威士忌選購迷思 關稅125%，要不要囤美國酒？

觀眾朋友們大家好 歡迎回到老神小酒館 今天是臨時加更節目 我看大家在群裏面討論的比較兇 出於幾個話題我也蠻感興趣的 我跟大家聊一聊 聊什麼呢 聊一聊關稅戰對我們喝酒人的影響 關稅戰應該是這段時間大家最關心的話題之一了 有一位博主的一個看法 我覺得是比較合理的 叫特朗普打王八拳 具體政治上的事情咱們不懂 但是他的行為確實是讓全球市場都大揭眼睛 不過好在今天下午四點鐘 今天下午四點鐘 新華社發的一則消息 算是一定程度上為這場鬧劇 畫下了一個階段性的 也不能叫劇號 這標點符號比較合適 這個內容我給大家先念一下 就是原文是這樣的 介於在目前關稅水平下 中國舒華商品已無市場接受的可能性 如果美方後續對中國輸美商品 繼續加徵關稅 中方將不予理會 這個就說的比較書面 講人話就是你愛家家吧 愛打打地 反正都不玩了 就這樣了 你在家加你的吧 這個也算是中國政府的一次 這個肯定是中國政府的書面回應 我就加到這個點 你再怎麼加我也不會有新的反應了 至少在關稅上 那麼加到多少點呢 加到了懲罰性關稅125% 就像通告裡面說的一樣 美國舒華商品已無市場接受的可能性 這實際上就導致了一個什麼情況呢 掀桌子了 大家這個生意就不做了 不玩了 對於我們這些喝酒人而言 對我們的影響是什麼 我想了一想 大概是三條 但是在這三條之外 還有聊到一個 我們應該怎麼應對這些事情 我們今天就給大家好好掰扯一下這個書 那麼首先聊聊會影響到什麼酒 大致是三類 葡萄酒 烈酒 主要是威士忌和啤酒 那就三項 葡萄酒 威士忌和啤酒 我們一樣一樣分開來說 第一個是葡萄酒 美國的葡萄酒 很多朋友對美國的葡萄酒 可能還不是特別的熟悉 那美國的葡萄酒 在國內是一個什麼樣的定位呢 第一件事情是美國的葡萄酒 其實是蠻有它的風格和特色的 它也有一些標杆性的出圈產品 比如說作品一號 那麼美國像國內 就是美國做的比較好的葡萄酒 大體上是哪些 大體上都是一些乾紅 他們的風格上 我覺得影響最大的 應該還是他們的波爾多調配 包括一些赤霞珠 包括一些梅樂 包括一些還有像希拉這樣的東西 包括像剛才提到的作品一號 這樣的產品 他們已經在國內有相當多的擁躉 然後也有非常多的國內的品店家 還有國內的經銷商 很喜歡這些東西 也有一大批消費者很喜歡的 那麼就目前的情況來看 美國的葡萄酒的這麼一個情況 有個很好的樣板 就是之前澳洲的葡萄酒的事 我們會看到之前我們國內 對澳洲也是有那種 澳洲葡萄酒的懲罰性關稅 在那個政策實施之後 澳洲葡萄酒在中國市場上 基本上就啞火了 不過也沒有啞的那麼徹底 這個事情得分成兩面講 第一個是小品牌基本上就不做了 第二個是大品牌 這個主要是奔赴 你會在市面上看到大量的 說白了就是水貨 這兩個東西我們分開討論 第一個不做的就先放在一邊 那水貨這個東西 我是不建議一般消費者去買的 因為葡萄酒的品質 和它的運輸保存條件是掛鉤的 有的時候水貨進來的條件 是完全不可控的 你很可能花了大家錢 買到了完全爆掉的葡萄酒 就是完全壞掉的葡萄酒 這個肯定是大家不想看到的 這個風險 我覺得不應該由消費者去承擔 這就是為什麼我都勸大家 盡量去買正規渠道的葡萄酒 這個比烈酒要重要一些 因為烈酒的相對而言 它的耐候性會比葡萄酒好很多 聊完了市場上的反饋 再說說喝的層面 美國的葡萄酒其實在我看來 剛剛提到的那些波爾多調配 沒那麼重要 至少對我而言沒那麼重要 我們可以很輕鬆地找到它的瓶頸 因為畢竟它就是學 法國的波爾多調配來的 比如說剛剛又提到了作品一號 我們再拿出來編一下詩 作品一號本來就是有法國人參與的東西 那麼這個作品一號 以及它背後的 波爾多調配風格的美國葡萄酒 如果說在國內的價格變得難以理喻的話 我們為什麼不去喝法國的呢 包括像希臘這種東西 為什麼我們不去喝北農河的呢 對吧 這是個很好的選擇 在我看來 真正比較令人嘆息的是三個東西 一個是鮮粉袋 這個東西叫Zinfandel 還有地方翻譯成金粉袋 有人會說這Zinfandel不是 意大利的品種嗎 對 它在意大利叫Primitivo 很多人不知道 意大利的Primitivo 其實就是美國的金粉袋 或鮮粉袋 這兩個品種 這一個品種在這兩個國家的表現 其實不太一樣 美國的Zinfandel 其實還是蠻有特色的 因為美國基本上不會出特別便宜的酒 如果你去買美國的Zinfandel 你大概得到的價格 就差不多能喝的價格 大概是在150到300塊錢左右 當然肯定會有更好的 但Zinfandel沒有特別好的 Zinfandel沒有做特別貴的 這樣的Zinfandel 其實我覺得還是蠻有喝頭的 它蠻有特色 它甜香 有一些澤蘭的花的味道 比較符合國內消費者的需求 因為它比較甜 這是第一個 第二個就是美國的一些 比較厚重的甘白 這個在其他市場裡面 其實很難找到完全平替的 美國的一些夏多莉做的蠻肥的 它的特點還是蠻好的 還有一個就是它的黑皮諾 美國的黑皮諾比較的厚重濃鬱 就是那種既優雅又濃鬱的感覺 當然一般來說也不會特別便宜 但又說回那個話了 他們的風格 這種風格其實蠻難以複製的 對於美國的葡萄酒 接下來除了極個別可能會有水貨之外 他們的新貨應該在國內會完全的斷掉 還是蠻令人惋惜的 不過還好 應該還能在接下來的一到兩年裡面 應該都還有庫存可以喝 所以不用太擔心 第二個問題就是威士忌 美國威士忌這個裡面主要是撥粉 美國威士忌我個人覺得得分成三塊來講 第一個是最普通的大陸貨 比如百轉邊 比如傑克坦尼黑牌 這些東西可能是受到衝擊最嚴重的 但是我覺得冰山得利也好 百富門也好 這些公司應該有一些自己的辦法 具體怎麼做我們就只能拭目以待 我們不知道他們會怎麼做 我們真的不知道他們會掏出什麼樣的點子 我猜他們現在也很頭疼 第二個就是一些中端產品 比如說我們做的愛立加 我們之前做過的愛立加 包括我們之前還做了一個愛立加單筒 那個反饋還可以 還有包括比如說市面上比較火的 凱樂上校 寧蒂詩這些東西 他們前途就比較黯淡了 比較不好說 很有可能這些產品就會因為種種原因 主要是市場上的原因 就在市場上就沒有新貨了 這個大家要看 這大家要看 但是就我目前掌握到的情況來看 味道還不錯的中等素質的美國威士忌 在國內的庫存應該還夠我們消費個半年的 這大概是我的一個看法 最後一件事情就是超高端的 超高端的比如說像水牛五虎這些東西 這些東西也不是說什麼 它不往中國賣的問題 就是它本來你加不加這個關稅 它都不太想往中國賣 因為這個東西它美國的需求其實都沒有滿足 美國威士忌和蘇格蘭威士忌市場 有一個非常大的不同 就是美國威士忌是一個整體上 比較重內銷的市場 它國內的需求相當的旺盛 蘇格蘭不是 蘇格蘭絕大多數造出來的酒 他們是賣給國外人喝的 他們這個酒造出來就是為了出口的 也包括像甘伊這些白蘭地這些他們都是的 但美國的那個不是 美國他們絕大多數的酒造出來都是給自己喝的 包括我們之前做的 像美國的蘭爾德的蘋果白蘭地 也是 就是他們本地人消費一定會消費的比較多 所以對於這種超高端的 在美國其實都還處在一個 需求沒有滿足的這麼一個前提下 它本來就沒什麼出口到中國來 所以對中國的影響就更小 而且國內現在市面上很多的這種 美國威士忌超高端的美國威士忌 其實他們都不是官方取得 說白了就是水貨或者是人肉備回來的 其實關稅對他們也沒有影響 最後一個就是精釀啤酒 我們都知道精釀啤酒的大本營是美國 現在精釀運動也是從美國發起的 這個裏面美國的那些進口的精釀啤酒 肯定會受到這個東西的影響和衝擊 而且精釀啤酒和剛才提到的葡萄酒 還有烈酒有一個本質上的不同 就是精釀啤酒特別吃時間 你必須新鮮進口的 很多IPA這樣的以IPA這樣的類別為例 你可能進口之後在倉庫裏擺兩個月 它這個風味就直線下降 可能就不太好喝了 所以如果你很喜歡 這個怎麼說呢 美國的那些IPA的酒廠 樹屋這種現在有些都不太行了 我們不管 我們不做品牌的分析 有一些做的比較好的美國的IPA 其實他們還是有一些獨門絕技的 消費者很認可也很喜歡 說穿了價格也不太便宜 但是人家確實是有刷子 別的地方複製不出來 如果您就好那個味 接下來可能就不太好買 或者是說你要非常多的價格 這是一個點 第二個點就是 有人會說 其實我不喝美國的精釀啤酒 但是我喝其他的什麼什麼精釀啤酒 但其實這個也會影響到你 因為以中國的精釀啤酒產業為例 就我瞭解到的 中國的很多的精釀啤酒 甚至於一些國產的大牌 他們在關鍵原料上面 還是非常依賴美國的 比如啤酒 比如一些麥芽 比如一些酵母 如果這三個基本上是最直接的 也是最關鍵的精釀啤酒的原料 如果這個東西從美國進口的時候 要被收125%的懲罰性關稅 那麼它的成本就會大幅度上升 所以它的售價上升 可能也是一個可預料的事情 不過還好 雖然我們知道歐洲沒有辦法 歐洲得不到美系的那麼好的 用於做IPA的酒吧 但是其他的新世界也能提供一些 比如像什麼新西蘭 澳大利亞這些 但總體上來說 他們的水平還是不如美國的 這個其實是一個非常大的影響 現在還有一些喝精釀的朋友們 比如說他們要喝酸啤的 我覺得酸啤的影響 相對而言就不是那麼大的 因為酸啤基本盤在歐洲 這次加稅加不到的 基本上就是這三點 然後這三點聊完了之後 就回到一個很核心的問題 接下來我們要不要囤貨 我能跟大家說的是 我們剛剛聊了三成酒 啤酒你囤貨沒有用對吧 就是你啤酒 你要囤就囤IPA 但是你把那些高端的好的美國IPA 現在買了放在冰箱裏面 你暫時不喝 那有什麼意義嗎 就是等著它變得不好喝嗎 這不對 這不好 這是肯定不好 IPA這種東西 或者是說頂級的這種 講究酒花的啤酒 就是應該買新鮮的及時喝 你貴也只能硬著頭皮買 確實我們當年就是貴硬著頭皮買 現在可能說貿易情況好了一些 那可以便宜一些 但還是得趁著新鮮喝 因為新鮮是它的生命線 所以囤貨是不明智的 葡萄酒的囤貨 我覺得也不是特別明智 因為還有很多庫存沒有消化掉了 大家先買的 這兩年普遍而言消費下行 很多不錯的葡萄酒都卡在倉庫裏面 上不得上下不得下的 我們最近也在挖掘這樣的產品 關於美國葡萄酒 可能我們還有好消息要帶給大家 我們也一直在找 我最近一樣可能喝的也是非常多 今天我正好在出差 在跟大家聊這個事情 還有一個就是威士忌 威士忌大家就會說 那會不會要囤點什麼傑克丹寧 我覺得大可不必 我始終秉承一個看法 就是東邊不亮西邊亮 如果你只是喜歡喝威士忌的話 便宜的波本漲了 我們就去喝蘇格蘭 那還能怎麼樣 便宜的波本漲了 我們就去喝蘇格蘭 便宜的美國威士忌漲了 它不復存在了 就不喝 還有你比如說像愛迪加 或者是像明基師這樣的東西 如果你對這個品牌是比較有感情的 你現在也可以買個一兩瓶 但是不要買多 我個人建議是不要買多 你看我們現在神祕商店 還有一些愛迪加的庫存在那 還沒賣完 我們神祕商店所有東西都下架了 我們回頭再說 處理那些庫存的事情再說 其實這東西對我們來說沒有影響 不過要值得一說的是前幾天 昨天 昨天我就看到了金融行的通告 天堂山在國內的所有行會要漲價 這個意料之中 如果再做下去的話 他們可能沒有貨賣了 漲的最多的可能大家意想不到 漲的最多的是麥爾勞的印尼威士忌 然後超高端的波本要不要存 會不會在國內漲價 我個人看法是不會 我覺得特別貴的那些波本 尤其是或者說是美國威士忌 他們的價格早就不太理性了 你比如說水牛五虎 你比如說像 PVW這些 你根本就不值得這個價格 根本就不值得 太貴了 國內的溢價更是高 因為在國內少 其實這個東西在美國可能還好一些 在當地可能還好一些 但是美國當地它是有消費量的 或者是說 美國有大把的人追捧這個東西 它其實是屬於一個 關起門來自己樂的東西 然後還有就比如說 有的朋友他就是喜歡 濃鬱的這種美國威士忌 他想比如說找單桶喝什麼的 這個只能跟大家說還好 在這個關稅戰爆發之前 我正好有一個桶已經清償完了 具體是什麼東西 暫時先保個密 反正回頭會上架 這個也不是說錄個視頻給大家 給自己打廣告 我覺得這個沒有意義 但是跟大家說一下 反正就是不要存 不要存沒有意義 另一方面關於關稅戰本身 我自己覺得 這個行為本身是不可持續的 你們也已經看到了 一開始是特朗普拿了一份文件出來 他說要對全世界所有的國家徵稅 現在然後又推遲了對吧 然後他好像是有什麼75個小弟 然後他那個話講的其實也蠻難聽的 我沒有記錯的話 就是用了一些比較不受人待見的 有一些侮辱性的詞彙 去形容其他國家 我覺得這都是一種非常 中國人可能在我看來 可能覺得有點兒戲 所以我覺得這種政策 很有可能會 最終貫徹不下去執行不下去 因為你這樣搞的話 你乾脆生意都不做了 這是不合理的事情 另外一方面 也不是說這是一個孤立的事件 你像之前特朗普許下的很多的大話 最終都 我感覺也都無疾而終了 你比如說 他要買下格陵蘭島的 買了嗎 沒買吧 好像這事就不了了之了是吧 然後他說他上任之後 24小時之內要結束俄烏衝突 我看這仗不是還在打嗎 我感覺是這樣 我感覺這個事 你說他加了 那也確實是加了 冷靜分析完之後 就覺得其實也沒啥影響 你說精釀啤酒影響最大 你囤也沒用 波本或者美國威士忌這種東西 國內現在還有的喝 大家也不用特別著急囤什麼的 這真沒必要 真沒必要 如果你真的特別喜歡 你比如說像愛迪加或者明尼斯 買個一瓶兩瓶 最多了我都建議不要買放著 你回頭肯定會後悔 這個事情肯定會後悔 特別高端的它本來國內就少 你就本來買不著 跟你這加不加稅都沒關係 葡萄酒這塊更是 本來他們都是 美國葡萄酒本來就貴 就以溢價 你直接去喝法國的不好嗎 反正學的也是波爾多 你要是說這種小垃圾的鮮粉袋 還有什麼黑皮諾那些東西 其實國內市場庫存上面 你願意找一找 還有 還有那些東西本來在國內就不好賣 美國葡萄酒就是那幾個牌子 還有就是特別頂端的推的比較好 但是那些東西 國內不是沒有庫存 你先買唄 不用擔心這個問題 所以結合 結合之前我們聊的一些事情 一起來看 第一件事情就是 像我剛剛說的 讓它漲了沒必要囤 第二件事情就是 我覺得這個關稅本身也 不可持續 講了這麼多 還是那句話 讓子彈飛一會兒 我覺得這個事情 非常的兒戲 非常的突然 因為我自己本身也是做酒生意的 所以我某種意義上也是 這件事情的衝擊者 被衝擊者 因為我們也做美國的事情 對吧 它加關稅肯定會平等的加到所有的 雙方的關稅戰貿易戰 肯定會平等的加到所有試圖 在做跨國貿易的人的頭上 其實在我看來 我覺得這個事情根本就是不可持續 它現在先加我們就先放一放 我感覺這個事情很快就會 我也不敢預言預太久 我感覺這個事情不會持續很久 我的看法是這樣 就不會持續很久 那麼本期視頻就聊到這 所以總結起來 省留下來就是 不要存貨 你一定會後悔 如果你真有什麼需求 當市場上的需求大到一定程度的時候 會有解決方案的 本期視頻就聊到這 我們下期再見 拜拜