Cách làm món xôi nướng bằng chảo từ nguyên liệu đơn giản ăn cực ngon

Tôi là người Bến Tre
144 Người theo dõi
9 Lượt xem video·29 thg 7, 2025
Cách làm món xôi nướng bằng chảo từ nguyên liệu đơn giản ăn cực ngon
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
xem video các bạn nhớ like và chia sẽ cho bạn bè cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào cô chú anh chị và các bạn
Hôm nay nhà mình sẽ làm bánh chuối nếp nướng nha các bạn
Nguyên liệu mình rồm có thì mình cũng có 1 lon nếp
thì mình cũng đã do rồi thì mình cũng có ngâm sẵn luôn
với lại mình cũng có 100g đậu đen
300g nước cốt dừa
và chuối
và 1 trái dừa cứng cại
đặng 1 hồi mình nạo đặng mình ăn kèm đó các bạn
với mình cũng có 150g đường
với lại mình cũng có mè
và muối
thì bây giờ mình sẽ cắt cái phần chuối ra
mình sẽ ướp trước nha các bạn
thì mình sẽ lọt chuối ra rồi
thì mình sẽ cắt từng miếng nhỏ lên nha các bạn
như 1 trái mình rẽ 2 ha
rồi sau đó thì mình sẽ cắt ra làm 4 như vầy
rồi mình sẽ cắt khúc khúc lại
mình cắt khúc nó nhỏ nhỏ như vầy
để mình ướp chuối ướp đường
để giúp cho trái chuối nó sẽ mau thấm
mình ăn nó sẽ ngon hơn
thì chuối để làm cái món này
thì mình phải lựa trái chuối cho nó chín mùi nha
như vậy thì mình ăn
thì nó sẽ có độ thơm và độ ngọt
của chuối nó sẽ ngon hơn
với mình mình lựa chuối mà nó hơi sườm sườm
thì nó sẽ không có được ngon lắm
đây thì mình sẽ cắt ra làm 4 luôn
rồi mình sẽ cắt nhỏ lại là được rồi
mình không có cần phải cắt nhỏ quá đâu các bạn
cứ việc mình cắt cho nó vừa miếng ăn thôi
rồi bây giờ mình sẽ cắt hết 5 trái chuối nha
thì mình sẽ múc cái phần đường
mình sẽ cho là 2 muỗng
2 muỗng đường mình cho vào trong chuối
với lại mình dần vào đây 1 tí xíu muối
và bây giờ mình sẽ trộn
trộn chuối với đường nè
mình trộn lên để mình ướp
mình ướp cho cái chuối thì
miếng chuối của mình càng lâu thì mình ăn nó sẽ càng ngon thôi
chứ không có sao hết
nhiều khi lúc mà mình nướng chuối thì có thể là nó lên
cái màu răng răng hồng hồng đó các bạn
và bây giờ là mình sẽ để
mình ướp chuối này với lại nếp
nếp thì mình ngâm là 6 tiếng
đậu cũng vậy ha
thì khi mà mình ngâm nếp với đậu xong rồi
thì mình sẽ đem đậu mình đi nấu luôn nha các bạn
thì đậu là mình ngâm là cũng được
6 tiếng nè các bạn
thì bây giờ là mình sẽ tiến hành nấu đậu luôn ha
mình sẽ cho cái phần đậu vào trong cái nồi nè
thì mình sẽ nấu
mình sẽ dần vào đây 1 tí xíu muối
rồi mình sẽ quậy lên
và mình sẽ để nắp lại
mình nấu cho cái phần đậu này cho nó mềm
thiệt là mềm ha
đậu đó là mình nấu từ nãy giờ
bây giờ cũng đã chín rồi nè các bạn
rồi bây giờ là mình sẽ
gắp 1 hộp ra
mình sẽ bóp thử cho các bạn xem nha
nóng lắm
nè, đậu bây giờ nó cũng đã nhừ rồi nè
rồi bây giờ là mình sẽ
vớt cái phần đậu ra luôn nha
vớt đậu ra rồi sau đó
mình sẽ lên là mình làm tiếp cái phần nếp
các bạn
các bạn thấy cái hạt đậu đen đó
nhìn nó rất là bùi
nguyên liệu là mình cũng đã
chuẩn bị xong hết ha
thì bây giờ là mình sẽ lấy cái phần nếp này
mình sẽ cho vào trong thao nha các bạn
nếp này mình cũng đã
rượt do lại cho nó sạch rồi
bây giờ là mình sẽ cho
cái phần nếp vào trong thao
rồi sau đó thì mình sẽ cho đậu đen nè
mình cho vào hết luôn
còn cái này là chuối
chuối là mình cũng đã ướp nè các bạn thấy không
bây giờ là mình sẽ cho vào hết luôn
rồi bây giờ là mình sẽ trộn đều lên
trộn nếp nè
với chuối, đậu
mình trộn đều lên hết luôn
rồi mình sẽ đem xuống dưới nhà sau
là mình sẽ xôi cái phần
nếp này lên
đó các bạn thấy không
nó rất là thơm cái mùi chuối lắm các bạn
mình trộn đều lên đi
nước cốt dừa là mình sẽ
khi mà nếp chín á
thì mình sẽ gưới vào
chứ mình không có
nấu trực tiếp vào
trong nếp nha
rồi bây giờ là mình trộn cho nó đều rồi
thì mình sẽ đem xuống dưới nhà sau
thì mình bắt đầu mình xôi nếp thôi
mình cũng chuẩn bị cái nồi
rồi mình cũng có để một cái dĩ lên
rồi bắt đầu là mình sẽ xôi nếp luôn ha
thì nếp đó là mình đã trộn
cho nó đều hết rồi nè các bạn
thì bây giờ là mình sẽ cho cái phần nếp này vào
trong chính giữa cái phần
cái dĩ á
rồi mình sẽ cho vào
rồi sau đó thì
mình sẽ cho nó có cái phần
chính giữa cái hơi nè
cho nó có cái hơi đặn cho nó lên
rồi bây giờ là
mình sẽ bắt đầu là mình sẽ xôi
khi mà cái phần nếp của mình nó hơi chín chín á
rồi mình sẽ cho cái phần
nước cốt dừa vào ha
rồi bây giờ là mình sẽ đẩy nắp đẩy luôn
rồi khi nào mà cái phần nếp nó chín chín á
thì mình sẽ
quay tiếp cho các bạn xem nha
thì bây giờ là
mình sẽ cho 1 muỗng
ăn cơm cái phần đường
mình sẽ cho vào luôn ha
nãy là mình đã trông cái phần chuối
nó cũng có muối rồi
cho nên là mình không có cho muối vào trong cái nước cốt này nữa nha các bạn
bây giờ mình sẽ quậy cái phần nước cốt này
dưới đường cho nó tan ra
rồi sau đó thì mình sẽ cho vào
trong cái phần nếp nha
phần nếp này là nãy giờ mình xôi
cũng được là 20 phút nè các bạn
các bạn thấy cái phần nếp của mình
với chuối nè
đó nó có ẩn ẩn hồng hồng ha
với lại đậu á
thì nó cũng có qua ăn qua cái màu hơi
đen đen nâu nâu á
thì bây giờ là mình sẽ xôi cái phần
nếp lên
mình sẽ xôi lên
xôi lên cho nó đều nha
rồi sau đó thì mình sẽ
cho cái phần nước cốt vào
mình rưới vào rồi mình xôi lên
mình cho hết nước cốt thì thôi nha
mình cũng cho
từ từ thôi, mình cho nhiều lần
chứ không phải là mình cho một lần
là hết nước cốt nha
mình cho nhiều lần
rồi sau đó thì mình xôi lên tiếp
mình xôi cho cái phần nước cốt nè
với lại nếp á
cho nó thấm đều
rồi sau đó thì mình sẽ đẩy nắp lại
rồi mình sẽ xôi tiếp
rồi một hồi mình mở nắp ra
mình sẽ cho nước cốt thêm như vậy
mình cho khi nào hết cái phần nước cốt của mình thì thôi ha
như vậy thì cái hạt nếp của mình á
ăn thì nó sẽ ngon
nó có cái độ béo và độ ngọt
nó rất là vừa phải
rồi bây giờ là mình sẽ trộn đều hết nè
rồi bây giờ là mình sẽ
banh cái phần
nếp ra
chải cái phần nếp ra như vầy
để cho nó có cái lỗ hỗn chính giữa như vầy
để nó có cái hơi á
để cho nó chín cái phần nếp của mình
rồi bây giờ mình sẽ đẩy nắp lại
thì một hồi là mình cũng làm tương tự như vậy
cho cái phần nước cốt tương tự như vậy nha
cho khi nào đến hết cái phần nước cốt
thì thôi nha
nếp đó bây giờ
mình sôi từ nãy giờ nó cũng đã chín rồi nè
nước cốt đó là mình cũng đã
gửi hết rồi đó các bạn
thì bây giờ là mình sẽ tắt bếp luôn ha
mình sẽ dấp ra một cái thao
và sau đó thì mình lên nhà trên á
thì mình sẽ cho vào trong cái chảo trống dính
mình nướng lại
các bạn thấy cái hạt nếp của mình nè
khi mà mình cho nước cốt vào á
cái hạt nếp của mình nó rất là bóng ha
nhìn nó rất là ngon
bây giờ mình sẽ cho nếp vào hết
trong cái thao đi
rồi mình sẽ lên nhà trên
rồi mình sẽ làm tiếp nha
các bạn thấy chuối của mình nè
nó nhừ luôn á
mình cũng chuẩn bị cái chảo trống dính nè các bạn
thì mình sẽ cho một ít dầu ăn vào
trong cái chảo của mình ha
rồi mình cũng chuẩn bị
một miếng giấy nến luôn
nếu mà các bạn có giấy chuối á
có lá chuối á
thì các bạn nướng bằng lá chuối
thì nó sẽ thơm nó ngon hơn
nhà mình thì không có lá chuối
cho nên là mình sử dụng cái giấy nến nha
thì mình sẽ lan cái phần dầu này nè
cho nó hết trên cái chảo của mình
rồi bây giờ là mình sẽ để cái
miếng lá, miếng giấy nè
cho nó lọt lòng vào trong cái chảo nha
rồi sau đó thì mình sẽ cho nếp vào
mình sẽ cho nếp vào hết luôn
rồi mình ém cho nó thiệt là chặt lại
rồi sau đó thì mình sẽ tiến hành là mình
nướng cái phần nếp với đậu lên
bây giờ mình cái việc là mình ém cho nó chặt xuống
mình cho hết luôn nha
mình nướng thành 1 mẻ thôi
chứ để nhiều khi nướng bằng 2 mẻ nữa
cái miếng nếp của mình nó mỏng lắm
thì nó sẽ không có được ngon
rồi bây giờ là mình dùng cái giá nè
thì mình sẽ ém cho nó chặt xuống
ém cho nó thiệt là chặt luôn nha
chẳng khi mà mình nướng á
là cái phần nếp á
với đậu với chuối nó sẽ dính vào nhau
khi mà mình lấy ra
nó không có bị rớt ra các bạn
thì mình cũng đã
chải cái phần nếp nữa trong cái chảo
rồi bây giờ mình sẽ đặt cái chảo này lên
rồi mình sẽ nướng cái phần nếp này
trong vòng là 40 phút
nhưng mà mình nhớ là
khi mà mình đẩy nắp đây rồi á
thì mình phải di chuyển cái chảo nha các bạn
đẳng chánh là nhiều khi mình đẩy hoài 1 chỗ á
thì cái phần nếp ở lớp dính giữa
thì nó sẽ dễ bị khét
thì cái bánh của mình nó ăn nó sẽ không có được ngon nha
rồi bây giờ khi nào mà mình thấy
cái mặt bánh mà bên dưới
nó vàng rồi thì mình sẽ trở bánh
cho các bạn xem nha
hồi nãy giờ là mình nướng cái phần bánh này á
là 30 phút rồi
mình nghe cái mùi thơm rất là nhiều ha
thì mình sợ nó khét cho nên là mình sẽ
coi mình trở trước đi
coi cái phần bánh của mình như thế nào nha
bây giờ mình cũng có
chuẩn bị 1 miếng giấy nến nữa nè
mình sẽ ộp lên
đẳng mình trở
mình lấy bánh đó cho nó dễ
rồi bây giờ là mình sẽ
lấy bánh ra
để mình cho nó xuống đây
đây
mình sẽ lấy cái phần giấy nến ra trước
đây các bạn
cái phần bánh của mình nè
đây nó vừa vàng đẹp lắm luôn nè ha
rồi bây giờ là mình sẽ
để cái phần giấy nến này
vào trong cái chảo tiếp
rồi bây giờ là mình sẽ đẩy
cái phần bánh mình ra
bây giờ là mình sẽ đẩy nắp lại luôn
rồi mình nướng thêm chần là 5-10 phút nữa thôi
là cái bánh mình nó được đó các bạn
rồi bây giờ mình đẩy nắp lại luôn ha
bánh thì bây giờ
nó cũng đã chín rồi nè các bạn
thì bây giờ mình sẽ tắt biếp ha
rồi mình sẽ lấy bánh ra rồi mình sẽ chờ nó ngủ thôi các bạn
đây
để mình lấy cái phần giấy này
mình để ra ngoài đi
rồi mình cũng lấy
1 cái dĩa nè
thì mình sẽ để lên đây
rồi bây giờ mình sẽ lấy ra nha
nó rất là thơm lắm luôn á các bạn
bây giờ mình sẽ lấy 1 miếng giấy ra
đây
các bạn thấy cái bánh của mình nè
như thế nào ha
rồi bây giờ là mình sẽ chờ
cho cái phần bánh nó nguội rồi mình sẽ cắt ra nha
bây giờ cái miếng nếp của mình
nó cũng đã nguội nè các bạn
thì bây giờ là mình sẽ cắt ra ha
các bạn thấy cái miếng nếp của mình
là nó có ẩn ẩn màu hồng hồng của chuối á
bây giờ là mình sẽ cắt ra thôi
bây giờ nó cũng nguội rồi
mình cắt nó cũng dễ nữa
chứ nó không có gì bể đâu
cho nên là các bạn đừng có sợ
rồi bây giờ là mình sẽ cắt
cắt cho nó ra làm 2 lương
mình cắt nhẹ nhẹ thôi
bây giờ cái miếng nếp của mình nó cũng còn hơi ấm ấm
chứ nó cũng không có phải là nó thiệt là nguội nha
rồi bây giờ là mình sẽ lấy
mình để lên
trên cái dĩa
rồi sau đó thì mình sẽ
cắt
mình sẽ cho 1 miếng đậu phộng
với lại đường với muối mè nè
mình cũng đã trộn sẵn rồi nè các bạn
bây giờ mình sẽ cho lên
rồi mình sẽ
cho lên thêm 1 miếng dừa nữa
đây là mình đã làm xong
nếu mà các bạn thích cho nó lên
1 miếng dừa nữa cũng vẫn được nha
cho ít thôi
mình đã làm xong 1 miếng rồi nè
thì bây giờ là mình sẽ thưởng thức thôi
thì như cái món này thì mình ăn kèm
1 ít dừa nè
với lại đậu phộng
với lại đường muối mè đó
thì mình ăn kèm như vậy thì nó sẽ ngon hơn
thì mình cũng mời cả nhà dùng chung với gia đình mình nha
mình ăn cái phần nếp
nó rất là vừa ăn
nó không có ngọt
nó chỉ là lớn lớn thôi các bạn
đó cho nên là mình
phải ăn kèm chung với lại đường
với mè với đậu phộng như vậy
thì mình ăn thì nó có cái độ ngọt
nó rất là ngon
như cái món này mình làm
thì nó cũng tương tự giống như là mình làm bánh tét
như các bạn nhưng mà mình không có gối
hoặc là mình làm cái món xôi
gì đó nó cũng rất là
nó giống nha tương tự như vậy
nhưng mà mình ăn như vậy nó cũng rất là ngon
thì cái độ da
ở bên ngoài là mình nướng
thì mình thấy nó có cái độ
có cái trái thì ăn nó có cái độ
dẻo dẻo nó rất là thơm
và có hạt đậu đen như vậy
thì nó có cái độ bùi bùi của đậu
nó cũng rất là ngon nha các bạn
thì như thế này giống như là mình ăn xôi thôi
còn như bánh tét
thì mình phải gối lại
như các bạn thấy cái bánh của mình
như thế nào thì mình cũng có thể
là mình làm thử, mình ăn thử
xem nó có ngon hay không
nếu mà nó ngon thì miếng mốt mình khỏi
cần làm bánh tét, mình gối thì
nó hơi lâu
thì mình làm ra như vậy
thì nó rất là lẹ
thì mình cũng ăn nó cũng ngon nữa
thì các bạn cũng làm ăn thử đi
thì video của mình sẽ kết thúc tại đây
mình cũng cảm ơn cô chú anh chị
và các bạn đã xem video của mình nha
nếu thích thì like và chia sẻ
và nhớ đăng ký kênh của họ cho mình nha
xin chào cả nhà
