的話,那是聖人堡 好,我們開始 這聞起來很棒 因為水已經被香菇的味道吸引了 它已經被吸收了 我現在要把香菇加進我的芋頭汁 看起來很厚 但我被勸說不要擔心 它不能太軟 否則它會裂開 在我的玻璃盒裡面 其實它們像什麼? 我們來看看 我會把它們拿出來 然後把它們放到一旁讓它冷卻 這樣就可以了 糟糕,我的烤箱保鮮膜 肯定是70年代的保鮮膜 也就是不太好的 好,我會繼續煮它 我會加一點假香檳 因為不知為何 它可能會有所不同 所以現在我們會有閃爍的芋頭汁 不好意思,它讓我們… 它聞起來有點像 兩種混合油 好,我們要加一點忌廉 75毫升 好 我覺得這開始看起來像 一種嚴重的肝臟疾病 或者是1970年代的橄欖油 我不確定 我們先從一系列開始 就是高級刀 我不認為它們是70年代發明的 雖然70年代是一種工具時代 想像一下蘇打水機 剛開始玩的電視遊戲 有兩句話是… 我們還有甚麼?70年代的人 《Top Trumps》也是70年代的遊戲 也就是… 乒乓球 我會先說這個 因為我要從底部拿出來的 是一個工具 它是… 糟了 手拿開的盒子 儘管看起來像 Mork和Mindy的廚房 但這個工具並非70年代發明的 對,看這裡 把按鈕的蘑菇沾濕 然後加入熱蘑菇混合物 然後攪拌 我覺得太厚了 我們覺得… 它必須要粘稠 否則會掉下來 看起來完美 看起來完美嗎?你覺得呢? 用一個像湯匙的工具 例如湯匙 推向盒子的中間 以便裝好餡料 最後裝上小帽子 我準備了一塊木頭 這是一塊木頭 我會用來慶祝我的西班牙假期 因為很多70年代的英國人 都會去西班牙 因為你可以在家裡 像雞蛋和雞肉一樣享受 但也可以享受依靠的天氣 這就是英國海岸的死亡 這就是他們 八個小小的瓦斯瓦 希望不會被風吹走 你想要一個瓦斯瓦嗎 是的 太棒了 哇 我放了太多餡料 因為我放太多餡料 想要做到最美味的 但我覺得做得到 我喜歡這小帽子 很棒 我喜歡這些 我做這些的時候 有點憎恨70年代 令它們聽起來很糟糕 我記得當時很糟糕 但現在我吃了它們 我發現70年代的西班牙人 其實是FAB 翻你的頭 乾杯 好,你的客人到了 他們聚在一起,吃了一碗瓦斯瓦 他們放了卡其拉進碗裡 現在我們要開始做沙拉雞尾雞 這些食材的材料是沙拉 沙拉的部分 而雞尾雞的部分是 醬油、沙拉乳酪和番茄醬 做一個基本的70年代的 馬裏羅斯醬 但我們還要稍微提升 加一點芥末醬、芥末醬 加一點檸檬汁 加一點黑胡椒粉 當然我們還要加一些 洋葡萄 這也是70年代的特色 常被稱為洋葡萄酥 整個沙拉會加上一層 蕃茄的牀 我認為蕃茄的牀 其實是70年代 或可能是很早的80年代 好,我會把水煮沸 在這個炒鍋裡 加一點麵粉,大約20克 當蕃茄煮熟了 只需要大約三分鐘 最後加一點麵粉 然後把蕃茄煮熟 蕃茄會被水中的脂肪 稍微鎮住 這會阻止蕃茄煮熟 變得有嚼勁 我還要加一點鹽 蕃茄雞尾酒 其實來自美國的西邊 不意外地 從美國移民到威格斯 後來又移民到英國 從英國移民到英國 難免地 蕃茄的味道變得更濃 變成了蕃茄 加上假的馬裏羅斯醬 也就是番茄醬和沙拉忌廉 我們回到 美國版本的方式 我要用沙拉忌廉和芝麻醬 來製作我的醬汁 因為芝麻醬 帶有肥肉的彈性 我非常喜歡沙拉忌廉 但它稍微有些澀味 但同時也有點甜 番茄醬當然也很甜 所以我會試一下這個醬汁 不要太擔心這個醬汁的比例 因為你可以製作這個醬汁 你也可以品嘗 再加一點這個 再加一點那個 在我製作蕃茄醬之前 因為它只需要三分鐘 我想說幾句關於標籤的事 這與亞馬遜無關 這不是亞馬遜的規則 而是亞馬遜的 他們擔心他們所謂的 不具名譽 這是一種電視的詞語 你不能推廣某個品牌 所以你應該要覆蓋一些東西 你不能說這是海洋沙拉忌廉 你不能說這是沙拉忌廉 因為這是規則 我會把蕃茄放進去 在他們需要煮的三分鐘內 我會和你們聊聊 在美國的海鮮 因為在70年代發生的一些事情 就是冷凍食品的升級 和冷凍食品店 例如冰淇淋和冰淇淋 冰凍食品的升級 成為了1970年代 中等級辦公室的榜樣 所以你買了一些東西 然後把它們冷凍 但這讓人們開始做一些 例如蚵仔雞尾酒 蚵仔雞尾酒 以前我會在酒店服務 我當時是一名服務員 在15歲的時候 直到15歲半的時候 我被開除了,因為我糟糕了 對,蚵仔雞尾酒 當它們煮熟了 當它們變成均勻的粉紅色時 我會把它們放進去冷凍 接下來我會做醬汁 所以在這個碗裡 我會放大約100克 芝麻醬和沙拉忌廉 看這個顏色 這絕對是美妙的,對吧 然後放幾湯匙的番茄醬汁 你可以根據顏色來判斷 當它變成那種稍微粉紅的顏色 就像我的數學老師 Corduroy的褲子的顏色 大概是1975至1976年 這個顏色看起來差不多 而且聞起來也差不多 我的蚵仔雞尾酒完成了 停止時鐘,停止火力 你可以看到 蚵仔雞尾酒沾在表面 所以如果我拿出蚵仔雞尾酒 用一隻鑲嵌的勺子 然後把它們拌勻 它們會吸收一層薄薄的牛油 放進盤子裡讓它冷卻 為了更加真實的蚵仔雞尾酒 加入不同量的檸檬、芝麻醬 和芥末醬,以適合你的口味 來看看有多大分別 我可以聞到芝麻醬 是的 現在來做一點比較複雜的步驟 我們來處理蚵仔雞尾酒 切成兩半 然後嘗試把石頭放進盤子裡 然後切成薄片 剝皮 放進盤子裡 然後加上檸檬汁 以避免蚵仔雞尾酒變得更焦 對,蚵仔的盤子 我們不需要太多的蚵仔 因為我們的杯子不太大 所以我可以用我的中式剪刀 來剪蚵仔 你需要我來清洗它嗎 因為它上面有草莓 不需要 把蚵仔切碎 放進盤子裡 加入漂亮的草莓片 然後放入熟的蚵仔 你也可以加一點麥芽 再加一點香草 來增添豐富感 James 是的 對不起,槍 槍 有人提醒我 我們有一個有趣的工具 這裡 這個叫做 我忘記了 因為你把包裝盒丟掉了 這個叫做 醬汁槍或醬汁手榴彈 醬汁槍 醬汁槍,謝謝 這個叫醬汁槍 很笨 你把包裝盒丟掉 然後把假的醬汁放進去 然後你應該可以 把槍的按鈕按住 然後射出 這很笨 因為我做完之後 我只能放在醬汁槍上 但它需要一個小型的醬汁槍 把醬汁放進包裝盒裡 我準備好了 醬汁槍 它有效 還是有效的第一按鈕 加少許鹽或胡椒粉 就完成了 1970年時尚的極致 椰子雞尾酒 謝謝 味道還不錯 我稍微放太多辣椒 因為茶壺裡的洞 比我想像中的還要大 椰子煮得很好 不錯,很棒吧 非常好 椰子雞尾酒 是一種我們不喜歡的東西 但事實上 它是70年代的產品 有點像阿巴的跳舞女王 或波士頓的感覺 你假裝不喜歡它們 但如果它們在車子裡 你就唱歌 因為它們好吃 由於時間限制 我們無法為你們展示 這次美食的驚人製作 所以這就是 1970年時尚的極致 晚餐派對的大明星 我為你們介紹 名叫芝士和蘋果的蝦子 現在我們的70年代晚餐 正在進行得非常好 我們有蝸牛 我們有蝦子雞尾酒 我媽媽現在躺在 G-Plan旁邊 我們要來做主菜 那就是牛肋骨 因此我喝了一杯酒 肋骨的起源 有些人有點不確定 聽起來像是俄羅斯餐廳 也可能是 俄羅斯餐廳的法國廚師 曾經有一個故事 說法是用法國餐廳的法國廚師 製作的牛肋骨 但後來有研究顯示 說法是法國廚師 製作牛肋骨的法國廚師 只有130歲 所以故事不太符合 無論如何 我們知道法國餐廳 是由中國共產黨 從那裡轉移到美國 然後從美國轉移到英國 正是當時成為 70年代晚餐派對的標誌 這是一個出色的紅色 這個俄羅斯的標誌 主要的材料有 600克的牛肉 兩片洋蔥 250克的香菇 150毫升的牛肉汁 250毫升的酸奶油 40克的奶油 和一湯匙的芥末 我們必須在油和奶油中 一旦煮軟了 我會嘗試製作 我最新的食譜 在門後的黑板上 因為這是一鍋的工作 所以我們可以用鍋子 把油和奶油放進去 然後洋蔥也放進去 然後我們把它們拿出來 然後我把牛肉也放進去 然後它們也拿出來 然後我們在鍋子裡重新開始 加入油 然後加入洋蔥 把它們留在鍋裡 然後把洋蔥也放進去 把它們留在鍋裡 再加一些芥末 當它們都煮熟了 你再加入牛肉 然後加入酸奶油 然後把牛肉也放進去 然後把芥末也放進去 然後你就可以開始煮飯了 這樣合理吧 這只需要半頁的食譜 這要煮五分鐘 把牛肉切成條狀 讓它們快速煮熟 就像你在煮火鍋 我們要把鍋子煮得更熱 洋蔥也煮得很輕鬆 只是在煮熟 請問你知道 1970年代最受歡迎的單身歌曲 很抱歉,我必須告訴你 就是《Mull of Kintyre》 這首歌 代表了我們在1970年代 經歷過的精神和智慧危機 它不是奧斯丁的奧斯丁奧斯丁 也不是廣闊的手錶 這首歌就是《Mull of Kintyre》 在同一年,我們有了單身歌曲 還有醬汁,還有醬汁 稍後我會把它關掉 現在,鍋子 要煮熟,要煮熟 我差點喝掉了 你看到嗎? 非常容易 當鍋子煮熟了 把牛肉切成條狀煮幾分鐘 讓它們變成金黃色 然後放在盤子上 接下來,把火調小 然後把香蕉放進鍋裡 煮至金黃後 加入熟洋蔥、芥末和牛肉 芥末和牛肉會融合 變成牛肉煮熟的金黃色 當然,由於牛肉是70年代的顏色 我們有金色的汽車 金色的廁所 金色的外套 金色的鋼絲牀 不放棄的金色 從金色到永遠的金色 這樣不太好 我加一點酸奶油 讓它變得更多汁 變成輕微的金黃色 我會說 牛肉煮熟的感覺不太好 但味道應該不錯 加點牛肉汁 加點牛肉 把火調小一點 我不想它煮沸 但我想它煮沸一點 1970年代英國最受歡迎的五種食物 包括牛肉煮熟、雞肉煮熟 蝦仁煮熟、薄餅煮熟 和蝦仁薄餅 就像我2022年住在自己的家一樣 我會叫Nikki出來 希望她會想到 煮一鍋煮熟的普通的白飯 你有煮熟的白飯嗎 我有煮熟的白飯 太棒了 聞起來不錯 聞起來不錯吧 很漂亮 看起來也不錯 是 不如把香菜切碎 對,這是個好主意 我把香菜放在碗裡 讓我們可以攪拌它 你有盤子嗎 有,我把盤子放在熱的盤子裡 你已經關火了 我沒有 你關火了,我看到你關火了 也許 也許有一點 我很抱歉,我想說 你剛才說想要一杯紅酒 對,麻煩你 我要做70年代的風格嗎 所以我把外面的白飯… 我覺得… 我一直以為… 顏色? 對,它需要… 它是黃色的,70年代的黃色 對,我剛纔在盤子裡說過 它是70年代的黃色 它需要像一顆蘑菇的顏色 不 讓它看起來更鮮艷 但它看起來很偏向藍色和黃色 但你不覺得很多食材是黃色的嗎 對,它們是 但這是我的拒絕,它太黃了 所以這就是Beef Stroganoff 加上芫荽 我可以把牛排做得更少 不太好 它很舒服 它不是很糟糕 但在現代文化中,它是糞便 對,對吧 它是糞便 我會說它有點無聊 它是無聊的 它和Paul McCartney的Mull of Kintyre相等 我現在還不太確定 我們在1970年代是怎麼回事 他們是好人還是壞人 如果我知道我們在慶祝晚宴時 所有嘉賓都被擊碎了 想起XJS的長途旅遊 我們可以拯救一切 這個世紀的名氣 和我的嘉賓 加上一杯Crepe Suzette 70年代的晚宴結束 我們當然是從法國得到的 它是一種浪漫的班戟 製作Crepe的醬汁 加入一湯匙糖 少許鹽 125克麵粉 然後攪拌 接著,加入兩隻雞蛋 也攪拌均勻 直到整個材料都融合在一起 你還需要300毫升的牛奶 這不行,為甚麼… 你必須先把牛奶倒進去 看來這有幫助 不,我肯定有幫助 我之前只知道 蛋液含有蛋白質 你喝了很多牛奶 不,我已經很老了 你70年代喝了第一杯嗎 是的,我猜我應該喝了 但這讓我感到疼痛 我不知道現在人們 喝得比70年代更多還是更少 我們擔心人們在這段時期 不斷地喝酒 但我知道在70年代 我記得所有人都喝了 非常濃烈的酒 同時也發生了蠟燭 傳統的英國蠟燭 是用塑膠瓶製成的蠟燭 很便宜地購買 然後送到朋友們的派對 加入25毫升融化的牛油 用勺子輕輕攪拌 去除蠟燭的粒粒 把鍋中最少的油溫加熱 然後加入麵糊 我擅長翻面 我現在告訴你 我現在要… 我還沒想好 天啊,糟糕了,Nora Nicky 對不起,我在慌張 為甚麼?你為甚麼慌張 因為我不擅長翻面 我無法找到脂肪 我無法做到 你看 我覺得有點油 不錯 不錯 儘管吧 你有特別的盤子嗎 我有特別的盤子 這裡有個溫度鍋 我把鍋蓋打開了 你沒有打開 沒關係,這裡有一點油 所以很安全 聞起來不錯 我們做的一切都是這樣 但味道是正確的 來吧 繼續做蠟燭 直到你做出至少四個不錯的 如果我往前走,就… 沒事的 它還是在那裡 你確定嗎 往下,然後往前 往下,然後往前… 往… 往下,然後往前… 往下,然後往前,然後… 就這樣 1970年代的蠟燭 很受歡迎 所以讓你享受一下 我只吃了一個 當你做出四個不好的蠟燭 保持溫暖,再加上醬汁 好,我們分開責任 你可以做芥末和果汁 我可以做焦糖 這是你的果汁 這是你的芥末 輕輕地把175克的奶油 放進鍋裡 如果你有助手,就像我這樣 你可以看著它把兩顆大橘子 然後分成三個部分 做芥末的工作其實挺辛苦的 接著,將225克的糖 加入焦糖,直到它變成焦糖 它變得有點粗糙了 不會毀掉味道 我覺得發生了一些事 糖放進鍋裡,蠟燭不夠熱 我們只要等糖融化 要有耐心 我們可以嘗試把果汁放進鍋裡 然後快速地煮沸 煮沸它 煮沸它,沒錯 這是科學部分 橘子果汁中的酸酸糖 會產生一個稱為反反轉的糖質反應 導致醬汁變得濃稠 但不再變成焦糖 成功了 很濃稠,非常濃稠 要加點醬汁嗎 加吧 好,看起來不錯 對 我覺得我們要加礦泉 對 三湯匙 1、2、3 對 對,看看 全部回到正常的狀態 聞起來像Katherine Smith的 18歲生日派對 看起來更像Susette 對,全部回到正常狀態 對 幾乎聞起來像橘子豆腐 對嗎 我們應該把火調低一點 讓它稍微煮沸 所以它不會煮沸 成功拯救了 對,你看 溫度很合理 接著,將每個桂皮 倒進熱的醬汁裡 將它們分成四份 然後再做這四個桂皮的過程 不錯吧 如果這個品牌是好的 我們做得對 我們應該可以將這個碗 放在那些玫瑰 放幾湯匙 對,我認為可以 對,像這樣 將火焰桂皮放在桂皮上 然後等幾秒 就這樣 晚餐已經準備好了 最後,將桂皮轉移到盤子上 加入橘子部分 然後沾上醬汁 其實真的很好吃 雖然它是黃色的 這就是1970年代的盤子 你會喜歡用你的CREPE SUZETTE 做一個貝里斯嗎 老天爺 這是一個非常好的配搭 所有東西都保持著 黃色和藍色的主題 1970年代的感覺 將橘子切碎 其實很好吃 完全沒有任何問題 其實很好吃 就像一杯酒精牛奶 乾杯,對 嘗嘗它,看看你覺得如何 我喜歡這個 你喜歡嗎 你比較喜歡薄餅,對吧 我會選用薄餅做主菜 不是薄餅,我會選用主菜做主菜 Sara,我的另一半 總是吃薄餅和薄餅 所以我一開始就吃薄餅 她就吃薄餅 然後她就吃這個 然後我就吃薄餅 然後我們吃芝士 我覺得很好吃 嗯 對,但一杯就足夠了 是的 我為你準備了更多的甜點 如果你等不及… 哇 我準備了酷炫的橘子配搭 謝謝 還有著名的朱古力啤酒 我有點感到意外 謝謝你 我不抱歉我們已經不在70年代了 我感到感動,但我不是懷念 我知道現代世界會更好 1970年代會印象最深的一件事 再過300年 就是桑葚雞尾酒 剩下的東西只能留在歷史中 謝謝觀看 我們下集再見 我們會做別的事情