上海小吃麵館 閔行終於也有好吃的本幫小麵館了！蔥油拌麵、現炒澆頭，撫慰打工人心靈~

我的是不是很香啊 指紋濃 油脂強 這家店出品真的是壹次彼此 Hello大家好 我是小豬 因為老爹在老米行上班 所以我們持續在這邊挖掘 有沒有好吃的小麵館 誒 這不就被我找到了壹家 滋味是如何呢 快給我去壹探究竟吧 這家麵館也是上次我們路過的時候看到的 它也是壹個新麵館 整個環境都很好 外面還有小院子 然後裏面還有堂吃 還有樓上 我看到還有做私房菜的人 走進來就是那種 蘇式平凡的味道 這家麵館我們也算是來了兩三次 第壹次老爹來吃蔥油拌麵說 好像蔥油味道沒有那麼重 然後我們來第二次來吃的時候 我說蔥油味道重壹點的時候 我覺得這個麵的味道好像對了 那今天再過來嘗壹下 點的依然是蔥油拌麵 要求多加壹點蔥 然後扇司跟腰花 哇 妳拌麵拌的時候那個香氣好足 而且他們加的那個蔥也是 我覺得這個蔥香很濃鬱 而且麵條口感很爽滑 挺幹脆利落的 底下回頭是那種微微甜的感覺 甜的剛剛好 麵條很好吃 好吃的 我覺得這個蔥油拌麵是 我給妳加 好 這個蔥油拌麵是屬於妳空口吃的方式 麵可以吧 嗯 可以的 第壹次來吃吧 第三次 第三次啊 標準的蔥油拌麵 那個蔥油 蔥 就是應該是綠蔥 絕對不是那個大家認知那種 炸的烏漆抹黑那種 這個是我的腰花 這個腰花跟我的扇子焦頭 都是現炒出來的 大概有那個水分 這麼的濃 醋味濃鬱 妳看就是很活的 胡椒粉啊 蒜香的味道 鹹鮮入味剛剛好 不是說像那種拌進去 蒸的就是很一流那種盤 但是我覺得它在麵館裏面 出品已經算是比較好的 當花後切的 處理也很好 沒有什麼腥香味 把這個香火通通放進去 這個濃油特強 好香啊 妳看這個扇子拌進去 這個更加裹的壹醋啊 隔屏就真的是不壹樣 扇子拌麵 這個滋味更濃鬱了 我覺得他們家焦頭 是屬於那種鹹甜交錯 甜的恰到好處那種 絕對不是那種市面上 甜的發膩的 妳還吃到食材鮮活的那種口感 哇 我覺得這家店出品 真的是壹次必提 上次我們來吃了什麼 白斬雞 然後妳還點了炸豬排 我覺得這些小菜呢 相對來說 就中規中矩吧 就胡椒粉的香氣 真是很足的 我覺得想留扇子吃 胡椒粉壹定要多 對我來說 我會希望胡椒粉少壹點點 它從蔥油拌麵 已經融身成了 濃鬱的那個 很薄扇子感 拌壹點這個腰花進去也好吃 整個環境真的很好 古色古香的佈置 然後它還有這種 免費的小菜自己穿 很想坐外面也行 反正我覺得整個 服務啊什麼各方面 算是在我們老米紅這邊 讓人很眼前壹亮的新店館 我覺得這個麵在市區 也算是水平上比較好的了 其實沒有什麼 他們家那個醬包腰花 跟豬肝調味是壹樣的 但食材用的都很新鮮 相比來說 我覺得腰花比豬肝出彩 豬肝是那個薄切 是那個嫩口的 其實外面大部分的腰花 可能處理的不好 它可能會有點老或怎麼樣 但是他們這個厚切啊 這種口感都還在 對 我覺得他們整體來說 就是現炒的 好像比冷焦那種好壹點 因為上次點的黃醬 感覺也壹般 他們家還有些點菜的沒吃過 可以試試 如果像我壹樣 喜歡吃那種蔥油口味 就壹定要叫來 蔥油熟蔥多好吃 家店旁邊那個飯店 我們也來過壹次 就是本地人這種小飯店 吃吃去會蠻好的 附近我們也最近 吃了幾個家新的麵館 像之前說的那個東正 東正那個大排拌麵 我也是蠻推薦的 但其他我覺得 相對來說是普通點 因為妳壹定要交代他 我要吃硬麵 但他們家那個蔥烤大排 是我幾乎上海的麵館吃下來 我覺得非常傳統 非常好吃 但整體口味有點偏甜 沒有那麼喜歡那麼甜 人家說這個糖 可以少放壹口 家店的現炒焦糖麵 整體是很適合的 如果喜歡吃這口的 我覺得可以來試壹試的