Cả con đường đu đủ đâm có hơn chục hàng quán nhưng tiệm của chị Néang Srây Ny luôn đông khách nhất. Mỗi ngày chị bán khoảng 200 đĩa đu đủ đâm, riêng lễ, Tết tăng lên cả nghìn đĩa. Đu đủ đâm là món gỏi đu đủ của người Campuchia, thế nhưng người dân biên giới ở huyện Tri Tôn, An Giang đã học hỏi món ăn dân dã này và biến thành đặc sản "vạn người mê". Phnom Pi thuộc xã Châu Lăng được mệnh danh là con đường đu đủ đâm của miền Tây vì nơi đây tập trung hơn 10 quán đu đủ đâm, trong đó quán đu đủ đâm Rina được đánh giá là quán ngon và đắt khách nhất. Ngoài nguyên liệu chính là đu đủ, món gỏi này còn có rau muống, đậu đũa, cà chua, rau thơm, củ hành tím, chanh hòa trộn với các gia vị như đường, ruốc, đậu phộng đặc biệt không thể thiếu mắm ruốc pha theo công thức gia truyền, đây chính là điểm nhấn giúp món đu đủ đâm đậm đà, thơm ngon hơn. Chị Néang Srây Ny (27 tuổi, chủ quán đu đủ đâm Rina) cho biết, cơ sở của chị hoạt động được 10 năm nay, là tiệm đầu tiên ở sóc Phnom Pi sau đó mọi người thấy việc kinh doanh thuận lợi mới ồ ạt buôn bán theo, tạo nên đặc sản đu đủ đâm như hiện tại. "Món ăn đu đủ đâm do em trai tôi học được khi đi ăn ở quán khác. Em thấy ngon và nguyên liệu cũng dễ tìm nên bảo mẹ tôi mở quán bán thử. Bên Campuchia chỉ bán gỏi đu đủ thôi nhưng gia đình tôi kết hợp bán thêm bò nướng, gà nướng các loại để đa dạng thực đơn", chị Srây Ny cho hay. Ngày thường quán bán khoảng 50 - 70 kg đu đủ nhưng đến ngày lễ, Tết có thể bán 100- 200kg là chuyện thường, chị Néang Srây Ny cho biết.
Các bạn nhìn thấy thêm nhiều video mới, hãy đăng ký kênh để nhận thêm nhiều video mới nhé
ngồi chờ chút xíu đi lấy cho em
20, có chín là 25
dạ, 20, có chín
nhưng mà hết chín, giờ này hết chín rồi
à giờ hết chín rồi hả?
hết sớm rồi
2, 3 chân chín mà hết
dạ
10h là bán
dạ
đâu
em đợi lấy cho anh em
2 nào, 3 dĩa
em ơi
1 ly
2 mấy dĩa nước, vô ăn đủ đâm
mỹ thuật không? sữa đây
mỹ thuật không?
dạ
Kêu đoàn quà, cái người ăn không nên kêu, rồi kêu em đi kêu, rồi cái hành tàu
Hồi nãy chị hỏi em đoàn quà
Chị hỏi mà chị quên
Chị quên, cái đó lỗi của em, không phải lỗi cho chị
Bích đâm dĩa đi, thâm con cuốc, thâm mắm cuốc đi
Cua
Bích, lấy bích
Dĩa đưa, em cầm dĩa
Kê, kê, kê
Dĩa đưa anh trai
Đi 3 dĩa đi
3 dĩa hả
Chị ơi, 2 dĩa sau
20
2 dĩa sau bao nhiêu vậy chị
Từ giờ không chịu qua kiêu tiêm, tới giờ mới qua
Có 1 dĩa hả, kiêu tiêm, dĩa thâm mắm cuốc, thâm con cuốc
Bích, 2 dĩa này của ai Bích
2 dĩa của em trai đó
Đây, đây, đây
Đó, 3 cây rồi
Lên kênh gì vậy anh
Kênh Thảo Huy
Ồ, Thảo Huy là, tôi coi kênh hoài, đi dịch người này người kia hoài, YouTube á
YouTube, Thảo Huy, YouTube Thảo Huy
À, Thảo Huy thì xem quay đồ ăn, còn kênh khám pháo còn quen với ai
Rồi
Thảo Huy quay đồ ăn
Có, có Thảo Huy giúp người nghèo nữa đó
Dưới có tiếng gì đó, tiếng gì
Tiếng tiếng
Tiếng Sài Gòn
Ừ, tiếng Sài Gòn đó
Nhiều người làm
Nghe giọng nói, chứ bên đây, tại vì có thân công
Dưới thân bụi rồi đó
Dạ, dạ
2 dĩa mua 2 dĩa
Thân bụi
Thân bụi nó giọng nói cũng thấy thương
Em trai này nói chuyện, nó giọng nói cũng thấy thương nữa nè
Suốt ngày đâm trong ruộng, giờ thời gian đâu mà coi YouTube vậy
Tối, tối
Chứ lâu lâu cũng được nghỉ, chứ đâu phải làm hoài
Lâu lâu nghỉ nhà
Đúng rồi, chứ vậy
Thảo Huy vô đông này mua đường không đốt á
Bánh hảy, gà chua, miếng
Ở chỗ quán thân thân nha
Ờ, ở trên chỗ
Chỗ này là chỗ Mỹ Á
Thấp nước, ai xe ô tô vô ăn không có đi
Trên chỗ Mỹ Á này nè
Phải chi lăng lên chút đó
Phải chi lăng, phát đông nè
Đi ra tuốt ngoài này
Bên này nè
Đu đủ tâm ri là
Có các món như là đồ nướng như tên gà nướng hay bò nướng
Quán này nó đông nhất luôn á
Đây là đầu kiến hết luôn
Nhiều ô tô đây đầu kiến hết trơn, không có đường vô ra luôn
Chị này lấy riêng đu đủ khoảng 300kg đu đủ hả em?
Ngày thường thì 50-60kg
Ngày này cuối tuần?
Ngày hôm nhật thì kia nè, là 50-60kg
Có Tết á, có Tết mấy lễ lập rồi á
Quán này là lúc nào cũng đông, em vô cuối tuần em thấy là không có chỗ đầu xe nữa
50-70kg, 100kg đâu lại
100kg là bình thường á, đu đủ riêng là 100kg là bình thường
Quán mở được bao nhiêu năm rồi chị?
10 năm rồi
10 năm hả?
Thấy mấy bạn giới thiệu trên facebook nhiều hết
Ở Vina nè, đầu kiến nhất cái khu đi đâu này luôn á
Ở đây thì mọc lên rất là nhiều quán đu đủ tâm
Nhưng mà cái quán này thì rất là nhiều khách, tù hồ rất là nhiều
Cũng có nhiều cái do là ngon
Rẻ
Cái tàu phê này là đợi ớt
Tại chủ quán dễ thương
Bà Chủ tự khen bà Chủ luôn
Chủ nhỏ, chủ lớn, chủ nhà
Em nào cũng dĩa
Em này phải không?
Em 2 dĩa đu đủ
Ở đây thì bán thì mọi người tự bân nhau
Em 2 dĩa
Đứng chờ lấy luôn
Tại mấy ngày nay đông lắm
Em ớt hả?
Ớt đi
2 dĩa
Cái bò chiên là nhiêu chiên vậy chị?
5 ngàn
5 ngàn là nướng hả?
Nướng cũng không kịp luôn, hôm nay đứng chờ nướng kịp luôn
3 bếp
Một bàn là kêu 3 dĩa
Bà ăn chưa?
Chưa ăn
Thử đi
Em thích đu đủ tâm
Ở Hồng có mấy dĩa
Ở Hồng kêu rồi
Ở Tủ Lâm kêu 2 dĩa
2 dĩa, kêu 2 dĩa
Dạ, em 2 dĩa
Em 2 dĩa luôn
Em này mấy dĩa?
1 dĩa
Chai em dĩa luôn chị
Rồi
Em chai
Em chai đủ mấy dĩa kêu đây đứng chờ lấy dùm chị luôn
Em chai này mấy dĩa hả?
Em 2 dĩa
Bò tính tiền chưa?
Có bò chưa?
Dạ rồi, tính tiền
2 dĩa
Bà lấy 1 hộp, 1 hộp mang về đi chị
Em về xa để nó ghiêng đi
Cái này là đu đủ 2 dĩa nè
Nó đỏ đỏ, giòn giòn, ngon ngon
Rồi 2 dĩa đi, bà ở đây chờ lấy
2 dĩa bao nhiêu tiền em ơi?
2 dĩa 40
Dĩa thì 20
Em trộn luôn ha, để ghi chung
Ăn hết chưa?
Rồi, ăn
Đu đủ đâm thì ở đâu cũng có đúng không?
Mình về Trí Tôn thì hụt hụt của nó
Mình ăn thử
Ở đây thì món này là
Được nhiều người giới thiệu
Khi mà đến Trí Tôn thì nên thử món đu đủ đâm
Người ta nếm nếm gia vị rất là vừa luôn
Vừa miệng
Dĩa vậy 20 ngàn
Giá cũng bình dân
Cắt cái gia vị giống như là
Chua, cay, mặn, ngọt
Nó hòa quyền vào nhau rất là ngon
Mọi người có dịp về Trí Tôn
Thì mình ghé thử
Món đu đủ đâm này
Quán Hư Ta
Chút xíu Thảo gọi
Ghi địa chỉ
Mình về kiếm
Hơi cay một chút